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北京市门头沟区市场监管局开展快检比对考核提升问题发现能力

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-04-20  来源:食品伙伴网  作者:刘晶蕊
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核心提示:食品安全快速检测具有成本低、时间短、易操作的优点,是食品安全监管的重要科技手段。为进一步提升食品快速检测能力和水平,高质量推进全区食品快速检测工作,4月16日,北京市门头沟区市场监管局邀请专业人士担任评委,组织基层30余名检验人员开展食品快检结果比对考核。
  食品伙伴网讯 食品安全快速检测具有成本低、时间短、易操作的优点,是食品安全监管的重要科技手段。为进一步提升食品快速检测能力和水平,高质量推进全区食品快速检测工作,4月16日,北京市门头沟区市场监管局邀请专业人士担任评委,组织基层30余名检验人员开展食品快检结果比对考核。
 
  一是聚焦问题,突出实战。本次考核紧密联系实际,围绕媒体曝光的“瘦肉精”羊肉和“硫磺熏姜”等常见问题设定检验参数,验证项目为瘦肉精和二氧化硫,每组样品包括阴性和阳性样品,且阴性和阳性样品随机分发,参加比对人员通过对预先制作的盲样检测,最终完成检验操作。二是聚焦过程,突出实训。参赛人员按照镇街划分为15个小组,每名评委负责记录两组,全程观察实验操作、结果判定、信息填报及物品收集等操作,根据现场表现及时打分,并详细记录每名参赛人员存在的不同问题,考核比对结束后集中进行纠正。三是聚焦长远,突出实效。目前我区已在有形市场、大型商超、社区便民服务网点26家单位设立食品快速监测点,参赛人员既是快检工作的实践者又是快检知识的传授者,在圆满完成全年2150批次快检任务的基础上,要深度激活百姓身边的监测点,打通食品安全技术支撑的“最后一公里”。
 
  此次快速检测结果比对考核总体令人满意,参加考核人员的检验水平得到提升,同时也发现存在操作不规范的现象,下一步区市场监管局将继续通过识马、育马、赛马的机制,练就基层快检“真功夫”。
 
 
 
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