交流会现场专家讲精髓，学员学到位，学习氛围浓郁，积极讨论兽药残留相关问题，接下来就跟小编一起去看看，嗨爆的交流会现场！
开幕
食品伙伴网检测服务事业部 吕丽丽
10月21日上午8:50，交流会在食品伙伴网检测服务事业部吕丽丽女士的主持下正式拉开帷幕。
吕丽丽女士对参加本次交流会的演讲嘉宾和参会代表表示热烈的欢迎，对合作伙伴的支持表示衷心的感谢，并预祝本次交流会圆满成功。
21日上午专题报告
中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 孙雷 研究员
上午在中国肉类食品综合研究中心赵文涛博士的主持下开场，9:00-9:45，中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室研究员孙雷老师做了题为“我国有关兽药残留限量概述及修订趋势和进展”精彩报告。
孙雷老师主要分享了兽药最大残留限量相关概念、制订方法、制订依据以及我国的现状及今后发展趋势。孙雷老师对兽残涉及的各个方面进行了重新梳理，学员听完以后瞬间明了、清晰并对以后兽残发展趋势有了更明确的方向。
上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 朱坚 研究员
9:45-10:45，上海海关动植物与食品检验检疫技术中心研究员朱坚老师做了题为“关于国家食品安全监督抽检中兽药残留检测方法、产品分类及判定介绍”专题报告。
朱坚老师以我国食品安全抽检制度及现状为切入点，对2020-2021年国家食品安全监督抽检实施细则检验项目肉类部分进行对比，案例分享并详细介绍了食品安全监督抽检和风险监测工作规范（CFDA），对常见食品安全抽检细则问题提出了解决方案，学员们听完都表示实用性非常强，朱坚老师讲的非常用心，全是干货知识点。
艾吉析科技（上海）有限公司 赵鹏 LGC技术支持经理
10:45-11:05，艾吉析科技（上海）有限公司技术支持经理赵鹏老师做了题为“兽药残留检测中的标准物质使用常见案例分享”精彩报告。
赵鹏老师为大家分享了如何选择兽药残留标准物质及其同位素产品，如何解读比对兽药残留标准物质COA证书以及对兽药残留检测中标准物质常见案例分享提出有效解决方案。学员们通过赵老师的精彩讲解对兽药残留标准物质有了更系统、更深入的了解，对其使用管理会更加规范。
上海市兽药饲料检测所 吴剑平 高级畜牧师
11:25-12:05，上海市兽药饲料检测所高级畜牧师吴剑平老师做了题为“在线SPE技术在兽药残留分析中的运用实例简介”精彩报告。
吴剑平老师从背景知识、技术原理入手，给大家分享了基于双三元液相与质谱联用的在线SPE技术，并对在实际工作中使用该项技术出现的问题进行案例分享，从源头到原理再到技术以及技术运用，层层讲解，让学员们真正了解到这项技术，知其然而知其所以然。
21日下午专题报告
青岛海关技术中心 张鸿伟 研究员
下午在上海市兽药饲料检测所高级畜牧师吴剑平老师的主持下开场，13:30-14:10，青岛海关技术中心研究员张鸿伟老师做了题为“欧盟委员会最新法规2021/808（替代2002/657/EC）《关于动物源食品中药理活性物质残留分析方法性能指标及结果解释》的解析”专题报告。
张鸿伟老师对兽残新旧法规主要差异进行了比对，使学员清晰明了的看出差异；对兽药残留中的重点概念进行释义，让学员对其中的疑点难点进行了充分理解；分享了法规变化对分析实践的影响，使学员在以后实践过程中更好的运用标准法规，大家都表示干货满满，受益匪浅。
浙江省动物疫病预防控制中心 周炜 高级兽医师
随后14:10-15:10，浙江省动物疫病预防控制中心高级兽医师周炜老师做了题为“常见兽药残留分析中的注意事项（氨基糖苷类、硝基咪唑等）”专题报告。
周炜老师分别以《农业部1025号公告-2-2008动物性食品中甲硝唑、地美硝唑及其代谢物残留检测液相色谱－串联质谱法》和《GB/T21323-2007动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定高效液相色谱-质谱质谱法》为蓝板，依次从提取、净化、浓缩、上机检测等方面，深入浅出为学员们解析动物源性食品中氨基糖苷类和硝基咪唑残留检测的难点和注意点，学员们都表示笔记已写满，精华满满，意犹未尽，参考性非常强。
赛默飞世尔科技（中国）有限公司 孙银 液质应用工程师
15:10-15:30，赛默飞世尔科技（中国）有限公司液质应用工程师孙银老师做了题为“赛默飞液质联用技术在兽残检测中的应用及进展”专题报告。
孙银老师通过实际案例分析为大家层层递进讲解了目前兽药残留检测的现状及难点，然后为大家介绍了液质联用技术的特点及优势，通过这些给大家分享了三重四极杆质谱和高分辨质谱在兽残检测中的应用，为学员们以后兽残检测提供了新方向及思路。
上海市质量监督检验技术研究院 秦宇 工程师
15:50-17:20，上海市质量监督检验技术研究院工程师秦宇老师做了题为“同类兽药残留目标物不同检测标准中的异同点及日常使用注意事项”专题报告。
目前，兽药被广泛应用于畜牧业生产环节，兽药残留检测项目呈现“三多”特征：兽药种类繁多、涉及基质繁多、检测标准繁多；秦宇老师从不确定度评定的角度阐述兽药残留检测标准的异同点以及兽药残留在研究和应用中大家普遍关注的几个关键问题为大家进行分享解析，将理论与实际相结合，把复杂的事情简单化，讲出了很多人心底的疑问，学员们纷纷表示受用受教，收获颇丰。
更多精彩报道，敬请期待10月22日后续报道……
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