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食品伙伴网讯 6月1日，中国粮油学会公示了2021年度中国粮油学会科学技术奖受理项目。据了解，中国粮油学会学会共收到有关单位推荐申报项目67项。根据《中国粮油学会科学技术奖管理办法》《中国粮油学会科学技术奖实施细则》等文件规定，学会奖励办公室对申报材料进行了形式审查，共有9个项目的申报材料不合格，不予受理；形式审查合格58个项目，具体如下：
2021年度中国粮油学会科学技术奖受理项目目录
| 序 号 |
项目名称
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主要完成单位
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主要完成人
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推荐单位 |
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1
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一项电控装卸、低残油、低有 害物的压榨成果技术 | 黑龙江天壤油脂科技发展有限公司、哈 尔滨市三维农业示范园 | 张 玲、张均潭 | 黑龙江省粮食局 |
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2
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营养健康型食用菌面食加工技 术及产业化 |
山东省农业科学院农产品研究所、山东 玉皇粮油食品有限公司、山东天晴生物 科技有限公司、河北省吴桥宏艺宫面有 限责任公司
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王文亮、崔文甲、贾凤娟、弓志青、 张剑、曹方晶、宋莎莎、王延圣、王 月明、张永琥、王振男、程焕刚
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山东省农业科学院 农产品研究所 |
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3
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单品种初榨橄榄油试制 | 陇南市经济林研究院油橄榄研究所 |
邓煜、杨永兴、王茜、海光辉、朱斌
、后春静、闫辉强、王涛、雍林红
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陇南市经济林研究 院油橄榄研究所 |
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4
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粮食中重金属高灵敏快速检测 技术研究与应用 | 江南大学 |
徐丽广、宋珊珊、刘丽强、郝昌龙、 王忠兴、胥欣欣、郭玲玲、孙茂忠、 马伟、吴晓玲、匡华、胥传来
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江南大学 |
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5
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菜籽油精深加工关键技术创新 及产业化 |
武汉轻工大学、丰益（上海）生物技术 研发中心有限公司、长沙理工大学、西 北农林科技大学、道道全粮油股份有限 公司、防城港澳加粮油工业有限公司、 成都市新兴粮油有限公司
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何东平、姜元荣、吴苏喜、罗质、于 修烛、雷芬芬、胡传荣、潘坤、包李 林、张慧、姜敏杰、田华
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中国粮油学会油脂 分会 |
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6
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多通道全自动脂肪酸值滴定系 统 |
安徽省粮油产品质量监督检测站、北京 同信天博科技发展有限公司、昆明市粮 油饲料产品质量检测中心、河北中检之 星仪器仪表有限公司
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季一顺、胡斌、王新文、李维香、刘 爱新、朱亚红、伍先绍、闵国春、范 艺凡
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安徽省粮食和物资 储备局 |
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7
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进境大豆加工副产物无害化资 源化处理技术与系列成套装备 开发应用
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迈安德集团有限公司 |
方世文、黄文攀、钱雨、崔淼、徐静
、吴贵松、郭红磷、卢超、彭小磊
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中国粮油学会油脂 分会 |
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8
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大型智能化醇法制备大豆浓缩 蛋白成套装备技术开发及产业 化
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山东凯斯达机械制造有限公司、河南工 业大学、济宁市机械设计研究院 |
张明、郭兴凤、郑峰、刘昆仑、林凤 岩、莫重文、曹瑞军、李肖、程杰、 陈兴安、杨盛华、王伟
|
中国粮油学会油脂 分会 |
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9
|
高性能植物绝缘油关键技术研 发及产业化应用 |
国网河南省电力公司电力科学研究院、
重庆大学、中国电力科学研究院有限公
司、中粮工科（西安）国际工程有限公
司、广西大学、武汉轻工大学、武汉泽
电新材料有限公司
|
杨涛、王飞鹏、王吉、张小勇、蔡胜 伟、黄正勇、张四红、郑含博、姚伟
、王天、王震宇、胡婷
|
中国粮油学会油脂 分会 |
| 10 | 粮食仓储企业安全生产关键技 术研发与应用 |
国家粮食和物资储备局科学研究院、中
国科学技术大学、辽宁省粮食科学研究
所、北京首农食品集团有限公司、杭州
贝斯特气体有限公司、合肥科大立安安
全技术有限责任公司
|
张涛、王鑫、郝立群、胡源、高玉树
、崔鹏程、陈鑫、曹阳、王莉君、赵
庆捷、陆嘉
|
国家粮食和物资储 备局科学研究院 |
| 11 | 智能近红外大豆成分分析仪器 | 浙江创谱科技有限公司 | 朴仁官、袁士猛、陈仙明、王胜杰 | 浙江省粮食和物资 储备局 |
| 12 | 粮食真菌毒素检验监测技术体 系创建与应用 |
国家粮食和物资储备局科学研究院、国
家粮食和物资储备局标准质量中心、上
海市农业科学院、江南大学、国家食品
安全风险评估中心、北京东孚久恒仪器
技术有限公司、坛墨质检科技股份有限
公司、安徽省粮油产品质量监督检测站
|
王松雪、叶金、张艳、韩铮、孙嘉笛
、吴宇、李丽、李森、韩小敏、周明
慧、季一顺、方燕飞
|
国家粮食和物资储 备局科学研究院 |
| 13 | 多级控温调湿谷物冷却机组 | 浙江青风环境股份有限公司 | 温素珍、袁杰、金贤松、金阿龙、周 德强、向延勇 | 浙江省粮食和物资 储备局 |
| 14 | 粮食脂肪酸值自动测定系统的 开发与应用 | 中储粮成都储藏研究院有限公司、成都 中储粮质量监督检测有限公司 |
董德良、刘鹏、石恒、刘奕、吴莉、 艾春涛、贺波、王小庆、陈戈、兰盛 斌、杨军、赵国庆
|
中国粮油学会储藏 分会 |
| 15 | 粮油机械油脂系列标准研究与 制定 |
中粮工科（西安）国际工程有限公司、 国粮武汉科学研究设计院有限公司、中 国农业机械化科学研究院
|
魏冰、曹国锋、杨帆、杜宣利、相海
、龚任、蒋守业、唐佳芮、胡淑珍
|
中粮工科（西安） 国际工程有限公司 |
| 16 | L-苏氨酸代谢调控关键技术及 产业化 | 呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司 | 赵兰坤、孙钦波、王小平、王峰、赵 凤良、白红兵、尤学波 | 扎兰屯市发展和改 革委员会 |
| 17 | 大型湿法成套设备超细玉米生 全粉生产线 | 宁安市粮油淀粉机械制造有限公司 | 颜丙新 | 黑龙江省粮食局 |
| 18 | 纯杂粮速食面生产加工技术 | 内蒙古蒙降三高食品有限责任公司、内 蒙古蒙降三高食品有限责任公司 | 白琰、刘庆丰 | 包头市粮食和物资 储备局 |
| 19 | 粮食柔性包装智能化成套装备 研制与产业化应用 |
合肥工业大学、安徽永成电子机械技术 有限公司、北京农业信息技术研究中心
、北京工商大学、中国科学院合肥物质
科学研究院、无锡中粮工程科技有限公
司、合肥学院
|
郑磊、李文勇、王小艺、张志荣、刘 长虹、傅正兵、金学波、张心全、吴 卫东、刘伟、黄海军、汤玉泉
|
安徽省粮食和物资 储备局 |
| 20 | 中式面制品主食的营养健康创 制理论与应用 |
河南科技大学、河南省农业科学院农副 产品加工研究中心、武汉轻工大学、濮 阳市农业科学院
|
罗登林、张康逸、李佩艳、王学东、 许国震、徐云凤、聂英、向进乐、韩 四海
|
河南科技大学 |
| 21 | 优质稻谷保质减损储藏关键技 术研发与应用 |
中储粮成都储藏研究院有限公司、武汉
轻工大学、辽宁省粮食科学研究所、浙
江工业大学、南京财经大学、中储粮荆
门直属库有限公司、中储粮湖州直属库
有限公司、中储粮南京直属库有限公司
、中储粮益阳直属库有限公司、中储粮
沈阳直属库有限公司、中储粮成都直属
库有限公司
|
舒在习、曹毅、刘胜强、卓磊、周绪
霞、石嘉怿、王平坪、闵炎芳、吴军
里、高兴明、刘意辉、张威、武毕克
、高钰钞
|
中国粮油学会储藏 分会 |
| 22 | 多工况高效智能杂粮色选装备 关键技术及其产业化 | 安徽中科光电色选机械有限公司 |
张凯、张议升、袁苑、汪庆花、王乔
、蔡丽、疏义桂、熊杨寿
|
安徽中科光电色选 机械有限公司 |
| 23 | 粮食中真菌毒素高效膨化脱除 技术与装备的研发及示范应用 | 山东省粮油检测中心(山东省救灾物资 储备管理中心）、山东绿地食品有限公 司 |
胡学春、任凌云、刘宏文、刘虎军、 岳霞、王丽娟、金增伟、吴真真、王 峻、吴高峻、张宗慧、常晓娇、孙晶
、彭冰冰、李维克
|
山东省粮食和物资 储备局 |
| 24 | 粮食个性化加工技术研创及应 用 |
天津科技大学、国家粮食和物资储备局
科学研究院、中粮营养健康研究院有限
公司、国投中鲁果汁股份有限公司、长
融汇通（天津）食品科技研发有限公司
、天津农科食品生物科技有限公司
|
李喜宏、白术群、杨维巧、姜云斌、 常弋、冷传祝、郑艳丽、陈兰、贾晓 昱、段丽华、李卢、王海芬
|
天津科技大学 |
| 25 | 国储库稻谷绿色生态储藏工艺 技术优化研究与示范 | 辽宁省粮食科学研究所、河南天硕机电 设备工程有限公司 |
高树成、刘长生、赵旭、李佳、王赫
、闫石、薛渊、赵学工、杨晓鑫
|
辽宁省粮油学会 |
| 26 | 防作弊多变量输出数字称重传 感器 | 山东金钟科技集团股份有限公司 | 王伟、杨阳、崔学、许福国、李文刚 | 中国粮油学会信息 与自动化分会 |
| 27 | 花生黄曲霉毒素绿色防控关键 技术研发及应用 |
山东省花生研究所、北京农业质量标准 与检测技术研究中心、青岛新光智源环 境科技有限公司、青岛天祥食品集团有 限公司
|
孙杰、张初署、于丽娜、栾云霞、张 建成、杨伟强、毕洁、王明清、张习 志、于强、宋昱、宫清轩
|
中国粮油学会花生 食品分会 |
| 28 | 基于生物传感和光子测量的储 粮品质检测技术 | 河南工业大学 | 吴才章、赵志科、徐振方、郑维、徐 坤、吴建章、张弛、李艳军、胡良 | 中国粮油学会信息 与自动化分会 |
| 29 | 油用牡丹亚临界萃取技术创新 及装备制造 | 河南亚临界萃取技术研究院有限公司、 河南科技大学 |
刘普、蔡得水、易军鹏、邓瑞雪、潘 阳、孙现红、孙国润、王金顺、朱新 亮、祁鲲
|
中国粮油学会油脂 分会 |
| 30 | 辐射制冷绿色控温储粮技术及 其应用 |
宁波瑞凌新能源科技有限公司、浙江省 储备粮管理有限公司、浙江省粮食局直 属粮油储备库、浙江衢州省级粮食储备 库
|
杨荣贵、高彬彬、徐绍禹、沈俊强、 王明辉、金建德、徐静涛、张云峰、 季雪根、沈波、许伟平、易知通、袁 丹、曹鹏、刘林生
|
浙江省粮食和物资 储备局 |
| 31 |
玉米胚及其制油生产中真菌毒 素控制和脱除关键技术研发应 用
|
河南工业大学、 河北玉星食品有限公 司 |
刘玉兰、王戬东、马宇翔、裴娅晓、 张振山、田原、魏安池、郑婷婷、刘 阳
|
河南工业大学 |
| 32 | 粮堆表层结露监测预防和应急 处置技术与装置 | 中储粮成都储藏研究院有限公司、中央 储备粮梅河口直属库有限公司 | 张崇霞、何洋、朱延光、李志民、肖 红、王双林、许胜伟、李兵、赵国庆 | 中国粮油学会储藏 分会 |
| 33 | 主要储粮虫螨分子鉴定分析系 统建立与应用 |
国家粮食和物资储备局科学研究院、中 国农业大学、南京财经大学、中储粮成 都储藏研究院有限公司、河南工业大学
|
伍祎、曹阳、唐培安、严晓平、鲁玉 杰、汪中明、冯士骞、白春启、孙为 伟、吴芳、夏丽媛、崔淼
|
国家粮食和物资储 备局科学研究院 |
| 34 | 全麦粉稳态化制备关键技术及 产业化 |
中粮营养健康研究院有限公司、中粮海 嘉（厦门）面业有限公司、中粮面业
（海宁）有限公司、中粮面业（秦皇
岛）鹏泰有限公司、中粮丰通（北京）
食品有限公司
|
任晨刚、杨书林、郇美丽、陈艳、杜 昱蒙、张瑞雪、陶轶杰、庞美蓉、龚 贺、陈佳佳、陈潜、应欣
|
中粮营养健康研究 院有限公司 |
| 35 | 基于折光原理油料及饼粕脂肪 含量快速检测仪的开发应用 | 西安开奇油脂有限公司、中粮工科（西 安）国际工程有限公司 | 曹建琦、张小勇、任春明、张琦、陈 予君 | 中粮工科（西安） 国际工程有限公司 |
| 36 | 营养健康面制品关键技术开发 及产业化 |
丰益（上海）生物技术研发中心有限公 司、河南工业大学、益海嘉里金龙鱼粮 油食品股份有限公司
|
邱寿宽、陈洁、胡杰、吕莹果、王春 娥、姚科、徐学兵、李雪琴、林艳华
、王娜、赵安雪、刘丽、闫志远、赵
景艳、刘书航
|
中国粮油学会食品 分会 |
| 37 | 基于信息挖掘与营养评价的健 康主食设计及产业化 | 中粮营养健康研究院有限公司、中粮面 业（海宁）有限公司、中粮米业（宁 夏）有限公司 |
王黎明、应剑、应欣、亓盛敏、王梦 倩、董志忠、金向非、林娜、王曦、 陈然、肖杰、孟金凤
|
中粮营养健康研究 院有限公司 |
| 38 | 粉条传统加工工艺挖掘及创新 利用 |
西南大学、彭水县龙须晶丝苕粉有限公 司、重庆市黄海食品有限公司、重庆椿 林聚业食品有限公司
|
叶发银、赵国华、陈嘉、明建、葛先 萍、黄廷刚、朱彬、章道明 | 西南大学 |
| 39 | 小麦高值化综合利用关键技术 集成创新与示范 |
河南工业大学、合肥工业大学、齐鲁工 业大学、河南飞天农业开发股份有限公 司、菱花集团有限公司、安徽省凤宝粮 油食品（集团）有限公司、滨州中裕食 品有限公司
|
王晓曦、黄继红、魏兆军、侯银臣、 廖爱美、马森、臧立华、孙冰华、董 得平、杨玉岭、杜丽平、李力
|
河南工业大学 |
| 40 | 蒸煮型多层玉米卷产品的研发 及应用 | 浙江小王子食品有限公司、北京市粮食 科学研究院 |
帅益武、李龙俊、兰向东、付亭亭、 卢晨峰、朱彦军、洪慕强、谢天禹、 刘天明
|
北京首农食品集团 有限公司 |
| 41 | 多谷福米的研发 | 北京古船米业有限公司、北京市粮食 科学研究院 | 宋善武、邓峰、付亭亭、谢文军、李 先明、朱林 | 北京首农食品集团 有限公司 |
| 42 | 航空专用特制面包粉-汉堡2号 粉的研究与开发 | 北京古船食品有限公司、北京市粮食科 学研究院 | 冯坤华、曹昀、邱雪、杨佳宁、兰向 东 | 北京首农食品集团 有限公司 |
| 43 | 冷冻面包保鲜技术研究及应用 | 北京古船面包食品有限公司、北京市粮 食科学研究院 |
李清海、王勇、兰向东、白雪松、付 亭亭、邓峰、赵立军、王露娟、朱晓 亭
|
北京首农食品集团 有限公司 |
| 44 | 基于横向风网的五面控温绿色 储粮技术集成应用 |
浙江省储备粮管理有限公司、浙江省粮 食局直属粮油储备库、浙江中穗实业有 限责任公司
|
黄志军、高彬彬、金建德、张云峰、 刘林生、沈波、陈永根、应玲红、刘 益云
|
中国粮油学会储藏 分会 |
| 45 | 绿色高效智能化微小颗粒挤压 膨化生产线的研发及产业化 | 江苏丰尚智能科技有限公司、南京理工 大学 |
范文海、张鹏飞、武凯、张贵阳、马 凤德、彭君建、王禹、唐军、糜长雨
、陈阳、倪俊、吴晶
|
江苏丰尚智能科技 有限公司 |
| 46 | 粮油检验图像辅助教学系统 | 中国储备粮管理集团有限公司、中储粮 成都储藏研究院有限公司 |
巩福生、姜涛、王华、徐晓涛、唐洁
、张志航、姜友军、杨超、熊升伟、
陈晋莹、兰雪萍、陈帅
|
中国粮油学会储藏 分会 |
| 47 | 《小麦品质陈化机理及储藏环 境控制技术》 |
河南工业大学、中原粮食集团、中央储 备粮郑州直属库有限公司、河南郑州兴 隆国家粮食储备库
|
王若兰、张玉荣、赵妍、宋永令、黄 亚伟、渠琛玲、吕好新、李淼、乔占 民、陈娟、周晓军、曹宇飞
|
河南工业大学 |
| 48 |
饲料中玉米赤霉烯酮生物降解 及快速检测关键技术研究与应 用
|
河南工业大学、江苏省苏微微生物研究 有限公司 |
王金荣、张海涛、赵银丽、杨婷婷、
苏兰利、张彩云、华洵璐、李溪、陆
廷瑾、朱雪飞、胡凯飞、祁苏娴、陈
培英
|
中国粮油学会饲料 分会 |
| 49 | 油脂预脱色新技术研发与应用 | 中储粮油脂（天津）有限公司、深圳市 优德油脂工程技术有限公司 |
曾红卫、季茂忠、曾华、杨幸元、刘 满、庞红梅、鲁成岭、林宇、李晓峰
、雷朝军
|
中国粮油学会油脂 分会 |
| 50 | 基于生物育种技术创新的优质 高产多抗粳稻新品种选育 | 昆山科腾生物科技有限公司 | 鲁茂龙 | 江苏省粮油学会 |
| 51 | 气膜混凝土球形仓绿色储粮成 套技术研发与应用 |
国家粮食和物资储备局科学研究院、国 贸工程设计院、山西天舍建筑工程有限 责任公司
|
张忠杰、尹君、邱平、王晋春、姚渠
、李彦伟、王丽燕、李瑞敏、朱毓珊
、吴国胜、杜军、李斐
|
国家粮食和物资储 备局科学研究院 |
| 52 | 粮食入仓作业线粉尘防控研究 与规模化应用 | 中国储备粮管理集团有限公司、中储粮 成都储藏研究院有限公司 |
巩福生、王华、唐洁、毛根武、张明 友、邱家志、蒋士勇、李月、郭凤民
、赵金辉、董德良、陈世军
|
中国粮油学会储藏 分会 |
| 53 | 预糊化花色挂面技术研发与推 广应用 | 青岛品品好食品发展有限公司 | 王超、马智刚、吴晓、张崇山、李明 凯 | 青岛品品好粮油集 团有限公司 |
| 54 | 钢筋混凝土粮食筒仓结构体系 可靠度及减灾技术研究 | 河南工业大学、郑州中粮科研设计院有 限公司 |
黄海荣、陈桂香、李坤由、王军、刘 超赛、岳龙飞、葛蒙蒙、刘文磊、吕 梦华、郝国然
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河南工业大学 |
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55
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辽宁水稻生态种植提升稻米品 质关键技术研究与应用
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辽宁省粮食集团有限公司、辽宁省农业 机械化技术推广总站、辽宁盘锦辽禾米 业有限公司、中粮辽宁银鼎米业有限公 司、盘锦鑫旺米业有限责任公司
|
高义海、李明慧、刘彩文、侯鹏、王 宇颖、刘明国、周明明、孙世光、孙 迎雪、高宝财、智红涛、兰旭
|
辽宁省粮食集团有 限公司
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56
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高精度高速拆垛、码垛成套装 备粮油行业推广应用及产业化
|
青岛宝佳自动化设备有限公司
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高明作、曹现仁、任雷、张光瑞、刘 学、于建国、马吉天、魏连平、李发 堂、盖巍
|
青岛宝佳自动化设 备有限公司
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57
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《大米》国家标准（GB/T 1354-2018）研究与修订
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国粮武汉科学研究设计院有限公司、国 家粮食和物资储备局标准质量中心、湖 南粮食集团有限责任公司、金健米业股 份有限公司、湖北省粮油食品质量监督 检测中心
|
谢 健、熊 宁、王正友、徐广超、 张 艳、谢 天、李启盛、杨会宾、 左家瑞、郭亚丽
|
中国粮油学会粮油 质检研究分会
|
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58
|
颗粒型苏氨酸高效生产关键技 术研究与应用
|
齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司
|
唐永强、王峰、汲广习、董力青、关 健
|
黑龙江省粮食局
|
（来源：中国粮油学会）
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