2021年前8个月，中国市场在俄罗斯牛肉出口总量中所占份额增长16%，达到64%。2021年8月，按年率计算，俄罗斯对华牛肉出口量增加了1000吨（增幅82%），达到2100吨。
2020年1月，中国对俄罗斯牛肉开放市场。
俄罗斯牛肉主要进口国还包括沙特阿拉伯（2021年前8个月进口牛肉1300吨，2020 年同期为800吨）和越南（2021年前8个月进口牛肉1300 吨，与去年同期基本持平）。俄罗斯牛肉对其他国家的供应量从2500吨增加到4700吨。总体而言，今年1-8月，按年率计算，俄罗斯对非独联体国家的牛肉出口量增加了11700吨（增幅134%）。
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