此次执法行动，以进口冷链食品为重点检查品种，以食品加工企业、批发市场和农贸市场自建冷库、餐饮企业自建冷库等从事冷链食品储存、销售等食品经营者为重点检查对象，以进口冷链食品的检验检疫证明、产品消毒证明、相关追溯信息、核酸检测报告、索证索票、进货查验的制度落实和执行情况等为重点内容进行严格检查。同时督促冷链食品经营者严格落实食品安全主体责任，及时在“八桂冷链通”上录入进出库信息，落实冷链食品追溯体系，确保食品来源、运输、储存可全程追索，实现冷链食品生产经营全过程控制。
到29日止，该局计检查食品加工企业、批发市场和农贸市场、餐饮企业的自建冷库42家，对10家涉嫌违法的食品经营企业进行调查处理，查处扣押无“八桂冷链通”流向记录及现场提供不出“三证明一报告”的进口冷链食品150余箱，计2540公斤。
该局相关领导表示，下一步，将加大冷链食品执法检查力度，依法严厉查处生产经营无“三证明一报告”进口冷链食品违法违规行为，压紧压实涉及冷链食品各环节经营者的主体责任，严防问题进口冷链食品输入，筑牢冷链食品安全防线。
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