越南拟制定食品中真菌毒素限量标准

发布日期：2025-01-14 来源：厦门技术性贸易措施信息网

核心提示：2025年1月6日，越南食品安全局发布QCVN 8-1：2025/BYT号技术法规草案，拟制定食品中真菌毒素限量标准，意见反馈期截至2025年2月25日。

　　2025年1月6日，越南食品安全局发布QCVN 8-1：2025/BYT号技术法规草案，拟制定食品中真菌毒素限量标准，意见反馈期截至2025年2月25日。部分限量见下表。

真菌毒素名称	食品种类	拟制定最大残留限量（μg/kg或μg/L）
黄曲霉毒素	谷物及其制品	黄曲霉毒素B1：8；总黄曲霉毒素：15
赭曲霉毒素A	葡萄酒	2
玉米赤霉烯酮	小麦粉、玉米面	80
展青霉素	果蔬汁及衍生产品	50

　　更多详情参见：https://vfa.gov.vn/du-thao-gop-y/thong-tuban-hanh-quy-chuan-ky-thuat-quoc-gia-qcvn-8-12025byt-doi-voi-gioihan-o-nhiem-doc-to-vi-nam-trong-thuc-pham.html

关键词： 食品安全真菌毒素标准限量食品法规