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泰国发布蜂蜜产品标准

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-11  来源:厦门技术性贸易措施信息网
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核心提示:2024年11月5日,泰国政府公报网站发布蜂蜜产品标准,自发布之日实施。
   2024年11月5日,泰国政府公报网站发布蜂蜜产品标准,自发布之日实施。主要内容:
  
  (1)范围及定义;产品分类(脱水处理的蜂蜜及未加工蜂蜜);
  
  (2)质量标准。蜂蜜中不得添加任何其他成分;具有蜂蜜特有的气味及颜色等感官要求;化学指标要求(如未加工蜂蜜:水分含量≤35%,蔗糖含量≤5%,PH值:2.5-4,羟甲基糠醛值≤40mg/kg等);质量验收标准:蜂蜡≤0.5%,无影响蜂蜜外观质量的气泡,无添加剂;蜂蜜中污染物及微生物标准如下表所示;
  
  (3)产品包装及标签。产品名称、净重、生产企业或进口商的名称及地址、原产国、生产日期、保质期、存储说明等。

项目

限量要求

铅mg/kg

0.1

沙门氏菌 /25g

不得检出

金黄色葡萄球菌CFU/g

≤100

霉菌及酵母菌CFU/g

≤100(未加工蜂蜜)

≤10(经过脱水处理的蜂蜜)

  
  更多详情参见:https://ratchakitcha.soc.go.th/documents/46790.pdf
 
关键词: 产品标准 蜂蜜
 
 
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