食品伙伴网讯 2024年07月22日-07月28日食品行业舆情信息有：

 

　　知名茶饮品牌上门要求顾客删差评引热议 各方回应

 

　　7月22日，“男子称给霸王茶姬差评后被找上门”的话题冲上热搜榜，引发舆论关注。

 

　　据悉，7月20日，四川成都一名男子发视频称，他在霸王茶姬（成都大魔方招商花园城店）点了一杯花田乌龙，觉得味道和以前的不一样，感觉就是茶水加糖浆，连奶味都没有，就给了差评。然而，第二天，涉事门店工作人员在未提前与他取得联系的情况下，和外卖员一起带着一杯饮品和两枚徽章上门了，让他删掉了差评并道谢。

 

　　对此，霸王茶姬的客服人员回应称，因为顾客给了差评，门店想和顾客友好沟通，看是哪里需要改进。涉事门店店长表示，顾客点了单后，骑手、门店和平台都打不通电话，店员才会上门拜访，沟通差评的问题。

 

　　男子晒出的商家沟通记录显示，该订单平台为美团。对此，美团客服回应称，平台不允许店家找客户删除差评，店家上门沟通的话平台会更加重视，建议用户保证自己安全的情况下联系平台解决。如情况严重的话，会考虑停止与店家的合作。

 

　　对于店员上门求删差评的行为，不少网友在担心个人信息被泄露和利用的同时，更担心人身安全。也有自称前员工的网友发声称，由于差评与业绩挂钩，店员上门求删差评也是无奈之举。

 

　　7月22日下午，霸王茶姬工作人员回应称，目前，公司正在调查此事，正在和涉事门店核实，会尽快核实清楚事实，在调查过程中将极力保护当事员工和顾客的隐私及权益。

 

　　同日，霸王茶姬官方服务热线工作人员表示，霸王茶姬正在核实了解中，“内部进行处理了”。

 

　　7月24日，江苏省消保委发声提醒：此举自认系“友好沟通”，实则对消费者监督权、知情权造成侵害，也对消费者个人信息安全造成威胁。容不下差评，才是最大的差评。江苏省消保委建议：商家应尊重消费者的意见和反馈，通过消费者的建议和诉求找出差评的根源，不断改进口味、提升服务，以满足大众的消费期待、提升消费者满意度。平台和商家也要提升对消费者个人信息保护的重视程度，切实履行法律规定的义务，真正赢得市场的信任和支持。

 

　　6款火锅底料检出可能致癌物

 

　　据报道，近期，有媒体向第三方权威检测机构送检了12款火锅底料（菌汤口味），检测项目含菌落总数、大肠菌群、总砷、铅、4-甲基咪唑、3-氯-1,2-丙二醇。测试品牌分别为，海底捞、名扬、好人家、小龙坎、呷哺呷哺、德庄、小肥羊、桥头、加点滋味、日食记、谭鸭血和珮姐老火锅。

 

　　检测结果显示：12款火锅底料大肠菌群均未检出（＜10CFU/g），11款检出“细菌”，菌落总数最高相差达700倍；10款火锅底料检出总砷，5款检出铅；呷哺呷哺、小肥羊、小龙坎、日食记、加点滋味、德庄6款火锅底料检出可能致癌物4-甲基咪唑。

 

　　其中，在菌落总数项目上，海底捞检出值最高，为14000CFU/g，与检出值较低的小肥羊（20CFU/g）相差达700倍。在总砷和铅的检测中，德庄均未检出上述两种有害污染物。在总砷的检测上，小龙坎检出值最高，为0.43mg/kg，而在铅的检测上，海底捞检出值最高，为0.132mg/kg。

 

　　知名品牌奶茶中疑有“血痰”？企业回应、官方通报

 

　　7月24日，#女子称古茗奶茶内疑有血痰#话题登上微博热搜。

 

　　据报道，7月21日，安徽池州。一女子称古茗奶茶喝一半后发现有红色漂浮物，捞出后疑似是“血痰”。女子称：当时在古茗买了3杯奶茶，喝了一大半，孩子在其中一杯百香果内发现红色漂浮物，开始以为是西瓜瓤，细看疑似粘液血痰。自己在医院上班，让同事帮忙用显微镜查看，显示大量红细胞。目前，已经报警处理，相关部门也已介入调查。

 

　　对此，7月24日，古茗相关负责人表示，企业第一时间核查了安徽池州相关门店的监控视频，对投诉所涉的“百香双重奏”饮品的备料、调饮及出杯全过程进行了仔细核查。经查验，门店全体员工在操作过程中均全程佩戴口罩，按照调饮标准出杯，不存在违规操作，也没有异物进入的情况。

 

　　7月26日，贵池区市场监督管理局发布情况通报称，2024年7月21日，接到市民陈某通过12315平台反映关于“古茗奶茶喝一半后发现有红色漂浮物，捞出后疑似是‘血痰’”的投诉后，市场监管部门依法依规开展现场检查、调取监控、询问相关人员等工作。

 

　　经现场检查，涉诉饮品店证照齐全，涉诉饮品“百香双重奏”的主要原料为珍珠、椰果、百香果糖浆、青橘，以上四种原料由总部配送，票证齐全，未见混有异物或感官性状异常，贮存条件符合要求。冲泡用水为水净化设备处理后的直饮水。加工场所环境卫生清洁，符合规范。店内所有从业人员均持有效健康合格证明，未见皮肤破损、出血情况。

 

　　经询问市民陈某，其于2024年7月21日13时28分通过手机下单订购3杯饮品，其中一杯为涉诉饮品。通过调取店内监控录像，发现陈某网上订购的饮品系店员苏某从7月21日13时31分41秒开始加工制作，至13时39分46秒封口，店内工作人员全程佩戴口罩、工帽，加工过程未发现人员咳嗽。

 

　　经询问外卖员姚某，其于2024年7月21日13时30分接单，13时50分出单配送，14时05分送达陈某。陈某和外卖员姚某均确认饮品包装封签完整无损。

 

　　经查阅陈某在某医院检验科工作的同事王某某提供的微信聊天记录和询问相关人员，7月21日17点31分，陈某发微信请王某某帮忙查看疑似“血痰”是否有红细胞，并于18时左右，将塑料吸管送至王某某处。王某某表示，只是简单通过显微镜看了一下，并不确定吸管上黏连物为血液结痂且含有红细胞，在陈某再三要求下才用手机透过显微镜目镜拍摄照片，通过微信发给陈某，同时告知手机拍摄的照片与显微镜看到的完全不一样。经询问陈某单位物业管理人员，涉诉塑料吸管被作为废弃物处理。

 

　　经多方查证，且陈某不能提供带有疑似“血痰”的塑料吸管、剩余饮品等实物，无法进一步检验。根据国家市场监督管理总局《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第二十四条第一款之规定，无法认定陈某所诉的饮品中含有疑似“血痰”且与涉诉饮品店加工制作有关。

 

　　网红面包店被爆蟑螂到处爬 官方：立案调查

 

　　近日，上海的一女子爆料称，她在网红面包店Drunk Baker（无界店）购买了面包时发现橱柜里有蟑螂爬进爬出，当她向店家反映这一情况时，没想到商家并未下架相关面包，只是把蟑螂赶走了事。此事一经曝光，引发广泛关注。

 

　　随后，DRUNK BAKER在官方微信公众号发布整改公示和申明。7月22日，DRUNK BAKER发布虫害问题阶段性整改公示。7月25日，DRUNK BAKER又发布了DRUNK BAKER（吴界店）蟑螂事件申明及全门店7月整改公示：我们为近期的吴界店蟑螂事件感到万分抱歉，针对该事件我们于7月24日与顾客谷女士达成了和解，退还其当日消费金额62.8元，并按照《食品安全法》相关规定对其赔偿1000元。顾客谷女士于5月28日21:12分到DRUNK BAKER（吴界店）购买面包时发现沿街靠入口处的面包柜内部有嫜螂。当班店员对可能受污染的面包做了隔离及报废，并及时更换了手套，然而我们没有做到第一时间封锁该面包柜并对面包柜内的所有产品进行报废处理。对于以上错误，我们决定对当晚21:00后购买了以上产品的顾客给予退回当日消费金额以及1000元的补偿，请购买了以上产品的顾客联系吴界门店。在此，我司也特别为顾客谷女士进行澄清：本次事件过程中，谷女士从未向我司提出过索要钱财的要求，网上针对她向我司索要钱财的言论均为不实传言。我司再次感谢谷女士在此事件中对我们的监督。

 

　　7月23日，从徐汇区市场监管局了解到，当事人的行为涉嫌违反《食品安全法》相关规定，已被徐汇区市场监管局立案调查。徐汇区市场监管局表示，将根据实际调查结果，依法严厉查处违法违规行为。目前，市场监管部门已受理消费者的相关投诉，将组织双方，对消费纠纷进行调解。

 

　　7月22日凌晨，一网友称在麦当劳门店就餐时，被一只老鼠钻进裤子。据网友发布的视频显示，麦当劳门店工作人员拿来手套和袋子，帮助网友从裤子里抓出一只老鼠。

 

　　22日下午，麦当劳官方账号在评论区回应称，这家餐厅的公共区域正在施工，已经报备物业和施工单位，加强外部虫害管控，非常抱歉给顾客带了不好的体验，会安排专人联系。

 

 

　　7月22日，海底捞自选饮料引起热议，不少网友反映一直以为门店提供的酸梅汤是免费的，看到账单才知道需要收费，疑似诱导销售。

 

　　对此，海底捞客服表示，自选饮料是门店凉茶、酸梅汤、金桔柠檬、豆浆，如有饮用，是按位收取费用的。对于收费情况是否会提前告知消费者，客服表示是会提前告知的，如果哪家门店没有提前告知可以联系客服反馈，对于网友反映的问题也会改进和培训。

 

 

　　7月19日，有网友发文称，在满小饱肥汁米线中吃出了疑似“壁虎头”的异物，引发关注。

 

　　该网友发布的图片显示，泡好的米线中，有一个头状的物体。拆开的食物包装袋显示，商品为满小饱肥汁米线。

 

　　对此，媒体就“网友吃出壁虎头”一事向满小饱客服中心求证。一名工作人员表示，已经接到关于此事的反馈，现在正在成立专组进行调查，从目前的调查结果来看，真实性还在核实。“一有结果会第一时间联系用户的。”该工作人员表示，此事不一定是真的。“公司对于产品品质和卫生是非常严谨的，生产过程中都会进行检测，出厂前还有第三方权威机构进行检测，有质检报告的。”

 

 

　　近日，上海新开张的一家冰淇淋店凭借中药草本口味走红，吸引顾客排长队购买，部分热门口味更是一度售罄。不少消费者表示，对其新奇体验与健康属性的认可是购买的主要原因。

 

　　对此，该冰淇淋门店店员表示的确会在冰淇淋里面放中药，并称这是一个新中式草本的概念，药食同源的结合。他表示，比较多人会点的中药冰淇淋口味有薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等。在价格方面，120克的冰淇淋售价38元，150克的冰淇淋售价45元。对于为何会想到将冰淇淋与中药结合，对方表示，“现在的人对于饮食、想要调理自己身体比较重视，所以我们就想说它可以做个结合。”同时，对方提醒，“虽然我们有加一些草本的东西进去。可是如果说要达到像中药这样的一个功用，我觉得是没有的。”

 

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