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答复|关于糖果中富B族维生素酵母的添加和标识

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-18  来源:广东省市场监督管理局
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核心提示:关于糖果中富B族维生素酵母的添加和标识相关问题的咨询,广东省市场监督管理局进行答复。
   咨询内容:
 
  您好,我们计划生产一款糖果,其中添加富含B族维生素的酵母粉,GB 14880里面没有提及糖果可以强化B族维生素。我们在配料表中标识酵母粉,在营养成分表中标B族维生素,请问是否合规?谢谢
 
  答复内容:
 
  您好!您咨询的问题已收悉,现回复如下:
 
  根据《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)2.1款规定,营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。
 
  根据《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)及其问答的相关要求,食品营养强化剂应当按照本标准或卫生部公告中的名称标示。生产单位可选择使用以下三种方式中任一方式进行标示:
 
  1.标示化合物名称(按照附录B或表C.1中化合物来源项下的名称标示);
 
  2.同时标示营养素名称和化合物名称;
 
  3.标示营养素名称(按照附录A或表C.1中营养强化剂项下的名称标示)。
 
  各种营养强化剂在配料表中的标示顺序应当符合《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)的要求。
 
  建议您结合实际情况进行判断。
 
  此回复仅作政务咨询使用,不具有法律解释等法定效力,不作为行政执法、行政复议、行政诉讼等程序的依据材料,具体事件处理应当由属地管辖单位根据查明的事件事实,依照法定程序进行认定。
 
  感谢您对我局工作的支持与理解!
 
 
 
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