涉事产品为预包装粉葛片(干葛)，净重量为600克，产地为广西，供应商为华记，生产日期为2024.09.04，该批次为240904，被检出含每公斤一千七百二十毫克的二氧化硫，其含量超出本澳《食品中食品添加剂使用标准》的规定。市政署已即时采取跟进措施，勒令涉事商户停售问题批次产品、追溯产品的来源及销售流向。
二氧化硫是一种具有防腐和漂白功能的食品添加剂，故常被添加於乾货类食品中，过量摄入可能会对个别有气喘体质或过敏人士诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状。就涉事样本检出的二氧化硫含量分析，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响。
为审慎起见，市政署呼吁消费者如曾购买并持有上述受影响批次的产品，应立即停止食用。业界如有相关批次之涉事产品，亦应主动下架回收并通报市政署食品安全厅；市政署将持续跟进及调查事件，以保障消费者的食用安全。
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