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买到无保质期食品,商家却无过错?真相是……

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-12-20  来源:广州市场监管微信号
核心提示:近日,消费者吴某在某超市购买一款食品吃完后发现该食品外包装未标注保质期限,他找到商家理论,要求商家赔偿,却遭到拒绝,吴某于是向市场监管部门举报,接到举报后,白云区市场监管局工作人员立即到事发地进行调查取证。
  平时在市场、超市买东西
 
  你会不会留心
 
  包装上的保质期信息?
 
  近日
 
  消费者吴某
 
  在某超市购买一款食品
 
  吃完后发现
 
  该食品外包装未标注保质期限
 
  他找到商家理论
 
  要求商家赔偿,却遭到拒绝
 
  吴某于是向市场监管部门举报
 
  接到举报后,白云区市场监管局工作人员立即到事发地进行调查取证。
 
  根据举报人提供的消费凭证,并通过现场检查得知,吴某购买的食品为酒精度大于10%的饮料酒。
 
  GB 7718-2011《预包装食品标签通则》4.3.1条关于保质期有如下规定:
 
  下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类;味精。
 
  因此
 
  吴某购买的食品
 
  属于可以免除标示保质期的商品
 
  商家并无过错
 
  工作人员将这一情况反馈给吴某。吴某称,以为所有的食品都要标注保质期,不知道有这样的规定,并表示撤回对商家的举报。
 
  为何上述这几类食品
 
  可以免除标示保质期?
 
  这些食品之所以能够被免除标示保质期,与它们各自的特性有着千丝万缕的联系。
 
  酒精度高的饮料酒依靠高浓度酒精实现防腐,食醋凭借醋酸来发挥抗菌作用,而食用盐、固态食糖类和味精则是由于其稳定的化学性质而不易发生变质。
 
  免除标示保质期
 
  是不是意味着
 
  可以无期限地储存和食用?
 
  保质期实际上是由贮存条件和期限这两个因素共同构建而成的,这二者之间紧密关联、相辅相成,缺一不可。
 
  一旦贮存条件无法满足要求,那么保质期就极有可能缩短,甚至会导致食品丧失安全保障。
 
 
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