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斯里兰卡制订低脂干椰子和部分脱脂椰子标准

核心提示：2024年1月9日，斯里兰卡标准局制订低脂干椰子和部分脱脂椰子标准，意见反馈期截至2024年3月10日。

　　2024年1月9日，斯里兰卡标准局制订低脂干椰子和部分脱脂椰子标准，意见反馈期截至2024年3月10日。主要内容：术语和定义、一般要求（可添加香料、蜜糖、可食用色素等成分）和感官要求、具体品质标准、卫生标准和重金属限量要求（部分见表）、包装、运输、储存以及标签规定、取样和检测方法等。

项目	最大限量
需氧菌落总数（每克）	5000
酵母菌和霉菌（每克）	10
沙门氏菌（每25克）	不得检出
粪链球菌（每克）	不得检出
砷 mg/kg	0.1
铅 mg/kg	0.1
镉 mg/kg	0.1
黄曲霉毒素B1 μg/kg	2
总黄曲霉毒素 μg/kg	4

　　更多详情参见：https://slsi.lk/web/draft_standards/draft-sri-lanka-standard-specification-for-low-fat-desiccated-coconut-and-partially-defatted-coconut-sls/?dname=Draft%20Sri%20Lanka%20Standard%20Specification%20for%20low-fat%20desiccated%20coconut%20and%20partially%20defatted%20coconut%20