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2022年我国进境食品不合格分析
2022年1月至12月，海关总署共发布12期全国海关在入境货物到达口岸接受监管环节检出质量安全项目不合格未准入境的食品信息，通告信息共计2820批次，未准入境的产品来自82个国家或地区，涉及28类产品。食品伙伴网利用自主研发的食品安全抽检查询分析系统，对2022年进境产品抽检情况进行汇总，并从品类、不合格原因、进境口岸以及不合格产品产地等角度进行分析，以供行业参考。...
[2023-03-22]
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【直击3·15】浅谈食品添加剂生产企业的资质合规
今年的3·15晚会，首先就瞄准了食品安全相关：安徽一些生产假冒泰国香米的食品企业，违规使用食品添加剂进行增香，追溯其上游食品添加剂供货方，确认为上海某企业，且该企业涉嫌无证生产经营。下面食品伙伴网就和大家一起，浅谈食品添加剂生产企业的资质合规相关问题。...
[2023-03-18]
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由3·15“泰国香米”引发的关于食品合规系统管理的思考
针对“泰国香米”的违规事实，食品伙伴网和您一起进行合规管理分析。...
[2023-03-18]
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3·15专题 | 提醒：保健食品没那么“神乎”
为帮助消费者正确选用保健食品，维护消费者合法权益，辽宁省市场监管局提示消费者在选购保健食品时应增强食品安全意识，擦亮眼睛，谨防上当受骗。...
[2023-03-17]
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【直击3·15】直播间“坑老卖惨”背后的违规分析
在直播间，主播们以各类情感类节目，调节纠纷等故事情节，售卖固体饮料、压片糖果等普通食品，宣传为所谓的“肺特效药”、“能治病”的产品、“能治好瘤子”的产品等。《食品安全法》规定食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。普通食品是不能宣传疾病预防、治疗功效的。这些宣传违反了《食品安全法》的规定，除此以外还违反了哪些法规及规定，将会面临什么样的处罚呢？...
[2023-03-17]
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2022年消费者投诉举报呈现十大特点
2022年，全国市场监管部门通过全国12315平台、电话、传真、窗口等渠道共受理消费者投诉、举报和咨询2940.77万件，同比增长23.5%。其中，投诉1310.38万件，举报472.23万件，为消费者挽回经济损失45.19亿元，有力保护了消费者合法权益。主要呈现十大特点。...
[2023-03-16]
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散装食品标识知多少
近期，上海市市场监督管理局发布关于上海XX有限公司未按规定要求销售散装食品案，该公司在售的散装甘草梅饼（25元/500克）、盐津支卜（20元/500克）、九制清盐陈皮片（35元/500克）未按规定标明相关信息，当事人未按规定要求销售散装食品的行为，违反了有关规定。上海市长宁区市场监督管理局对其作出罚款0.5万元的行政处罚。以上行政处罚是由于该企业销售的散装食品标识内容不规范导致的，那么，关于散装食品标识有哪些要求，标识不当会怎样处罚，食品伙伴网对此进行了整理，供行业参考。...
[2023-03-16]
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【直击3·15】食品伙伴网细数“泰国香米”三宗罪
2023年3·15晚会如期而至，晚会第一枪指向假泰国香米。记者探访了安徽某食品有限公司，仓库里堆放着数十吨散发着“泰国茉莉香米”香味的“泰国茉莉香米”，负责人表示，这些大米是安徽本地产的，和泰国香米没有任何关系，只要往大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，这样的大米一年能卖出1000多吨。记者调查，海朗枫香料有限公司为香精供应商，在其公司厂房内，成百上千种原料被随意堆放，大部分外包装上贴着各种代号，看不到具体名称，据调查，海朗枫香料有限公司并没有相关食品添加剂生产资质。...
[2023-03-16]
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3·15专题 | 宝爸宝妈注意：选购婴幼儿配方乳粉牢记这些要点
为帮助消费者正确选用婴幼儿配方乳粉，维护消费者合法权益，在“3·15”国际消费者权益日来临之际，省市场监管局提示消费者在选购婴幼儿配方乳粉时应增强食品安全意识，擦亮眼睛，谨防上当受骗。...
[2023-03-15]
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饲料、饲料添加剂和宠物食品产量分析
伴随着2009年《中华人民共和国食品安全法》的颁布，国家对食品安全问题的日益重视，以及环保、安全等问题的不断显现，饲料行业作为动物源性食品的上游行业，饲料安全间接影响到动物源性食品安全，国家也加大了饲料行业的监管力度。尤其是2014年以后，国内饲料行业进入缓慢发展的阶段，国内中小企业减少，市场不断集中化，大型企业不断扩大市场，中国饲料工业开启高质量发展模式。食品伙伴网饲料合规服务中心将从历年来饲料总产量、饲料添加剂总产量和宠物饲料总产量这三大饲料方面一探究竟。...
[2023-03-15]
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我国食品出口欧盟遭遇重重阻碍，这些因素你知道吗
本期食品伙伴网将同大家一起分析我国2022年输欧食品受阻的风险因子及欧盟对相关风险因子的监管要求以及我们可以采取的应对措施。...
[2023-03-15]
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科学认识食品添加剂
我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期，当时酿酒用酵母中的转化酶（蔗糖酶）就是食品添加剂，属于食品用酶制剂；2000多年前就有“卤水”点豆腐，卤水实质上就是一种食品添加剂，属于食品凝固剂。蒸馒头时加入的碱（酸度调节剂）等都是常见的食品添加剂。...
[2023-03-14]
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用好食品和营养标签 做好适宜的健康选择
食品安全与营养健康消费提示信息：用好食品和营养标签 做好适宜的健康选择。...
[2023-03-14]
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特殊食品是什么？特殊在哪里？
特殊食品是针对“一老一少一病患”的特殊类食品，包含保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品三类。其本质是食品，但在经营环节具有一定的特殊性→专区专柜经营，设立提示牌，不可与普通食品、药品混放销售。...
[2023-03-14]
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农业贸易百问 | 为什么我国乳清粉进口需求较大？
乳清粉是我国进口量较大的一类乳制品，仅次于鲜奶和奶粉，占乳制品进口总量近两成。据中国海关数据显示，2012—2022年我国乳清粉进口量由37.6万吨增至59.9万吨，年均增速约4.8%。目前，我国乳制品深加工尚未发展成熟，加上国内居民消费习惯及生产成本等因素制约，国内乳清粉产量远远无法满足市场需求，主要依靠进口。...
[2023-03-14]
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新茶饮问题频现 或引爆3·15成焦点
近两年，新茶饮行业疯狂扩张，在前期品牌建设的关键时期，大部分企业都会在市场宣传等方面下很大功夫，一些企业就忽视了对于食品质量、食品安全、卫生环境等方面的管理。随着新茶饮消费的不断升级以及公众健康意识的提升，茶饮的品质、健康、安全性受到更多的关注，随之而来曝光的行业乱象也越来越多。据食品伙伴网统计，企业使用过期原料、卫生条件差等问题较为突出。...
[2023-03-14]
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从“土坑酸菜”，谈传统食品工艺中的“合规管理”
2022年3月，央视3·15晚会报道，湖南岳阳多家酱菜生产企业存在收购“土坑酸菜”、生产环境恶劣、超范围使用食品添加剂等严重影响食品安全的行为，当地多家企业为众多知名品牌代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。...
[2023-03-04]
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浅谈如何在制度记录层面落实食品安全主体责任
2022年9月22日，国家市场监督管理总局公布了第60号总局令：《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并规定其于2022年11月1日起施行。截至今天，这个规定已施行四个月了，各食品企业也在落实过程中有了自己的经验和心得。那针对这部规章，食品企业落实到制度和记录层面，应该编制哪些制度、完善哪些记录，食品伙伴网就和大家一起梳理、探讨下。...
[2023-03-03]
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3·15临近，了解食品标签禁止规定，规避合规风险
食品标签一直是消费者关注的重点，也是职业打假及地方监管的重点，历年央视3·15晚会不乏食品标签不合规的一些报道，食品伙伴网利用“食品合规管理体系”管理工具-“食品企业合规义务管控智慧云”，将国家重要的食品标签禁止性规定进行了汇总（见表一），供大家参考，规避合规风险。...
[2023-03-03]
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食品用菌种知多少
食品用菌种，是指可用于食品中的一种或多种活的微生物（包括细菌、真菌和酵母），经发酵培养、分离、干燥或不干燥等工序制成的产品。那么食品菌种包括哪些，使用时又应该怎么标示呢？食品伙伴网对此进行了整合，供大家参考。...
[2023-03-01]
鲁公网安备 37060202000128号
