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奶粉新政即将实施 国产奶粉和进口奶粉何去何从?(一)
奶粉新政即将实施 国产奶粉和进口奶粉何去何从?...
[2016-09-28]
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肉制品加工常见问题交流答疑
肉制品加工常见问题交流答疑...
[2016-09-28]
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配方注册制之国产与进口奶粉的湿法&干法工艺
目前国内市场2000多个奶粉品牌中,九成以上采用干法工艺。被国内消费者追捧的进口奶粉则大多执行“两套标准”,即在中国市场采用干法工艺,在其本国则采用湿法工艺。为掩盖干法工艺奶粉的“不新鲜”,一些企业甚至加入香精来提高奶香。...
[2016-09-28]
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解读食品包装材料
本文分析了几种传统食品包装材料(纸类、塑料、金属、玻璃、陶瓷)中存在的食品安全问题,介绍了它们含有的有害物质及其对食品安全的影响,并提出了相应的解决对策。...
[2016-09-26]
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进口食品检验监管相关问题解答
2016年9月21日,安徽检验检疫局食品处处长朱梦栩就“进口食品检验监管”中的相关问题与广大网友进行交流。食品伙伴网摘取了部分与日常生活密切相关的话题,在此与大家分享。...
[2016-09-23]
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如何正确的使用消毒剂
在食品、化妆品、服务等行业,消毒剂常被用来预防控制传染病及防止由细菌引起的食品腐烂,那么如何正确的使用消毒剂呢?...
[2016-09-23]
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一个包装上有多个生产日期就是错的,伪造的?不合法的?
一个包装上有多个生产日期并不是错误的,但要注意包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。...
[2016-09-20]
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解读乳制品的分类与营养
市面上经常看到以牛奶产品或以牛奶为原料的各类乳制品,例如生鲜奶、巴氏消毒奶、酸奶、奶粉、奶酪、优酸乳等等,种类繁多。那么,作为消费者怎样才能选择出最为健康的乳制品?本文将对市面上各类乳制品做简要介绍,希望能给读者带来启示。...
[2016-09-20]