一、国内热闻
 

2021年7月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目等不合格并未准入境食品化妆品183批次，包括食品177批次、化妆品6批次。未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退运或销毁处理。(海关总署)

市场监管总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第33号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、饼干、方便食品、蜂产品、罐头、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等21大类食品248批次样品，检出其中粮食加工品、食用农产品和糕点等3大类食品5批次样品不合格。（国家市场监督管理总局）

8月18日，国家卫生健康委员会印发了《2021年度食品安全国家标准立项计划》，包括食品添加剂（7项）、食品相关产品（2项）、理化检验方法与规程（8项）、微生物检验方法与规程（1项）、毒理学评价程序与方法（1项）、食品中放射性物质（1项）、营养与特殊膳食食品（2项）。（国家卫生健康委员会）
 

为进一步提高食品安全抽检工作质量，科学制定2022年市场监管部门食品安全抽检监测计划，现面向社会公开征集意见建议。（国家市场监督管理总局）
 

根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》要求三烯丙基异氰脲酸酯等11种食品相关产品新品种已通过专家评审委员会技术评审，现公开征求意见。（国家食品安全风险评估中心）
 

2.食品安全·曝光台
 

 “济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖”上热搜 大润发官方回应【大润发华北总部和济南相关门店被约谈】

近日，有媒体报道，大润发超市济南省博店店员，每天将不新鲜、味不大的隔夜肉作为9.9元一斤的特价肉卖；臭味明显的冲洗去味再上柜台；发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。随后，#济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖#的话题登上微博热搜，引发网友热议。8月16日上午，大润发官方微博进行回应称，针对媒体就大润发济南省博店“肉品销售”的新闻报道，大润发深表歉意并诚恳致歉，最新进展情况如下：大润发济南省博店相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻进行整改，目前正积极配合市场监管部门进行检查和调查；大润发对食品安全及操作流程有严格的规范和要求，即日起将在全国门店开展自查自纠工作。（食品伙伴网）
 

将购买的大包装“费列罗”品牌巧克力拆包，换上未经权利人许可制作的印有“费列罗”标识的小包装后对外销售赚取差价。2021年8月18日下午，上海市第三中级人民法院（以下简称上海三中院）对这起“正品翻包分装”案作出一审判决，以非法制造注册商标标识罪判处被告人刘某洋有期徒刑三年，缓刑五年，并处罚金三十万元。（上海第三中院微信号）
 

被指存食品安全隐患等问题 火凤祥鲜货火锅道歉【宁波总部被约谈】【核查及处理结果】

近日，有媒体曝光火凤祥鲜货火锅存在售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸等问题。8月14日，火凤祥鲜货火锅在官方微博上发布道歉声明称，视频发出后四小时内公司连夜成立督查小组，在全国范围内所有连锁店进行核查，在确定涉事门店后将对涉事门店做出立刻停业整顿、处罚，开除涉事岗位负责人等处理。同时，公司将对全国范围内的其余连锁店展开食品质量与安全排查，全面清理安全隐患，严厉打击食品安全违法违规操作与活动，避免相同事件再次发生。（食品伙伴网）
 

8月17日，海关总署网站公布了2021年7月全国未准入境食品化妆品信息。2021年7月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目等不合格并未准入境食品化妆品183批次，包括食品177批次、化妆品6批次。统计显示，食品未准入境的原因主要集中在微生物污染、标签不合格、未按要求提供证书或合格证明材料、检出动物疫病、食品添加剂使用、未获检验检疫准入问题。另外，还有部分食品检出包装不合格、产品霉变、超过保质期、含有未获检疫准入的成分、货证不符、农药残留超标、污秽腐败、营养强化剂使用问题、重金属超标等问题。（食品伙伴网）
 

据媒体报道，欧盟食品安全机构在农心集团今年1月和3月出口至德国的海鲜汤面中，检出致癌物严重超标。8月15日，针对此事，上海农心食品有限公司在官方微博发文称，报道的产品是韩国生产且只出口到欧洲，相关产品中国国内没有进口售卖，中国农心根据中国国家标准（GB）进行生产管理，从未使用环氧乙烷的成分。（食品伙伴网）
 

近日，网红茶饮“本宫的茶”关联公司广州本宫餐饮服务有限公司新增一则行政处罚，因为生产经营标签不符合规定的食品被广州市番禺区市场监督管理局罚款4万元。8月19日，本宫的茶在其官方微博发布声明，对大家表达歉意。声明称，产品被处罚的原因是盒装外包装的保质期标注不规范，袋装内包装原料信息不方便消费者查看。但是产品袋装内包装有规范的产品信息表、生产商、保质期、生产日期，不存在任何食品安全问题。现外包装标签信息已按照相关规定全部更换完毕。（食品伙伴网）
 

8月12日，在打击食药环和知识产权犯罪的“昆仑2021”专项行动中，长治市公安局食药侦支队在上党分局治安大队及汾酒集团打假办的大力配合下，成功打掉一个制售假冒汾酒犯罪团伙，捣毁2个制售窝点，4名犯罪嫌疑人落网。（平安长治微信号）
 

2021年7月30日，市场监管总局发布《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》，自2021年9月1日起施行。新《办法》实施后，食品企业的哪些行为将被列入严重违法失信名单呢？新《办法》明确严重违法失信名单列入标准，强调有下列食品违法行为且当事人违反法律、行政法规，性质恶劣、情节严重、社会危害较大，受到市场监管部门较重行政处罚的，市场监管部门将依照规定将其列入严重违法失信名单。例如：未依法取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动；用非食品原料生产食品；在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质等。（食品伙伴网）
 

为方便小伙伴们对特殊食品和“三新食品”每个月注册申报情况的了解，食品伙伴网注册部将7月份注册申报情况进行汇总。2021年7月份国家市场监督管理总局食品审评中心共发布3次婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）待领取信息，共涉及23款婴幼儿配方乳粉；发布1次特殊医学用途配方食品注册批件（决定书）待领取信息，涉及1款特殊医学用途配方产品；发布301次保健食品批件（决定书）待领取信息、33次保健食品批件（决定书）邮寄详情单，共涉及334款保健食品。2021年7月份，新食品原料共有1款产品被受理；食品添加剂新品种共有8款新受理产品，12款产品延期再审，9款酶制剂获批；食品相关产品新品种共有7款新受理产品，19款产品获批。（食品伙伴网）
 

近日，联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙在社交媒体上被网友质疑中外用料不同，相关话题引发热议，一度登上微博热搜。对此，联合利华全球副总裁曾锡文日前接受了央视财经频道记者的视频采访，对相关话题进行了回应。曾锡文表示，不同地区的整体配方体系一致，但是具体用料确实存在差异。（央视财经微信号）

市场监管总局 财政部联合印发《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》
为提升市场监管执法和消费维权效能，进一步增强监管合力、化解重大风险和推动社会共治，近日，市场监管总局、财政部联合印发《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》，并将于2021年12月1日正式施行。《举报奖励暂行办法》共六章二十七条。（国家市场监督管理总局）

 

随着人们生活节奏加快和对生活品质的追求，快捷方便的自热食品逐渐得到普及，适应于“一人食”、外出旅游等多种消费需求。为帮助消费者安全食用自热食品，特做如下消费提示。消费者在选购自热食品时，要选择正规厂家生产的产品；观察包装盒体、袋体是否完整无破损；不要购买标签信息不全的产品。在食用自热食品前，如发现自热包有露粉等现象，就不要使用。应严格按照自热食品说明书步骤操作。在自热包使用后，避免与水二次接触，导致再次发生反应。（中国食品科学技术学会微信号）
 

近日，农业行业标准《奶业通用术语》顺利通过全国畜牧业标准化技术委员会审定。该标准由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队以及依托牧医所建设的农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）共同编制，是我国首个跨养殖、加工、产品和流通领域的奶业术语基础标准。（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所）
 

2021年8月13日，赣州市章贡区接到第三方检测机构报告，在华东城对进口水果例行检测中发现一份进口榴莲外包装标本新冠病毒核酸检测为阳性。据调查，该批次进口榴莲共30箱，来源于泰国，均未销售，现已全部封存管控。对搬运工、管理人员等工作人员进行了采样和核酸检测，检测结果均为阴性。（章贡发布微信号）
 

二、国际热闻
 

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年8月19日，欧盟通报我国出口番茄片不合格。据通报，不合格番茄片除在德国销售外，还销至了比利时、西班牙 、英国和美国。（食品伙伴网）
 

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年8月17日，意大利通过RASFF通报本国出口黄原胶不合格。黄原胶的产品分类为食品添加剂和调味剂。据了解，不合格产品分销至了中国和瑞士。（食品伙伴网）
 

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国2家企业的相关产品实施了自动扣留。（食品伙伴网）
 

近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报干燥木耳、生鲜蒜苔、冷冻榴莲、冷冻无头虾等多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）
 

2021年8月份，我国出口韩国食品违反情况涉及器具及容器包装、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。（食品伙伴网）
 

据欧盟官方网站消息，在2021年第32周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例，分别为：辣椒粉、小龙虾、由竹纤维和三聚氰胺混合制成的饮水杯。（食品伙伴网）
 

据泰国商务部消息，中国政府突然宣布8月13日起停止从泰国66家公司进口龙眼，禁令取消时间未定。原因是泰国出口龙眼质量不达标，中国在泰国出口的龙眼中发现了粉蚧。（国际果蔬报道）
 

据英国天空新闻网站12日报道，过去数周时间里，由于供应链方面出现问题，英国肯德基门店的多道菜品无法正常供应，但这家快餐巨头并未具体透露有哪些菜品或门店受影响。（央视财经微信号）
 

俄罗斯联邦兽植局8月13日官网称：近期，该局下属的勘察加边疆区和楚科奇自治区地方分局在对肉制品（生产商位于伏尔加格勒州）进行文件检查时发现：在电子兽医认证系统“水星”中部分香肠产品缺少原料来源信息，包括熊肉、野兔肉、狍子肉、红鹿肉和麋鹿肉等。官网称，因生产证明文件中缺少原材料信息，因此无法确定食品来源、原材料及其制品是否符合欧亚经济联盟技术法规要求，产品具有潜在的危险性。（食品伙伴网）
 

来自SeafoodSourse 8月10日消息，在孟加拉国出口商符合质量控制和认证要求后，中国取消了从孟加拉国进口螃蟹的禁令。这项于2020年9月实施的禁令已于6月2日解除。现在总共有34批螃蟹和亚洲沼泽鳗已被运往中国。（中国国际渔业博览会）
 

近期，关于韩国方便面检出环氧乙烷致癌物质的报道铺天盖地，并一度登上各大新闻媒体网站热搜，韩国消费者对方便面食品的安全问题产生担忧。韩国食药部门现已对涉事企业开展现场调查并于8月17日发布了调查结果，已确认生产企业在生产过程中并未使用环氧乙烷（ethylene oxide），部分产品中检出的是2-氯乙醇（2-Chloroethanol），食品伙伴网收集整理了此次事件的进展以及各国对于环氧乙烷、2-氯乙醇的监管相关资料以供大家参考。（食品伙伴网）
 

日前，韩国麦当劳被曝出使用过期食材，在韩国社会引发激烈讨论，随着事件不断发酵，17日韩国警方正式介入调查。（央视财经微信号）
 

三、食品科技
 

近日，中国农业科学院郑州果树研究所西甜瓜栽培与生理创新团队探明了西瓜果实风味相关代谢物在果实发育过程中的积累模式与基因转录调控网络，为西瓜果实的风味改良和优良品种的选育提供理论基础。相关研究成果发表在国际学术期刊《植物科学前沿》（Frontiers in plant science）和《植物学》（Planta）上。（中国农业科学院郑州果树研究所）
 

近日，中国农业科学院特产研究所特种动植物加工科技创新团队发现人参水溶性膳食纤维新功能，相关研究结果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。（中国农业科学院特产研究所）
 

8月16日，中国乳制品工业协会公示了2021年度中国乳制品工业协会科学技术奖评审结果。根据名单显示，共有34项获奖，包括：技术发明奖11项（特等奖2项、一等奖4项、二等奖5项）；技术进步奖23项（特等奖4项、一等奖7项、二等奖12项）。（食品伙伴网）
 

8月17日，宁夏回族自治区科学技术厅公布了2021年自治区重点研发计划第一批“揭榜挂帅”项目榜单，主要涉及现代农业领域枸杞、葡萄酒和奶牛三个重点产业。根据榜单显示，本次需求项目有4个，分别为：枸杞功能基因组学研究与应用、人机交互式枸杞一体化移动采收平台研究开发与示范应用、葡萄酒陈酿期间橡木桶替代材料装备研制、优质高产奶牛OPU-IVP（活体采卵-体外胚胎）工厂化生产技术研究集成与产业化示范。（食品伙伴网）

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