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美国拟批准肌红蛋白作为碎肉和碎禽肉类似物产品中的色素添加剂

放大字体  缩小字体 发布日期：2025-01-20  来源：食品伙伴网  作者：泽夕
核心提示：据美国联邦公报消息，2025年1月17日，美国食品药品管理局（FDA）发布2025-01239号条例，修订色素添加剂法规“免于认证的颜色添加剂清单”中的颜色添加剂规定，拟批准肌红蛋白（Myoglobin）作为碎肉和碎禽肉类似物产品中的色素添加剂。
 　　食品伙伴网讯  据美国联邦公报消息，2025年1月17日，美国食品药品管理局（FDA）发布2025-01239号条例，修订色素添加剂法规“免于认证的颜色添加剂清单”中的颜色添加剂规定，拟批准肌红蛋白（Myoglobin）作为碎肉和碎禽肉类似物产品中的色素添加剂。
　　
　　该规则于2025年2月19日生效，所有反对意见需在2025年2月18日之前提交。
 
关键词： FDA 添加剂 禽肉 认证 色素 食品 蛋白 法规 管理
 
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