香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月十八日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国苏格兰法夫爆发高致病性H5N1禽流感，以及波兰兽医检查总署通报，指波兰西里西亚省Tarnogórski区爆发高致病性禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从英国进口约一万一千一百三十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约四十二万只禽蛋；以及从波兰进口约一万三千五百公吨冷藏禽肉及约三千九百零八万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络英国和波兰当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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