14种“三新食品”通过安全审查

 

　　11月27日，国家卫健委发布公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对威尼斯镰刀菌蛋白等3种物质申请作为新食品原料，分支酶等8种物质申请作为食品添加剂新品种，C.I.颜料白21等3种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。

 

　　低GI成食品热门标签

 

　　当前，“低GI”（血糖生成指数≤55）成为健康食品市场的“流量密码”，低GI食品成健康消费新宠。从超市货架到电商平台，主食、零食、奶制品等诸多品类的食品包装上，都常看见这一热门标签。据调查，低GI食品的宣传五花八门，标注也并不统一，部分商家将其当作营销噱头，但产品并未经过相关认证。据了解，目前国内的“低GI”食品认证为自愿性认证，而对于“低GI”食品认证的标识图案，国家也没有统一规定，各机构可以自行设计，之后在相关部门备案。专家提醒，食物的GI值很重要，但并非食物选择的唯一标准。消费者应走出认知误区，理性看待低GI食品。

 

　　重庆整治网络餐饮乱象

 

　　外卖料理证照地址与实际不符、超范围销售“红油手撕鸡”……餐饮业这些行为被曝光了！今年以来，重庆市场监管部门开展网络餐饮问题整治，严厉打击网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者食品安全违法行为，查处相关违法案件962件。11月27日，重庆市市场监管局曝光5起网络餐饮典型违法案例，涵盖超范围销售、部分网络餐饮店提供虚假证照进行经营等。

 

　　155元“套牌白菜”农贸市场9毛一斤

 

　　据报道，记者网购一颗标有“胶州大白菜”标志的大白菜，打折后卖155元。可收到货后，却货不对板。记者调查发现，这棵白菜的发货地在江苏沭阳一农贸市场，农贸市场的商家表示记者那棵胶州大白菜和自己家的白菜一样。商家让记者自己从筐里取菜对比，并告诉记者自己家的白菜售价9毛一斤。经山东胶州市大白菜协会鉴定，这棵155元的大白菜不是胶州大白菜，而是南方大白菜。之后，记者又在6家不同店铺，购买了6棵“胶州大白菜”，经专家鉴定也全是假冒的。通过进一步核实，记者发现，这些假冒胶州大白菜，大多是“无货源店铺”发出。记者分别从三家不同店铺，购买了不同发货地的所谓正宗“胶州大白菜”，然而发货人却是同一个，三个店铺营业执照上的法人也都是一个人——于某某。甚至，还有很多其他店铺的法人也是于某某。发货人表示：“这个群（白菜采购群）有30个人，（几乎）就是一个人一个店铺。然后你在三个不同店铺买的，他们都是一个团队的。你买的这些店，那全都是刷单。全都是这种代理。”

 

　　这些经典名菜官方英文名公布

 

　　近日，2025版《广州市公共场所英文标识译写规范》正式发布。据报道，相较于2022版《规范》，2025版《规范》对经典粤菜的英文翻译进行了详细规定和解释：具有中国特色且被外国人广泛接受的传统食品，如饺子、包子、粽子、馒头、火烧、煎饼、肉夹馍、油条等，本着推广汉语及中国餐饮文化的原则，可以用汉语拼音拼写。具有中国特色且已被国外主要英文字典收录的，使用汉语方言或音译拼写的菜名，仍保留其原拼写方式。如：馄饨译作Wonton。已成为英语外来词并收入权威英语词典的中国菜名和食品名称，保留其原译名。如：豆腐译作Tofu，叉烧译作Char Siu。经典粤菜“叉烧”的英文译名“Char Siu”成为不少网友关注的焦点。

 

　　元气森林推出“阿婆煮”竹蔗马蹄水

 

　　近日，元气森林“阿婆煮”竹蔗马蹄水植物饮料上市。据称，产品聚焦中式佐餐“清润解腻、清甜解辣”的需求，延续岭南餐馆常见的竹蔗马蹄水经典配方，选用竹蔗、马蹄、茅根等草本食材熬制，沿用「好自在」同系慢煮工艺，更好地保留食材天然风味。目前，该产品已登陆电商平台，并在马来西亚和加拿大市场开售，后续也将逐步进入更多线下渠道，以一罐中式植物饮料连接更多餐桌与消费者。

 

　　日本通报我国出口精米和生鲜萝卜根等产品不合格

 

　　据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国7批次食品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意食品中各种致病菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。