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食品伙伴网讯 8月20日，青海省市场监管局公布了近期组织开展的2021年青海省食品安全监督抽检，有9批次食品检出不符合食品安全标准。
其中，有5批次样品检出标签不合格，分别为：青海攒金商贸有限公司富帮分店销售的标称为青海吉友湟源醋实业有限公司生产的湟源白醋（规格型号为300g/袋，生产日期为2021-04-09）和吉友湟源陈醋（规格型号为300克/袋，生产日期为2020-12-02）；湟源好又多商贸有限公司销售的标称为青海通达油脂加工有限责任公司生产的高原一级压榨菜籽油（规格型号为1.8L/瓶，生产日期为2020-10-15）；海东市世纪华联商贸连锁有限公司平安分公司销售的标称为青海芳谱精炼油有限公司生产的菜籽油（规格型号为1.8L/瓶，生产日期为2020-12-10）；海东市乐都区嘉润万家商贸有限公司销售的标称为青海通达油脂加工有限责任公司生产的菜籽油（高原一级压榨菜籽油）（规格型号为1.8L/瓶，生产日期为2020-10-15）。
标签不合格不会影响产品品质，但是食品标签是生产企业向消费者传递产品信息的载体，在制作过程中应秉持“真实准确合规、不误导、不欺骗”的原则，宣传产品的同时，能为消费者的购买提供正确指导，应确保相应信息让消费者能找得到、看得懂、算得清，让消费者对应获得的信息一目了然，安全消费、明白消费、快乐消费，进一步提升消费者的获得感和幸福感。标签不合格的主要原因可能是生产者对食品标签的食品安全国家标准及相关法律法规解读不到位，造成标签标示不符合相关规定。
还有3批次样品检出农药残留超标，分别为：同德县鸿运百货商行销售的结球甘蓝（购进日期为2021-06-21）检出甲胺磷不符合规定；甘德县馨旺蔬菜店销售的苹果（购进日期为2021-06-10）检出甲拌磷不符合规定；青海湖南大街绿源蔬菜综合商店销售的沃柑（购进日期为2021-06-27）检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合规定。
根据GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，甲胺磷在结球甘蓝中的最大残留限量为0.05mg/kg；甲拌磷在核果类水果中的最大残留限量为0.01mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在柑中的最大残留限量为0.2mg/kg。
此外，还有1批次不合格样品为：同德县旺旺水果店销售的生鸡腿（购进日期为2021-06-19）检出氯霉素不符合农业农村部公告第 250 号规定。
氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单 （农业农村部公告第250号）》中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品。
对抽检发现的9批次不符合食品安全标准的食品，青海省市场监管局已要求属地市场监管部门及时对不符合食品安全标准的食品及其生产经营者依法进行查处，下架召回不符合食品安全标准的食品，进一步督促企业履行食品安全主体责任，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
青海省市场监督管理局关于9批次不符合食品安全标准的食品情况通告（〔2021〕年第26号）不合格样品信息
| 食用农产品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省份 | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准值 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 检验机构 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | SC21630000433930027 | / | / | 同德县鸿运百货商行 | 青海省海南藏族自治州同德县尕巴松多镇西大街204号 | 青海 | 结球甘蓝 | 散装 | 甲胺磷（0.061mg/kg║≤0.05mg/kg) | 购进日期：2021-06-21 | 食用农产品 | 〔2021〕年第26号 | 2021.08.19 | 山东省新世纪检测认证中心有限公司 | 青海省市场监督管理局/2021年青海本级监督抽检 | |
| 2 | SC21630000433930063 | / | / | 同德县旺旺水果店 | 同德县新城区扶贫农贸市场 | 青海 | 生鸡腿 | 散装 | 氯霉素（8.23μg/kg║不得检出） | 购进日期：2021-06-19 | 食用农产品 | 〔2021〕年第26号 | 2021.08.19 | 山东省新世纪检测认证中心有限公司 | 青海省市场监督管理局/2021年青海本级监督抽检 | |
| 3 | SC21630000433930055 | / | / | 甘德县馨旺蔬菜店 | 青海省果洛州甘德县吾勤东路 | 青海 | 苹果 | 散装 | 甲拌磷（0.019mg/kg║≤0.01mg/kg) | 购进日期：2021-06-10 | 食用农产品 | 〔2021〕年第26号 | 2021.08.19 | 山东省新世纪检测认证中心有限公司 | 青海省市场监督管理局/2021年青海本级监督抽检 | |
| 4 | SC21630000433930140 | / | / | 青海湖南大街绿源蔬菜综合商店 | 青海省海南藏族自治州共和县恰卜恰镇青海湖南大街 | 青海 | 沃柑 | 散装 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（0.23mg/kg║≤0.2mg/kg) | 购进日期：2021-06-27 | 食用农产品 | 〔2021〕年第26号 | 2021.08.19 | 山东省新世纪检测认证中心有限公司 | 青海省市场监督管理局/2021年青海本级监督抽检 |
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| 调味品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省份 | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准值 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 检验机构 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | SC21630000344530079 | 青海吉友湟源醋实业有限公司 | 青海省西宁市湟源县青藏路4号 | 青海攒金商贸有限公司富帮分店 | 青海省海东地区平安县平安镇南环路41号富帮平安苑一期一号楼 | 青海 | 湟源白醋 | 300g/袋 | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款3.1 法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定的要求（该产品的执行标准 GB/T18187-2000 中条款 8 规定产品名称应标明‘酿造食醋’；还应标明产品类别和总酸的含量。）；也不符合 GB 7718-2011 条款 4.1.10 产品标准代号的要求（该产品的执行标准应为GB/T 18187-2000）。║符合 |
2021/4/9 | 调味品 | 〔2021〕年第26号 | 2021.08.19 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 | 青海省市场监督管理局/2021年青海你点我检抽检计划 | |
| 2 | SC21630000344530080 | 青海吉友湟源醋实业有限公司 | 青海省西宁市湟源县青藏路4号 | 青海攒金商贸有限公司富帮分店 | 青海省海东地区平安县平安镇南环路41号富帮平安苑一期一号楼 | 青海 | 吉友湟源陈醋 | 300克/袋 | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款3.1 法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定的要求（该产品的执行标准 GB/T 18187-2000 中条款 8 规定产品名称应标明‘酿造食醋’；还应标明产品类别和总酸的含量。）；也不符合 GB 7718-2011 条款 4.1.10 产品标准代号的要求（该产品的执行标准应为GB/T 18187-2000）。║符合 |
2020/12/2 | 调味品 | 〔2021〕年第26号 | 2021.08.19 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 | 青海省市场监督管理局/2021年青海你点我检抽检计划 |
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| 食用油、油脂及其制品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省份 | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准值 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 检验机构 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | SC21630000344530070 | 青海通达油脂加工有限责任公司 | 青海省海东市互助县塘川镇三其村408号 | 湟源好又多商贸有限公司 | 青海省西宁市湟源县城关镇建设东路56号 | 青海 | 高原一级压榨菜籽油 | 1.8L/瓶 | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款 4.1.8 贮存条件的要求 （该样品标签未标注贮存条件）。║符合 |
2020/10/15 | 食用油、油脂及其制品 | 〔2021〕年第26号 | 2021.08.19 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 | 青海省市场监督管理局/2021年青海你点我检抽检计划 | |
| 2 | GC21630000344530468 | 青海芳谱精炼油有限公司 | 青海省平安区大寨子工业区 | 海东市世纪华联商贸连锁有限公司平安分公司 | 青海省海东地区平安县平安镇杨家路99号平安三千坊小区地下室99-353号商铺 | 青海 | 菜籽油 | 1.8L/瓶 | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款 4.1.10 产品标准代号的要求（该产品的执行标准应为GB/T 1536-2004）。║符合 |
2020/12/10 | 食用油、油脂及其制品 | 〔2021〕年第26号 | 2021.08.19 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 | 青海省市场监督管理局/2021年总局专项计划 | |
| 3 | SC21630000344530115 | 青海通达油脂加工有限责任公司 | 青海省海东市互助县塘川镇三其村408号 | 海东市乐都区嘉润万家商贸有限公司 | 青海省海东地区乐都县碾伯镇滨河路68号假日广场商铺16负一楼0054（仓库地址：青海省海东地区乐都县碾伯镇假日广场商铺16负一楼0054） | 青海 | 菜籽油（高原一级压榨菜籽油） | 1.8L/瓶 | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款4.1.8 贮存条件的要求 （该样品标签未标注贮存条件）。║符合 | 2020/10/15 | 食用油、油脂及其制品 | 〔2021〕年第26号 | 2021.08.19 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 | 青海省市场监督管理局/2021年青海你点我检抽检计划 | |
（来源：青海省市场监督管理局）
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