食品伙伴网讯 10月19日，吉林省市场监督管理厅发布2020年第41期食品安全抽检信息，组织抽检3类食品共519批次样品，不合格样品13批次。不合格样品中，蔬菜制品不合格样品2批次，食用农产品不合格样品10批次，水果制品不合格样品1批次。

 

 

　　10批次食用农产品检出农药残留问题，分别为德惠市家得乐商贸公司销售的菠菜（散装称重），德惠市胜利街晶鑫水果蔬菜超市销售的菠菜（散装称重），德惠市胜利街草根儿购物中心销售的菠菜（散装称重），四平市铁东区北三市场丽红蔬菜摊床销售的芹菜（计量称重），氧乐果项目不符合食品安全国家标准规定；梅河口市嘉林花果山水果蔬菜大卖场销售的菠菜（散装称重），梨树县梨树镇春阳市场春艳蔬菜摊床销售的芹菜（计量称重），梨树县梨树镇春波青菜摊床销售的芹菜（计量称重），梨树县梨树镇淑清青菜摊床销售的芹菜（计量称重），毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定；农安县鲍家佳雷购物超市销售的豆角（散装称重），氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合食品安全国家标准规定；梅河口市张宏福蔬菜水果超市销售的菜豆（散装称重），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　毒死蜱是乙酰胆碱酯酶抑制剂，属硫代磷酸酯类杀虫剂，在农产品中应用广泛。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/kg。

 

　　氧乐果化学名称：O，O-二甲基-S-（N-甲基氨基甲酰甲基）硫赶磷酸酯，主要用于防治香蕉多种蚜虫、卷叶虫、斜纹夜蛾、花蓟马和网蝽等的良好药剂，也是我国的限用农药之一。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，叶类蔬菜中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg。

 

　　氯氟氰菊酯又叫三氟氯氟氰菊酯、功夫菊酯。它的药效特点，抑制昆虫神经轴突部位的传导，对昆虫具有趋避、击倒及毒杀的作用，杀虫谱广，活性较高，药效迅速，喷洒后耐雨水冲刷，但长期使用易对其产生抗性，对刺吸式口器的害虫及害螨有一定防效。依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，叶类蔬菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大残留限量为0.5mg/kg。主要作用于中枢神经的椎体外系统、小脑、脊髓和周围神经。对人体健康产生一定影响。

 

 

　　2批次蔬菜制品检出食品添加剂问题，分别为农安县农安镇好鲜生生鲜超市销售的标称长春市宏太酱腌菜有限公司生产的宏太牌酸菜（500克/袋、宏太+图形商标），农安县农安镇北大食品超市销售的标称长春市宏太酱腌菜有限公司生产的宏太牌酸菜（500克/袋、宏太+图形商标），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　脱氢乙酸是一种防腐剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，目前广泛用于防腐保鲜。长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。

 

　　此外，还有1批次水果制品检出微生物污染问题，为福建易助手电子商务有限公司在淘宝网（网店）销售的标称白山市山本食品有限公司生产的黑莓果干（58g/袋、野山神商标），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报当地市场（食品）监管部门依法予以查处。长春、白山、梅河口市市场（食品）监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；长春、四平、梅河口市市场（食品）监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。