2月1日下午，山东省政府新闻办召开新闻发布会，介绍涉疫“奶枣”有关情况。
1月初，捷华（天津）国际贸易有限公司经天津港从乌克兰进口了100吨乳清粉。天津市对涉疫食品进口原料乳清粉核酸检测时，结果为阳性。其中10吨乳清粉销往山东久旭生物科技有限公司。接到通报后，我省高度重视，立即通知山东久旭生物科技有限公司所在地枣庄市并派员现场指导，枣庄市连夜对涉事企业进行管控，停止所有产品生产销售，对涉疫乳清粉及生产的产品就地封存，并立即开展了人员摸排检测、物品及环境检测、产品流向追溯等工作。经摸排，使用该批原料生产的奶枣已销售22.22吨，其中，线下销售17.72吨，涉及山东、江苏、安徽3省的5个市（临沂、徐州、连云港、芜湖和枣庄），线上销售4.5吨，涉及25个省（市、自治区）的321个市县。根据回访反馈，目前该批产品所有流入地涉及人员核酸检测均为阴性。
省疾控中心突发公共卫生事件处置领域首席专家雷杰在回答记者提问时介绍，经专家组综合研判认为，本次核酸检测结果是这一批次的乳清粉原料检出阳性，这批涉疫奶枣所携带的新冠病毒较大可能性是病毒核酸片段或死病毒，几乎不存在活病毒，感染人的可能性极低。主要依据有： 一是枣庄市的加工企业自1月5日开始使用这批原料加工奶枣，加工企业员工及其家属全部进行了核酸和血清抗体检测，至今全部阴性，已经超过了该病的潜伏期，可以判定加工企业员工及其家属这一涉事的最高风险人群至今是安全的；二是至今为止，山东省各市以及部分省份反馈的信息表明，食用过该产品的人群还没有发现阳性结果；三是核酸检测结果表明，病毒载量极低，按照既往文献和观察，这个病毒载量尚没有人感染的报道，因此造成人感染的可能性极低。雷杰表示，如果有公众食用过这批涉疫奶枣，也不要恐慌，根据中国疾控中心公布的消息，截至目前还没有发现因为食用进口冷链食品而感染新冠肺炎的病例。
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