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01
不合格原因整体统计
统计显示，在410批次未准入境食品中，兽药超标是首要原因，涉及159 批次，占比38.78%。其次是标签不合格和质量指标不合格，各占12.44%。三者 合计占比超过六成，这提示相关进口方需重点关注上述环节的合规管理。
02
主要不合格原因分析
1、兽药超标
兽药超标问题主要集中在肉类产品。其中，多批次来自美国的冷冻牛肉检出醋酸美仑孕酮超标；美国产的冷冻熟鸡爪、火鸡翅尖中检出呋喃西林代谢物超标；西班牙冷冻猪肉产品检出睾酮超标；乌拉圭冷冻牛肉检出啶蜱脲超标。
2、标签不合格
涉及品类广泛，包括饮料、淀粉及其制品、方便食品等。如中国香港的方便 面、碳酸饮料，以及越南的木薯淀粉等。
3、质量指标不合格
主要表现为感官不符合要求，占该类问题的78%。涉及产品包括来自美国和 阿根廷的冻鸡爪、美国的冷冻熟鸡爪以及俄罗斯的冷冻鸡三节翅等。
4、食品添加剂指标问题
磷酸及磷酸盐：涉及3批金枪鱼罐头、10批冻带翼鱿鱼胴和2批冻龙虾。
焦亚硫酸钠：3批冷冻虾因此被拒。
二氧化硫残留量：2批杏干和1批挂面因此被拒。
其他：10批气泡水因添加剂项目不符被拒；另涉及维生素E、苯甲酸、亮蓝、 核黄素等。
5、微生物超标
巴基斯坦的冷冻熟牛肉菌落总数超标，以及多批越南速冻椰浆微生物超标等。
6、其他
获证不符（49批次）：涉及日本的酒类、美国的冷冻鸡爪、巴西的冷冻牛肉、 阿根廷的冷冻虾和牛肉等。
境外生产企业未注册：美国、俄罗斯、日本、泰国共12批产品因此被拒。
新食品原料未经批准：11批印度尼西亚的椰子花糖、椰子花蜜因此被拒。
03
不合格数据分析
本月数据显示，130余批次来自美国的冷冻牛肉因醋酸美仑孕酮超标被拒。
在中国是绝对红线：根据中华人民共和国农业农村部公告第250号，醋酸美仑孕酮属于“类固醇激素”，是食品动物中禁止使用的药物。这意味着在中国市场，其残留限量标准是“不得检出”。
在美国是合法使用：在美国，该药物被允许用作牛的生长促进剂，并在牛脂肪中设定了25 ppb的最大残留限量（MRL）。
原因追溯：美国生产商遵循本国标准生产的产品，在输华时因两国兽药使用规定及残留限量差异而导致不合格。这反映出部分出口企业对中国法规标准关注不足，或在成本考虑下忽视了标准差异的风险。
总结与建议
食品安全无小事，合规进口是企业生存与发展的基石。基于10月数据，我们建议：
1、深入了解中国食品安全标准与法规：企业须系统了解我国对兽药残留、 食品添加剂、微生物限量等关键要求，并将相关标准明确传递至境外生产商，确保其严格遵循。不应仅依据出口国标准或既往经验进行判断；
2、强化标签合规管理：标签是产品的“通行证”，必须在入境前就确保中文标签内容真实、准确、完整且符合GB7718及相关标准的规定。建议借助第三方专业机构或人员开展标签合规评价，降低违规风险；
3、严守源头安全：进口商需严格审核境外供应商的资质及其质量管控体系，确保其符合中国法律法规与标准要求。
本文为食品伙伴网食品安全合规事业部编辑整理，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系news@foodmate.net。
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