食品伙伴网讯 10月26日，吉林省市场监督管理厅发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品共173批次样品， 不合格样品11批次。

      8批次食品检出农药残留问题

 

　　8批次食品检出农药残留问题，分别为吉林市昌邑区辽东百姓蔬菜大卖场销售的菠菜（散装称重），前郭尔罗斯蒙古族自治县前郭镇亿家生鲜超市销售的西红柿（散装称重），毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定；磐石市河南街高艳玲蔬菜摊床销售的芹菜（计量称重），磐石市河南街立娜蔬菜摊床销售的芹菜（计量称重），氧乐果项目不符合食品安全国家标准规定；长春汽车经济技术开发区小芬蔬菜批发零售店销售的芹菜（计量称重），抚松县抚松镇抚松市场正新摊床销售的芹菜（计量称重），抚松县抚松市场金祥蔬菜摊床销售的芹菜（计量称重），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合食品安全国家标准规定；吉林第五大道实业集团有限公司吉林市中海国际分公司销售的韭菜，腐霉利项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　毒死蜱是乙酰胆碱酯酶抑制剂，属硫代磷酸酯类杀虫剂，在农产品中应用广泛。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/kg。

 

　　氧乐果化学名称：O，O-二甲基-S-（N-甲基氨基甲酰甲基）硫赶磷酸酯，主要用于防治香蕉多种蚜虫、卷叶虫、斜纹夜蛾、花蓟马和网蝽等的良好药剂，也是我国的限用农药之一。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，叶类蔬菜中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg。

 

　　氯氟氰菊酯又叫三氟氯氟氰菊酯、功夫菊酯。它的药效特点，抑制昆虫神经轴突部位的传导，对昆虫具有趋避、击倒及毒杀的作用，杀虫谱广，活性较高，药效迅速，喷洒后耐雨水冲刷，但长期使用易对其产生抗性，对刺吸式口器的害虫及害螨有一定防效。依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，叶类蔬菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大残留限量为0.5mg/kg。

 

 

　　3批次食品检出兽药残留问题，分别为通榆县世纪繁华生活超市有限公司碧水东城店销售的标称长春市博发牧业有限公司为进货来源的鸡肝（散装称重），金刚烷胺、金刚乙胺项目不符合食品安全国家标准规定；梅河口市山城镇吕树林猪肉批发商店销售的标称梅河口市东北福食品有限责任公司为进货来源的猪肝（散装称重），前郭尔罗斯蒙古族自治县春侠生猪肉摊床销售的标称松原市袁明屠宰厂为进货来源的猪肝（散装称重），氯霉素项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　氯霉素是一种高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。联合国粮农组织、世界卫生组织和许多国家限制或禁止氯霉素在畜牧业中使用。我国《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，在所有食品动物中禁止使用氯霉素。因此，在肉类、贝类中氯霉素不得检出。

 

　　金刚烷胺，又名三环癸胺，三环葵胺、盐酸金刚烷胺。金刚烷胺是一种抗病毒药，也是一种抗震颤麻痹药。依据农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》中规定，金刚烷胺为禁用兽药，在动物性食品中不得检出。

 

　　金刚乙胺，是一种广谱抗病毒药，口服吸收良好，对A型流感病毒所致的呼吸道感染，可抑制病毒的增殖。依据农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》中规定，金刚乙胺为禁用兽药，在动物性食品中不得检出。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报当地市场（食品）监管部门依法予以查处。长春、松原、梅河口市市场（食品）监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；长春、吉林、松原市市场（食品）监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。