“2021年度中国商业联合会科学技术奖”拟授奖项目公示这些项目获全国商业科技进步奖_安全事件解读_专业解读_食品安全合规服务

　　食品伙伴网讯 12月17日，中国商业联合会网站公示了“2021年度中国商业联合会科学技术奖”拟授奖项目名单，包括：全国商业最高科学技术奖3人，全国商业科技进步奖555项（其中特等奖19项、一等奖131项、二等奖173项、三等奖232项），全国商业科技创新型企业56家，全国商业科技创新人物43人。

　　其中，全国商业科技进步奖拟获奖项目中，有这些项目涉及食品领域，具体如下：

　　全国商业科技进步奖拟授奖名单（涉食品领域）

　　特等奖

序号	项目名称	主要完成单位	主要完成人
1	淀粉质主食方便化关键技术及产业化	江南大学、军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所、浙江大学、广西黑五类食品集团有限责任公司、上海粮全其美食品有限公司、云南品胜食品有限公司、无锡恒新生物科技有限公司、江苏鼎丰生态农业发展有限公司、青岛清福食品有限公司	柏玉香、周星、李晓晓、金征宇、纪杭燕、郑志强、李子廷、焦爱权、徐恩波、潘冰燕、龙杰、柴磊、何博龙、王禹、翟一潭
2	芝麻香型白酒特征风味物质研究及应用	北京工商大学、山东扳倒井股份有限公司、山东好客酒业有限公司	孙金沅、李贺贺、许玲、赵东瑞、王柏文、张锋国、孙宝国、黄明泉、白秀彬、信春晖、孙啸涛、赵纪文、郑福平、吴继红、石鲁博
5	主要植物农产品有害物快速筛查和品质无损检测关键技术及应用	中国农业大学、北京农业质量标准与检测技术研究中心、江苏大学、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、北京卓立汉光仪器有限公司、烟台睿加节能科技有限公司	彭彦昆、王纪华、李永玉、郭志明、贾文珅、江发潮、孙明、杨德勇、徐杨、马小卫、聂森、翟晨、陈兴海、刘玉岭
7	食品安全危害物检测和控制关键技术与装备	江南大学、江苏省农业科学院、湖北大学、南京卫岗乳业有限公司、无锡科智达科技有限公司	夏雨、张莉莉、高敏杰、周玉玲、刘小军、刘青、王冉、王周平、唐大运、李爱涛
8	天然健康活性成分绿色高效制备关键技术及产业化应用	浙江工业大学、浙江省林业科学研究院、杭州市农业科学研究院、浙江大学、浙江天草生物科技股份有限公司、浙江惠松制药有限公司、海力生集团有限公司、浙江省农业科学院、恒枫食品科技有限公司、浙江方格药业有限公司	关荣发、刘晓凤、贺亮、王衍彬、邹礼根、程勇、郑猛、郑平安、孙玉敬、王根女、陈健乐、田金虎、何荣军、王伟、张维
10	优质富硒农产品高效创制关键技术及产业化	中国农业大学、中国标准化研究院、长江大学、常熟理工学院、丰城市中国生态硒谷现代农业管委会、武汉生物工程学院、丰城市乡意浓富硒生态科技有限公司、恩施众惠富硒农业科技发展有限公司	吴继红、沈群、高林、邢丹英、汪厚银、邹晓阳、李辉、吴代军、王文希、赵镭、袁飞荣、胡小松、陈长贵、林国明、谢义梅
11	乳脂数据库和相似性评价体系的构建与应用	江南大学、雅士利国际集团有限公司、青岛海智源生命科技有限公司	王兴国、韦伟、刘正冬、白长军、房洪涛、金青哲、李菊芳、逄金柱、邹孝强、王小三、米丽娟
12	特殊医学用途配方食品与婴幼儿配方食品质量控制研究及其在产品研发中的应用	河北省食品检验研究院、黑龙江飞鹤乳业有限公司	史国华、卢光、张兰天、范素芳、吴磊、解庆刚、张雅伦、李强、鄂志强、张亮、张永久、张会军、郭美娟、周巍、吴春敏
13	红枣感官质量与风味特征数字化评价技术及应用	中华全国供销合作总社济南果品研究院、郑州商品交易所、山东海能科学仪器有限公司、沧州沧科智能科技有限公司、新疆阿拉尔聚天红果业有限责任公司、和田昆仑山枣业股份有限公司、山东本然生物科技有限公司、天津工业大学	宋烨、郑晓冬、闫新焕、刘雪梅、吴茂玉、吴克钦、潘少香、张明、任芳、买买提依明·托合提、张猛、宋诺涵、耿磊、王俊强、张超军
14	优质牦牛乳品质提升关键技术及产业化	中国农业大学、西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司、甘肃农业大学、北京和益源生物技术有限公司、西藏天虹科技股份有限责任公司	王鹏杰、姜岩世、郭慧媛、王福清、文鹏程、王世全、葛绍阳、李媛、陈翰、张炎、刘思源、吴梦宸
15	生鲜肉精准保质保鲜与数字仓储物流关键技术及应用	中国农业科学院农产品加工研究所、北京市京科伦冷冻设备有限公司、升辉新材料股份有限公司、天津商业大学、河南双汇投资发展股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司、重庆恒都农业集团有限公司	张德权、杨建国、郑晓春、侯成立、陈丽、李欣、申江、杨伟、马相杰、李海宾、孟少华、关文强、任驰、张兴隆、张继龙
16	鲟鱼高值化精准加工关键技术及产业化	中国海洋大学、杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司、海信（山东）冰箱有限公司、临沂欣宇辉生物科技有限公司、宁波天邦饲料科技有限公司、江苏宝源生物科技有限公司、连云港海娃食品有限公司	赵元晖、白帆、周晓东、曾名湧、李钰金、许贺、李宗宝、张绪清、吴文俊、徐新星、刘康、王斌、王海燕、汪金林
17	高产优质麦茬水稻结实生理特性及调控技术	江苏太湖地区农业科学研究所、扬州大学、江苏省农业技术推广总站、江苏里下河地区农业科学研究所、江苏徐淮地区连云港农业科学研究所、常州市农业综合技术推广中心、扬州春泉科技有限公司	董明辉、刘立军、赵步洪、徐大勇、荆培培、张自常、金军、吴正贵、刘乃森、石广跃、顾俊荣、刘建、孙和平、张耗、花荣虎

　　一等奖

2	中国油橄榄产业高质量发展关键技术研究与应用	浙江省农业科学院、陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司、浙江野峰油橄榄有限公司	王伟、朱申龙、沈国新、李雪、张玉、牛二利、王君虹、刘玉红、金凤、傅玉楼
3	食品营养素及健康危害因子快速高灵敏检测关键技术与应用	中国农业大学、北京维德维康生物技术有限公司	张昊、温凯、于雪芝、余文博、杨慧娟、贾良曦、孙朋、杨柳、邢维维
4	功能性发酵乳饮料生产关键技术创新与应用	重庆市天友乳业股份有限公司、中国农业大学、西南大学、重庆第二师范学院	张凤、刘思源、王静、周鑫、唐甜、陈翰、索化夷、赵欣、胡坤、陈红
5	茶叶及相关制品质量与安全保障技术研究及应用	中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、国家市场监督管理总局食品审评中心、杭州市标准化研究院	郑国建、周卫龙、邹新武、徐建峰、杜颖颖、许凌、陆小磊、高海燕、张俊、王瑾、赵洪静、叶美君、刘相真、王静、赵玉香
7	果蔬一体化物流保鲜技术及其品质安全监测应用	中国药科大学、河北省食品检验研究院、南京丰浩华食品供应链管理有限公司	曹崇江、张岩、胡艳艳、杨志萍、韩进松、李飞、袁彪、程抒劼
9	多系列食物棒设计制造关键技术与产业化	军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所、北京康比特体育科技股份有限公司、北京幸福能量健康科技有限公司	耿战辉、李奇庚、郑志强、王刚、王越鹏、刘晋、张光明、白厚增、孟令卿、邹挺、魏冰、崔燕、张晓娟、马天娇、弥苗苗
10	稻米安全加工与副产物综合利用技术及产业化	江南大学、宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）、江苏大学、江苏科技大学	罗小虎、邢家溧、何文森、叶华、李波、陈正行、李亚男、张昊、唐晓姝
11	中式餐食规模化加工多发性致病（腐）菌绿色防控关键技术及应用	扬州大学、江苏省农业科学院、南京农业大学、扬州品春食品有限公司、江苏红胖胖龙虾产业集团有限公司	杨振泉、张辉、周晓燕、薛峰、蔡锦平、芮峰、饶胜其、高璐、王国田、包红朵、朱文政、蒋新鸿、王洋
14	基于肽质谱解析技术的乳品质量保障体系构建与示范	绿城农科检测技术有限公司、中国疾病控制预防中心营养与健康所、浙江李子园食品股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、杭州谱胜检测科技有限责任公司	王川丕、周敏、王珍、裴华、尤坚萍、何建新、章舒祺、周婷婷、何晓明、赖建强、杨明、郝星凯、陈启、王烨、王顺余
15	短乳杆菌高效转化高量生产γ-氨基丁酸关键技术突破及应用	佛山科学技术学院、南昌大学、佛山市第一人民医院、开平市佰益饲料科技发展有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司	黄桂东、李海星、任红、石茂华、刘晓华、白永亮、王阿利、温海祥、娄华、陈礼培、赖政、张灿、钟先锋、孙哲
16	干酪加工产业化关键技术及特征干酪开发	湖南农业大学、中国农业大学、北京超凡食品有限公司、北京和益源生物技术有限公司、鲁东大学	罗洁、李猛、黄家强、王芳、李依璇、桑跃、沈清武、周辉
17	淡水池塘绿色养殖关键技术研发与应用	湖州师范学院、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、中国水产科学研究院长江水产研究所、浙江省淡水水产研究所、福建神爽水产科技集团有限公司、浙江科峰生物技术有限公司、长兴县虹星桥如兴养殖场	叶金云、李谷、刘波、沈锦玉、吴湘、陈建明、陶玲、吴成龙、易敢峰、章亭洲
18	基于数字孪生的农产品加工柔性生产线调度优化系统研究及应用	南京工程学院、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、盐城师范学院、南京信息职业技术学院、南京时序智能科技有限公司、兴化市联富食品有限公司、南京数维测绘有限公司、南京苏翌信息科技有限公司、南京明德产业互联网研究院有限公司	陈钧、杨庆、张中林、唐伯平、傅雷、徐绕山、卢阿丽、赵健、韩磊、张玉芹、解银玲、刘庆峥、陈洪虎、张平、张兵良
19	淀粉基系列载体的创制及其在食品中的应用	合肥工业大学、马鞍山雨润食品有限公司	章宝、周辉、陶晗、李述刚、李超、蔡克周、董世建
22	优良益生双歧杆菌的开发及产业化	中国农业大学、江西舒美特药业有限公司、北京和益源生物技术有限公司	赵亮、张建铭、刘力、肖德逊、谢艳、王然、李永凯、朱建文、汤育军
26	青海牧区优良乳酸菌资源开发及应用	甘肃农业大学、中国农业大学、青海雪峰牦牛乳业有限责任公司、燎原乳业股份有限公司、甘肃祁牧乳业有限责任公司、武威高原生物制品有限责任公司、甘肃省商业科技研究所有限公司	文鹏程、张炎、郭慧媛、杨晓丽、张昊、张卫兵、李依璇、王晓玉、丁考仁青、李赟、马文杰、李海英、张轶轩、鲁迎瑞、沈易霖
27	设施果树优质高效生产关键技术研究与应用	北京农学院、北京市果树产业协会、北京市平谷区人民政府果品办公室、北京北农企业管理有限公司	张杰、孔云、秦晓晓、卢艳芬、庞慧、王辉、姬谦龙、田佶、胡玉净、郑轶、高坦坦、姚允聪、刘丽强、杨海清、张瑞
28	微生物发酵生物质碳源产功能聚糖的关键技术与示范	江南大学	张洪涛、任洪燕、詹晓北、刘登峰、孙驰贺、孙付保、高敏杰、郑志永、朱莉、吴剑荣、蒋芸、胡芸、王嘉宇
30	基于快速净化法的食品农产品质量安全检测技术创新与示范应用	中国标准化研究院、中国农业大学、北京市茶叶质量监督检验站、通标标准技术服务有限公司、北京科德诺思技术有限公司	兰韬、潘灿平、段胜男、刘松南、席兴军、韩丽君、马永强、初侨、鲁润华、于聪聪、董晓倩、孟玲玲、燕艳华、张文焕、闻瑞琪
31	海藻活性产物高效综合开发关键技术与应用	集美大学、福建九为生物技术有限公司、浙江工商大学、江苏大学、福建紫山集团股份有限公司、江苏源春食品科技发展有限公司	刘翼翔、谢荔朋、王翀、王彦波、张迪、吴永沛、刘光明、石正华、吴锦清、章骞、吴国杰
32	高含量天然类胡萝卜素及其应用制剂产业化制备关键技术	晨光生物科技集团股份有限公司	卢庆国、连运河、韩文杰、安晓东、徐建中、杨香瑜、程远欣、齐立军、袁新英、段志鹏、霍然、王浩亮
34	中式面制品营养品质提升关键技术及产品应用	河南科技大学、信阳师范学院、河南省农业科学院农副产品加工研究中心	罗登林、李佩艳、许威、聂英、关随霞、张康逸、徐云凤、岳崇慧、徐宝成、贺家亮、向进乐、韩四海、李璇、郭金英
35	天然糖类功能因子及其高效仿生制备关键技术的研究与应用	哈尔滨工业大学、西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所、国贸食品科学研究院有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所	杨鑫、邱城、刘佳、邵勇、张唐伟、邹攀、李惠静、赵倩玉、夏然、韩颖
36	谷物及其高品质特色制品加工关键技术和装备创新开发与应用	武汉轻工大学、江苏康之源粮油有限公司、湖北天和机械有限公司、广州市健力食品机械有限公司、鄂州市兴方磨具有限公司、湖北爽露爽食品股份有限公司、湖南海联粮油科学技术有限公司	刘刚、李勃、张海枝、秦新光、胡中泽、王起、葛盛凯、付延坡、余翔、周颖
37	燕麦新品种选育及深加工综合关键技术研究与应用	吉林省白城市农业科学院、内蒙古农业大学、河北省张家口市农业科学院、山西省农业科学院农作物品种资源研究所、内蒙古农业科学院、陕西师范大学、中国农业大学、甘肃农业大学、甘肃省定西市农业科学院、青海省畜牧兽医科学院	任长忠、杨才、刘景辉、田长叶、崔林、付晓峰、胡新中、曾昭海、李再贵、赵桂琴、刘彦明、贾志峰、郭来春、赵宝平、王春龙
40	虫草食用菌资源高效利用关键技术及产业化	中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、上海市农业科学院食用菌研究所、江苏鸿丰果蔬食品有限公司、南京林业大学、贵州科学院、淮阴师范学院、泗阳县农业科学研究所	林群英、李传华、吴亮亮、龙良鲲、侯北伟、邓春英、李正鹏、葛静波、王浩东、赵锐
41	乳鸽优质高效养殖营养调控技术集成与示范	淮阴师范学院、浙江大学、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所、江苏海普瑞饲料有限公司、平阳县敖峰鸽业有限公司	谢鹏、董信阳、周刚、钱时权、强发旗、温积辉、徐倩倩、王礼伟
42	北方典型水产品高值化利用关键技术装备及产业化	山东理工大学、中集海洋工程研究院有限公司、山东达因海洋生物制药股份有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、汇泰渤海水产责任有限公司	朱兰兰、刘富祥、何淑旺、张怀渊、张瑶、杨杰、王宗敏、杨青、闫红波、宋越冬、陈锚、张玉欣、位正鹏、王金梅、马士玉
43	糊精产品及衍生物工业化生产关键技术和应用	齐鲁工业大学（山东省科学院）、山东大树达孚特膳食品有限公司、山东滨州智源生物科技有限公司、山东赛托生物科技股份有限公司、山东省葡萄研究院	秦大伟、王利振、薛冰、尹延超、王波、陆世海、李保国、米奇、陈启绪、张颖超、张浩
44	特色果蔬生物保鲜与精准控制关键技术及产业化	山东省农业科学院、中华全国供销合作总社济南果品研究院、齐鲁工业大学、寿光蔬菜产业控股集团有限公司、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司、山东宝源生物科技股份有限公司	周庆新、陈蕾蕾、杨相政、裘纪莹、傅茂润、王达、韩聪、陈相艳、王军华、贾连文、杨金玉、魏雯雯、刘孝永、辛晓菲、辛雪
46	优质猪肉生产与质量安全控制关键技术研发与应用	浙江省农业科学院、浙江大学、浙江华腾农业科技有限公司、浙江大北农农牧科技有限公司、浙江伟丰肉食品有限公司	肖英平、汪雯、吕文涛、王小骊、洪奇华、任大喜、李英、吴长金、杨华、钱鸣蓉、马灵燕、严金昌、沈建平、付美贞、胡彩虹
47	西兰花保鲜物流与加工关键技术创新及应用	浙江科技学院、浙江大学、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、杭州市农业科学研究院、浙江葵瑞农业开发有限公司、江苏兴野食品有限公司	吴元锋、罗自生、徐艳群、陈存坤、李莉、邹礼根、李栋、王冬群、张尧、方道会、单艳琴、班兆军、朱瑞瑜、孙娟、宋新杰
48	低值海参提质增效关键技术研究及应用	温州大学、浙江海洋大学、集美大学、浙江省海洋开发研究院、温州市农业科学研究院、海力生集团有限公司、百珍堂生物科技（浙江）有限公司、温州冠佳食品有限公司	苏来金、杨会成、胡世伟、陈孝敬、陈发河、张井、戴晨义、郑平安、马华威、李瑞雪、徐仰丽、陈荫、苏秀榕、李光、余海
49	天然提取肉类风味调味料产品开发	浙江师范大学行知学院、浙江金华味海食品股份有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、顶能科技有限公司	王剑峰、陈文柱、张锋伦、张正东、孙晓明、郑佳、金敬红、王一盛、李双喜
50	茶树籽用高产品种定向培育及特色食用油开发利用	金华市农业科学研究院、江南大学、中国农业科学院茶叶研究所、浙江匠康农业科技有限公司、福建一棵茶农业科技股份有限公司	陈长卿、金俊、郑寨生、陈斌、陈振华、袁名安、余桂平、罗文文、边晓东、李朵姣、江丽、何华锋、陈丽娟、王洪斌、龚振赵
52	食品添加剂使用标准和质量规格制定研究和应用	上海市质量监督检验技术研究院、国家食品安全风险评估中心江西省疾病预防控制中心、南昌海关技术中心、江西省食品检验检测研究院、上海市食品添加剂和配料行业协会	马跃龙、王华丽、张俭波、占春瑞、谭洪涛、陈文庭、揭琴丰、郭平、邢朝宏、吕小丽、杨晋清、赵琴、周羽、俞淑、徐佳
53	水稻亲本泸恢1345选育及应用	重庆大学	金良、张红宇、刘成元、黄富、杨乾华、吴厚谦、游书梅、李永洪、徐培洲、卢中胜、周建飞、秦鱼河、王继平、李明聪、梁峰铭
54	大花红景天精深加工技术与装置	西藏天虹科技股份有限责任公司	许波、杨旭锦、张丽云、李双成、李少民、许庆东、贡觉次培
55	富硒琥珀大蒜及大蒜酱加工关键技术与应用	徐州工程学院、江苏维昌生物科技有限公司、徐州金地杰农业发展有限公司	赵节昌、陈尚龙、张涛、李勇、王卫东、王东、赵晓东
57	大豆蛋白基食品制造与品质提升关键技术创新与应用	北京工商大学、东北农业大学、山东禹王生态食业有限公司、深圳市星期零食品科技有限公司、草根知本集团有限公司、武汉轻工业大学、山东真诺智能设备有限公司、四川徽记食品股份有限公司、四川川娃子食品有限公司	李健、谢建春、王中江、刘军、郑福平、李赫、奚宇、刘洁、郭增旺、周麟依、刘刚、肖红利、边文洁、刘海燕、但晓容
58	馥郁香型白酒国标体系构建与品质提升关键技术示范化应用	中粮营养健康研究院有限公司、酒鬼酒股份有限公司	丁子元、郑晓卫、朱明、程军、樊林、邹斐、靳喜庆、钱承敬、叶力、谌松强、赵湖、赵雪梅、孙玉婷、李皓然、陈晓园
59	果蔬及其调理菜肴/点心的速冻与解冻品质提升	江南大学、海通食品集团有限公司、扬州冶春食品生产配送股份有限公司、尚好科技有限公司、常州一步干燥设备有限公司、无锡海核装备科技有限公司、江苏博莱客冷冻科技发展有限公司、郑州雪麦龙食品香料有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、江苏新禾润世家食品有限公司	张慜、陈晶晶、杨朝晖、郁东兴、查文浩、过志梅、李所彬、范东翠、邓德伟、刘琨、林志汉、刘文超、陈慧芝、姜齐永、汪海祥
60	沙棘高效高值综合利用关键技术研究及产品开发	南京同仁堂健康产业有限公司、南京康普生物技术有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、南京同仁堂药业有限责任公司	周勤文、柴丹、姚正颖、陈家进、张清兰、孙力军、王大卫、侯北伟、刘晓清、姜兆蕊
61	主栽食用菌提质增效关键技术研究及标准化生产体系创建与应用	山东省农业技术推广中心、上海市农业科学院、山东省农业科学院、山东福禾菌业科技股份有限公司、山东七河生物科技股份有限公司、临沂瑞泽生物科技股份有限公司	高霞、彭科研、于海龙、韩建东、赵淑芳、肖广锋、李晓博、赵清、张燕、司元明、高波、韩亚楠、赵庆鑫、张振宇、朱建平
62	食药用菌高效生产技术及配套装备研发与应用	日照恒久丰农业科技有限公司、莒县农业技术服务中心、山东省农业技术推广中心、全国农业技术推广服务中心、惠民县农业农村局	门庆永、崔慧、尚怀国、李东起、李爱科、张凤、许向阳、王新语、姚红燕、赵文凤、杨丽萍、刘光增、田召玲、秦竞、赵言元
129	江西省食品安全治理标准体系研究	中国标准化研究院、江西省质量和标准化研究院	韩冰、张欣亮、王春艳、侯韩芳、毛炜翔、付强、苏宏宇、李晶

　　二等奖

1	畜禽细菌疫苗抗原高密度发酵关键技术研究及应用	山东绿都生物科技有限公司、山东省滨州畜牧兽医研究院	程立坤、沈志强、李书光、曲光刚、赵修报、吴信明、林初文、王金良、李峰、肖跃强、付强、张莎莎
2	蔬菜安全高效生产关键技术集成和应用	阜阳市农业科学院、安徽有机良庄农业科技股份有限公司、阜阳市鸿福农业科技股份有限公司	马宗新、陈金良、李素梅、金勇、郭军、徐超、陈付记
4	克氏原螯虾优质苗种规模化繁育关键技术创新与应用	华中农业大学、江苏省淡水水产研究所、湖北省水产科学研究所、湖北省水产技术推广总站、潜江市农业农村局、湖北莱克现代农业科技发展有限公司、潜江市龙居湾虾稻共生专业合作社	顾泽茂、许志强、袁勇超、李艳和、胡瑞雪、唐建清、翟艳花、陈运长、胡振、汤亚斌、龚世园、舒新亚、李丹、郑中龙、石国俊
6	东南沿海地区优质鲜食大豆新品种选育及应用	江苏省农业科学院、浙江省农业科学院蔬菜研究所、福建省农业科学院作物研究所、江苏沿江地区农业科学研究所、江苏省农业技术推广总站、辽宁开原市农科种苗有限公司、浙江勿忘农种业股份有限公司、灌云县农业农村局、盐城市粮油作物技术指导站、灌云县大豆原种场	薛晨晨、龚亚明、张玉梅、陈新、俞春涛、袁星星、王学军、胡润芳、黄璐、沈立、左希明、苏若成、张晓燕、王春吉、刘敏
7	早熟高产优质多抗小麦新品种扬麦 23 选育与应用	江苏里下河地区农业科学研究所、江苏金土地种业有限公司	张晓、刘健、刘大同、高德荣、吴旭江、何红梅、彭军成、李曼、张伯桥、汪尊杰、江伟、王光富、吴素兰、程晓明、吴迪
9	旱地甘蔗营养供需规律及其调控关键技术创新与应用	广东省科学院南繁种业研究所、云南省农业科学院甘蔗研究所、深圳市芭田生态工程股份有限公司、广东省农业科学院作物研究所	敖俊华、邓军、王宗抗、周文灵、陈迪文、卢颖林、黄振瑞、刘少春、沈大春、黄莹、江永、杨绍林
10	设施蔬菜主要病虫害生防制剂创制与应用	河南科技大学、信阳农林学院、天津市农业发展服务中心、枣庄（峄城）农业高新技术产业示范区发展服务中心、睢县农业科学研究所、山东阳光种苗科技有限公司、嵩县金佛坪农业科技有限公司	陈双臣、周洲、刘爱荣、李永丽、齐中华、赵洪姣、王锐竹、王洪涛、岳俊峰、刘海鹏
11	鲁南地区抗逆性家禽种质资源挖掘和特性评价及开发利用	临沂大学、山东龙盛农牧集团有限公司、山东琅琊鸡种业有限公司	李永洙、韩照清、张宁波、金太花、龙君江、庄桂玉、王岩、王鑫、王永进、于艳霞、郑全胜、王培坤
12	蜂产品质量安全关键控制技术建立与应用	浙江省农业科学院、杭州蜂之语蜂业股份有限公司、浙江省食品药品检验研究院、绿城农科检测技术有限公司	章虎、李樱红、钱鸣蓉、王加俊、赵焕、汪建妹、周婷婷、陶巧凤、王珍、钱志明
14	食品安全快速检测关键技术及装备开发	中国农业大学、北京农学院、河北伊莱莎生物技术有限公司、北京言必信科技有限公司	许文涛、朱龙佼、黄昆仑、李相阳、刘建龙、董凯、杜再慧、田晶晶、程楠、贺晓云、王珊珊
15	鲜炖燕窝加工与品质控制关键技术开发	北京小仙炖生物科技有限公司、中国农业大学、河北省燕窝鲜炖技术创新中心、北京和益源生物技术有限公司	李依璇、王东亮、林小仙、高剑峰、张晓旭、王杰、王然、李文涛、张维悦、王鹏杰、苗树、张炎、葛绍阳
16	长江下游地区优质设施西瓜错季栽培技术创新与集成应用	扬州大学、南京市蔬菜科学研究所、东台市农业技术推广中心、江苏省农业科学院宿迁农科所、扬州农源环境科技有限公司、泗洪县园科西瓜种植专业合作社	赵海涛、魏猷刚、杭太升、甘小虎、吴绍军、王娟娟、徐明喜、黄雯、王涛、王宏琴、孟佳丽、苏生平、刘海全、居静、钱晓晴
20	海鲜调味基料鲜香同源增效生产关键技术及应用	青岛科技大学、中国海洋大学、广东海洋大学、江南大学、山东佳士博食品有限公司、青岛中信源食品科技有限公司、荣成市日鑫水产有限公司、荣成海的故事调味食品有限公司、青岛科达未来生物科技有限公司、滨州市沾化区高值化农业科技研究院有限公司	解万翠、毛相朝、宋琳、杨锡洪、章超桦、刘晓丽、孙建安、车红霞、李红燕、董秀芳、孙飞、张俊逸、房文涛、原永广、李英杰
23	基于光学信息的农产品品质快速检测关键技术开发及应用	中粮营养健康研究院有限公司、河北农业大学、北京简谱科技有限公司、北京京畿分析测试中心有限公司	翟晨、王文秀、赵松玮、钱承敬、谢云峰、王书雅、王涛、王覃、徐田锋、王博
24	跨境农产品安全危害因子识别及控制关键技术与标准	成都海关技术中心、四川农业大学、中国检验检疫科学研究院、四川省自然资源科学研究院	邵宝林、龚国淑、庄启国、陈华保、张俊华、于艳雪、王成华、周洪波、刘露希、杨益芬、范京安、向勇
25	基于网络代谢组学解析的功能微生物协同发酵果蔬新技术研发与应用	福建绿泉食品有限公司、江南大学、绿杰股份有限公司	张晓娟、刘瑞山、董艳林、陆震鸣、许正宏、史劲松、柴丽娟、吴志莲
29	肉鸽高质量生产关键技术研发与推广应用	扬州大学、金陵科技学院、中国农科院家禽研究所、江苏翠谷鸽业有限公司、江苏威特凯鸽业有限公司、常州市集成特种禽类研究所、南京鑫农鸽业专业合作社	杨海明、王志跃、王莹、陈俊红、赵宝华、茅慧华、孟俊、杨芷、戴鼎震、周慧、仲向前、陈卫彬
30	食品接触材料及制品质量安全关键检测技术的集成创新与应用	浙江方圆检测集团股份有限公司、中关村汇智抗菌新材料产业技术创新联盟、浙江工业大学、浙江科技学院	盛华栋、蒋扬名、张水锋、刘鹏鹏、张迎增、黄荣、邵平、潘项捷、蒋鑫、钱朝峰、阮小娇、焦玉芬
31	食用植物酵素生物加工关键技术创新及产业化示范	安徽养生天下生物科技有限公司、淮北师范大学	曹刚刚、曾化伟、贾友彬、李宣衡、冀利峰、何心涛
32	农业废弃物生产食用菌和有机肥的循环利用模式研究与推广	菏泽市农业综合执法支队、山东庞大生物集团有限公司	韩宇、何启平、刘元超、王艳云、庞勋、董雪凌、侯英俊、仝媛、李文明、谢怀征、王玉省
33	鲜食型甘薯绿色增效栽培技术创新与集成应用	临沂市兰山区农业技术推广中心	陈乃存、许晓东、姜启双、郭艳萍、卞建波、张西银、孙立浩、洪寿康、尤洪飞、刘传龙、马洪娟、徐玉恒
34	进出境动物源性商品中物种成分真假鉴定技术研究	上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、上海交通大学、拱北海关技术中心、郑州海关技术中心	蔡一村、潘良文、苗丽、王强、杨立桃、赵福振、林颖铮、樊彦莉
38	设施蔬菜绿色轻简高效关键技术集成与推广	山东理工大学、淄博市数字农业农村发展中心、淄博海关综合技术服务中心	张海娟、冯光辉、李培、耿波、王阵贺、孙东文、刘胜、王付彬、李贺、黄雪、侯祥英、冯艺哲、宋彤、杨天仪、孙霞
39	设施番茄根区调控关键技术集成与示范推广	泰安市农业科学研究院、农业农村部南京农业机械化研究所、青岛华垦进出口有限公司、山东新洋丰肥业有限公司	刘中良、高俊杰、闫伟强、管春松、谷端银、连海峰
40	玉木耳精准化高效栽培技术及产业化应用	吉林农业大学、连云港市农业科学院、山东福禾菌业科技股份有限公司、辽宁三友农业生物科技有限公司、黑龙江黑臻生物科技有限公司、贵州省梵天菌业有限公司、黑龙江华腾生物科技公司	李晓、苏文英、钱可晴、任立凯、张亚丽、杨和川、刘晓梅、徐安然、段秀莲、纪伟、谭一罗、惠林冲、梁长东、张勇、刘兵
41	设施茄果类蔬菜重要病虫害绿色防控关键技术创新及推广应用	扬州大学、江苏省植物保护植物检疫站、东台市植保植检站、丰县农业科学技术推广中心、扬州市农业技术综合服务中心、扬州市邗江区农作物技术推广中心、苏州市植物保护植物检疫站、盐城市耕地质量保护站	周福才、陈夕军、陈学好、于淦军、褚姝频、林双喜、顾爱祥、张海波、仇保华、陈银凤、查国贤、苏宏华、王勇、衡森、王爽
42	姜湖贡米农业产业园总体规划与设计	山东天人规划设计有限公司、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、临沂市农业科学院	孙汉雷、周楷轩、彭景美、刘延刚、李静、张秀才、钱旭东、沈洪光
43	珍贵药食两用植物金槐新品种选育及产业化关键技术创新与应用	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	史艳财、邹蓉、邓丽丽、唐健民、秦惠珍、蒋运生、韦霄、熊忠臣、韦记青
45	保健食品备案原料和产品质量控制规范性研究及产业化	山东省食品药品检验研究院、中国食品药品检定研究院、无限极（中国）有限公司	李启艳、于海英、谢强胜、李俊婕、王小兵、胡德福、曹进、宁宵、金绍明、李梦怡、吴晓云、孙红梅
46	几种抗癌蔬菜（绿芦笋、大蒜、莴苣）及熟肉制品的高氧气调包装保鲜技术	徐州工程学院、徐州山崎农产品技术研发有限公司、新沂市明帝食品有限公司、江苏维昌生物科技有限公司	陈学红、王卫东、董玉玮、涂宝军、马利华、曹修春、李勇、唐仕荣、戴晓娟
47	新型绿色生物农药小盾壳霉的创制及其在防治油菜菌核病的应用	江南大学、无锡楗农生物科技有限公司	杨兆琪、杨子毅、段诺、陈蕴、朱景宇、段作营、沈志松、金坚
48	基于土壤培肥改良的生姜绿色增效技术研究与示范	济南阿波罗甲壳素肥业有限公司、山东省农业科学院、滨州市京阳生物肥业有限公司、山东九六三农业科技有限公司、河南心连心化学工业集团股份有限公司、山东百沃生物科技有限公司	杨岩、孙明伟、江丽华、芮法富、郑福丽、赵保忠、徐友海、葛兆鹏、李莉、王蕾、刘玉敏、李乐正、郑跃民、邓婷婷、刘金
50	基于生物加工技术体系的大宗水产品创新开发与应用	江南大学、江苏戚伍水产发展股份有限公司、高邮市元鑫冷冻有限公司、广州潮徽生物科技有限公司	李恒、钱建瑛、戚定泉、居向东、王元才、徐进、史劲松、许正宏
53	特色发酵食品核心发酵菌种研究开发与应用	沈阳农业大学、江南大学、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司、烟台欣和企业食品有限公司、汉臣氏（沈阳）儿童制品公司、山东省农业科学院、沈阳市食品药品检验所、绍兴文理学院、沈阳榆园食品工业有限公司	武俊瑞、乌日娜、沈赤、刘双平、余萍、尤升波、郭佳、孙健、徐岳正、耿丽娟、侯庆云、张燚、刘进昌、张良、王芳芳
57	食用蛋白资源精深加工及高值化利用关键技术开发与产品创制	中国食品发酵工业研究院有限公司、江中药业股份有限公司、青岛浩然海洋科技有限公司、完美（广东）日用品有限公司、广东健力宝股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、四川大学华西医院、宁波御坊堂生物科技有限公司、颜如玉医药科技有限公司、广东中食营科生物科技有限公司	蔡木易、辛茂盛、刘文君、谷瑞增、王雪、胡雯、杜玉兰、晏永球、谢涛、张成炎、卢素情、陈亮、刘文颖、李国明、马永庆
58	邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测、风险评估及毒性干预研究	华南农业大学、广东产品质量监督检验研究院、精益和泰质量检测股份有限公司、佛山科学技术学院、深圳市疾病预防控制中心	柳春红、聂呈荣、刘辉、孙远明、沈玉栋、杨金易、花振新、王舟、徐振林、罗北照、刘焕、何永盛
81	果园智能多功能作业机研制与应用	山东交通学院、山东省农业机械科学研究院	宋裕民、许宁、徐高伟、高琦、邱绪云、孟庆山、张泉、程娟、苗乃树、沈景新、褚幼晖、边文超
103	设施蔬菜生产机械化与智能化装备技术及应用	江苏大学、北京京鹏环球科技股份有限公司、北京农业智能装备技术研究中心、广东省现代农业装备研究所	张晓东、周增产、高洪燕、左志宇、张馨、李惠玲、石强、沈宝国、李秀刚、张云鹤、韩绿化、董微、杨宁
112	农产品冷链物流全程可视化管理系统研发与产业化示范	临沂大学	杨新革、高振强、郑全军
130	食品安全监管追溯与信用管理建设推进项目	深圳市标准技术研究院	徐立峰、周哲、孙勇、苏巍、施伟、陈利平、练晓、郭静文、高上淇、余亚萍、邱彬、李丽娜、刘浩、林智明、蔡小慧
148	鲜活农产品冷链物流管理体系构建与实践应用	徐州工程学院	何旭东、陈文文、李公产、张中强、张媛媛、赵然、宋效红、孙宇博、陈丰照、魏本忠
166	基于乳业高质量发展的产业链与供应链一体化构建	徐州工程学院	吴云、张兵、王西朴、宋煜、陈为健、朱淑芹、刘建、王冬云、苏袁、师忠凯、张亚楠、杜明坤
167	基于食品安全的中央厨房现代供应链体系构建	徐州工程学院	张兵、王德银、张苗、宋煜、师忠凯、陈为健、朱淑芹、吴云、苏袁、刘建、王冬云、李大江

　　三等奖

4	藻类多糖耦联循环发酵控制关键技术研究与应用	河南科技大学、平顶山市农业干校、鹤壁市农产品检验检测中心	郭金英、王萍、吕淑敏、吴影、韩楠、孙军杰、罗登林
6	玉米油安全控制与营养成分保留关键技术	齐鲁工业大学、山东兴泉油脂有限公司	刘鹏飞、李子松、崔波、吴正宗、王爱月、柴晴晴、赵西龙、陶海腾
7	淡水鱼类育种技术创新平台	天津市换新水产良种场	金万昆、金华、高永平、杨建新、朱振秀、俞丽、赵宜双、韩亮、孙杰、金会纯、付连省、赵术高、李秀生、张慈军、赵宜良
9	长三角地区裸大麦种质创新及其功能挖掘与产业化	江苏沿江地区农业科学研究所、如皋市恒孚稻米农地股份合作社、南通梓鹏农业科技有限公司、江苏五零鲜村生态农业发展有限公司、如东县曹埠镇农业农村和社会事业局	魏亚凤、宋居易、刘建、杨美英、陈惠、刘洪、陈永建、朱海霞、石晓旭、李赢、陆洋、李思明
10	食用菌种质创新、栽培技术优化及物流保鲜关键技术研究与推广应用	山东理工大学、山东七河生物科技股份有限公司、山东农发菌业集团有限公司	刘战丽、黄雪、李贺、李发兰、魏春秀、侯俊、田京江、易炳勇、于晓、张文仟、刘霞、吕凯、宿佃斌、于翠芳、韩祥波
11	富含多酚与类胡萝卜素健康功能食品开发关键技术及应用	西北农林科技大学、陕西功能食品工程中心有限公司、陕西海斯夫生物工程有限公司、中国农业大学	刘夫国、刘学波、刘建书、孟永宏、高彦祥、毛立科、闫晓佳、徐文浛、马翠翠、马少博
12	基于母乳组分分析的新型婴幼儿配方乳粉研究开发和产业化	光明乳业股份有限公司、江南大学	刘振民、苏米亚、吕雪芹、刘龙、贾宏信、陈文亮、张锋华、揭良
13	南黄海滩涂贝类连续化加工关键技术及应用	江苏省海洋水产研究所、南通市疾病预防控制中心、南通昌华水产食品有限公司、南通市卫生监督所	万夕和、张卫兵、史文军、王李宝、黎慧、沈辉、张周建、凌云、于雯雯、于忠诚、戚原野、乔毅、胡振新、朱珠、苏婧
14	多品种食用海盐结晶精制及其浓海水资源高效利用技术创新与应用	天津大学、天津长芦汉沽盐场有限责任公司、自然资源部天津海水淡化与综合利用研究所、天津农学院、天津市农业科学院	邱炜、龚俊波、黄西平、孙金辉、高振国、刘朝晖、韩丹丹、赵向华、王涛、李媛、陈明洋、崔培、周清云、邱琦、刘伟
15	基于营养配餐标准化的智能烹饪技术应用及营养大数据系统建立	深圳市计量质量检测研究院、深圳市繁兴科技股份有限公司	赖晓芳、杨俊、杨国武、张协光、李金蔓、严虞虞、肖伟敏、李琳、刘信羽、颜姜瑜、汤璐
18	发酵香肠加工关键技术与产品开发	徐州工程学院、徐州王老五食品有限公司	刘恩岐、刘辉、巫永华、陈尚龙、张建萍、王禄
20	农林副产物精深加工技术及应用	浙江工商大学、浙江科技学院、杭州茗宝生物科技有限公司、丽水市大拇指食品有限公司	陈丽春、葛青、叶无忌、陈琳、陈峥英、毛岳忠、肖竹钱、罗盈昌、梁亚飞
21	贻贝精深综合加工关键技术及系列产品开发与产业化	浙江海洋大学、浙江工商大学、舟山龙鸿海洋生物开发有限公司	王阳光、戴志远、欧阳小琨、邓尚贵、应晓国、陈斌
23	农产品中主要致病微生物及耐药性监测技术研发与应用	山东省农业科学院、山东省临沂市农业农村局农业技术推广中心、济南小拇寨生物科技有限公司	邬元娟、苑学霞、赵效南、王文博、于忠娜、韩荣伟、岳晖、范丽霞、朱飞、李坤清、金小超
25	大宗畜产副产物高值化功能化利用	杭州华缔集团有限公司、浙江科技学院、绍兴文理学院元培学院、浙江工业职业技术学院、浙江华缔药业集团有限责任公司、杭州华津药业股份有限公司	周天琼、周正兵、沙如意、戴彬彬、何滨霞、方晟、李宪秀、毛建卫、姚小飞、石峰、张胜群、马丽芳
27	牛蒡功能性成分研究及其资源高值化利用	山东农业大学、北京市农林科学院蔬菜研究中心、广饶县中医院、山东瀚方食品科技集团有限公司、龙大食品集团有限公司	郑振佳、乔一腾、任汉书、邱志常、马越、张斌、李蒙、李玲玉、张禧庆、姜文杰、朱文卿、朱姗姗
28	营养与健康导向的广东茶资源创新利用关键技术及其应用	广东省农业科学院茶叶研究所、五邑大学、广东鸿雁茶业有限公司、广东茗皇茶业有限公司	操君喜、孙世利、黎秋华、孙伶俐、赖兆祥、李冬利、赖幸菲、文帅、陈海强、黄夏然、陈若虹、张镇标
29	食用油脂中脂肪醛关键分离材料制备及检测技术	济宁医学院、淄博海关综合技术服务中心、中国科学院兰州化学物理研究所、山东青云实验耗材有限公司	王利涛、刘胜、吕美、董树清、赵亮、许健、郝智清、王慧云、丁瑞芳、张敏娜
30	葡萄新优品种引选及提质增效技术研究与应用	临沂市农业技术推广中心	王延书、董娟华、刘庆美、毕彩虹、刘利、张建达、王咏梅、夏伟、高飞、满中合、李光花、温美霞
31	稻田生态种养绿色农业生产关键技术创新、集成与示范应用	华南农业大学、广东海纳农业有限公司、连南瑶族自治县谷丰农业有限责任公司、连山壮族瑶族自治县农业科学研究所、罗定市丰智昌顺科技有限公司、梅州市稻丰实业有限公司、罗定稻香园农业科技股份有限公司	章家恩、王瑞龙、李荣华、罗明珠、赵本良、向慧敏、蒋耀智、秦钟、危晖、叶延琼、唐晓华、李启标、李润东、黄瑞珍、陈炳佳
32	跨境植物产品有害生物风险预警及检测技术标准体系构建	广州海关技术中心、佛山海关综合技术中心、梅州海关综合技术服务中心	赵立荣、王卫芳、冯黎霞、李凯兵、魏霜、王娟、武目涛、李新芳、刘明航、李献锋、吕文刚、于璇
35	鲜食豌豆绿色高质高效栽培技术集成与应用	保山市农业技术推广中心、保山市隆阳区农业技术推广所、施甸县农业技术推广中心、龙陵县农业技术推广中心、昌宁县农业科学技术推广所、腾冲市农业技术推广中心	牛文武、杜新雄、杨和团、王朝庆、杨荣刚、孙永海、杨志明、丁志杰、杨光学、龚姝、余常山、蒋丽
36	安全优质瓜菜生产关键技术研究与应用	临沂市农业科学院	冷鹏、唐洪杰、崔爱华、周楷轩、孙立明、孙继芳、姚夕敏、沈洪光、王飞翔、程军、邰宗君、董西辰、刘召部、姜彬
37	山楂酒饮料加工关键技术及装备集成创新与产业化应用	潍坊工程职业学院、山东皇尊庄园山楂酒有限公司	高清山、刘甲伟、魏怀生、张明岗、隋立国、张玉清、周建明、李青青
38	暗褐网柄牛肝菌人工与仿生栽培技术	云南省热带作物科学研究所	张春霞、何明霞、刘静、方艺伟、高锋、杨天伟、许欣景、王文兵、徐通、戴利铭、王云、曹旸、纪开萍
39	冬种茄果类和豆类蔬菜集成栽培技术推广	广东石油化工学院、茂名市农业科技推广中心、化州市农作物病虫预测预报站、高州市农业科技事务中心、茂名市茂南区农业技术推广中心	沈超、邱传明、赵永国、曹征、孙淑玲、周少华、欧阳乐军、吴燕丽、邱家富、赖晓
44	鲁南地区甘薯主要病虫害绿色防控技术研究与示范	济宁市农业科学研究院	郑鹏、王洪芹、冯维清、杨淑娟、范建芝、井水华、黄成星、段成鼎、张林、郭飞
45	干旱沙区酿酒葡萄规范化栽培技术试验研究与示范推广	甘肃夏博岚葡萄种植有限公司	李军、李光道、张秀志、许兴文、方向毅、甘存业、聂小波、王佳河、王国民、柴秀萍、张艳萍、聂玉萍、潘从忠、陈胜、杜希东
46	岭南特色水果全产物高值化关键技术研究及应用	仲恺农业工程学院、西乐健康科技股份有限公司	王琴、刘袆帆、谢曦、刘东杰、丘苑新、张宏康、柳建良、王淑雯、陈沃添、温禄腾、丁心、谢宏锋
47	江苏夏玉米绿色抗倒防早衰增产技术创新与应用	江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所、宿迁市农业技术综合服务中心、江苏食品药品职业技术学院、淮阴师范学院、丰县农业科学技术推广中心、淮安飞龙农业科技发展公司、丰县标普农业科技有限公司	杨文飞、顾大路、文廷刚、杜小凤、王文崟、韩必荣、罗玉明、程玉兰、刘巧、李必忠、王海玮、杜同庆、钱海艳、曹丽、潘得众
50	高产多抗小麦新品种临麦9号的选育及绿色生产技术研究	临沂市农业科学院、山东中农天泰种业有限公司	李宝强、李龙、樊青峰、王靖、周忠新、孔令国、宋远爱、范国强、邵鹏、邬中宝、孙继芳、尹长军
52	动物高风险寄生虫检测技术体系研究与示范应用	中国检验检疫科学研究院、温州海关综合技术服务中心、大连国际旅行卫生保健中心（大连海关口岸门诊部）、瑞丽海关综合技术中心、浙江工商大学	吕继洲、王慧煜、王素华、韩雪清、吴绍强、宋锋林、肖荣海、王忠才、曲道峰、林祥梅、王彩霞、邓俊花、袁向芬、仇松寅、孔玉方
53	山药低损智能收获技术与高效栽培方法研究及装备开发	青岛理工大学、山东省农业机械科学研究院	杨发展、李维华、姜芙林、赵国栋、杨云鹏、王玉玲、刘国华、张娜
54	农业生物灾害智能监控系统的构建及应用	山东省农业技术推广中心、济南祥辰科技有限公司	国栋、张辉、杨久涛、王圣楠、邢晓飞、吴宝杰、李振博、周洪霞、郭霞、郝国芳、李美容、孙红滨
56	食品中有机污染物检测关键技术研究与应用	浙江树人大学、宁波海关技术中心、杭州海关技术中心、天津海关动植物与食品检测中心	韩超、陈树兵、侯建波、胡贝贞、方科益、赵孔祥、李双、陈其勇
57	野生大型真菌胞外多糖的制备及多维应用技术	郑州轻工业大学、广西中烟工业有限责任公司、郑州一溪生物科技有限公司	许春平、白家峰、贾学伟、吴彦、刘绍华、冯守爱、刘远上、孟丹丹、刘鸿、姚延超、刘志华、黄江锋
58	苏北草鸡生态养殖模式创新与集成应用	江苏沿海地区农业科学研究所、江苏省农业科学院、盐城市畜牧兽医站、盐城市新洋农业试验站、盐城市盐都区农业农村局	杨智青、丁海荣、吴云良、金崇富、卞红春、陈应江、许能祥、王伟义、顾行兵、时凯、侯福银、刘兴华
59	《新鲜零食通用要求》标准制定及实施	上海来伊份股份有限公司、上海天弩食品有限公司、杭州临安杭之宝绿色食品有限公司、安徽三杨食品有限公司、江苏茂兴食品有限公司、南京红森林食品有限公司、福建立兴食品有限公司	施永雷、郁瑞芬、张丽华、赵凤妹、赵俊虹、韩奕奕、谢志镭、孙迪
60	动物性烹饪食材预调理加工及品质监控关键技术研究与应用	仲恺农业工程学院、广州质量监督检测研究院、广州酒家集团利口福食品有限公司、广州禄仕食品有限公司	董浩、侯向昶、曾晓房、佘文海、潘振辉、白卫东、王莉、戴航、杨娟、王斌、李湘銮、阳运军、梁明、胡均鹏、陈小安
61	浓香型白酒丢糟酒品质提升关键技术	安徽迎驾贡酒股份有限公司、淮南师范学院	倪永培、项兴本、王少磊、颜守保、叶玉琼、广家权、芦义来、罗勋、张磊
64	果蔬复合酵素关键技术工艺研发及产业化	徐州工程学院、安徽亳药千草国药股份有限公司、江苏君乐宝乳业有限公司	陈安徽、邵颖、陈尚龙、巫永华、刘书彬、郑秀文、王西朴
67	食品接触材料食品安全管控和危害物检测技术研究及其推广应用	常州工业及消费品检验有限公司、国家食品安全风险评估中心、广东海关技术中心	王红松、张泓、钟怀宁、刘桂华、朱蕾、李丹、邢航、张敏、商贵芹、姜欢
68	微生物液态发酵智能装备关键技术及产业化	江苏大学、浙江水利水电学院、镇江高等专科学校、江苏麦客生物科技有限公司、连云港中海生物科技有限公司	梅从立、江辉、唐红雨、王博、朱湘临、丁煜函、蔡建平、郭飞、万延永、仲倩倩、朱忠平
70	基于蛋白质组学的食材真实性鉴定靶标淘选与识别技术及反欺诈应用	深圳市计量质量检测研究院	张世伟、冯荣虎、杜业刚、林霖、杨国武、赖心田、黄静敏、刘小青、李意、王韦达
71	食品中典型有害物质的快速检测及减控技术研究	河北科技大学、河北省食品检验研究院	李书国、王瑞鑫、冯亚净、柴晓玲、张微、李秀缺
72	黑鲷种质改良与规模化繁育技术创新及应用	江苏省海洋水产研究所	陈淑吟、贾超峰、祝斐、高波、孟乾、张志勇、张志伟、孙瑞健、许津、吉红九、刘海林、张曹进
74	雷公藤活性单体制备及在食品安全和中毒应急检测中的应用	浙江海洋大学、宁波市疾病预防控制中心	欧阳小琨、金米聪、陈晓红、凌俊红、王南
75	食品接触产品中高关注物质检测评价关键技术研究及应用	宁波检验检疫科学技术研究院、宁波海关技术中心、宁波市疾病预防控制中心	曹国洲、朱晓艳、刘在美、童嘉琦、陈树兵、任飞、殷居易、陈建国、劳华均、孙萍、朱谷焕、金米聪、肖道清、刘江、陈少鸿
76	低值鱼鳔高值化利用关键技术研发及应用	广东海洋大学、广东恒兴集团有限公司、华南农业大学	钟赛意、陈康健、刘寿春、刘唤明、黄日明、陈建平、李瑞、刘晓菲、贾学静、于鸽
78	食源性致病菌精准检测及高效防控关键技术与应用	江南大学、西华大学、厦门银祥集团有限公司、江苏楷益智能科技有限公司、上海康久消毒技术股份有限公司	廖红梅、张毅、毕秀芳、张志刚、江水泉、裴冬平、沈晓芳、王文龙、马芸、周立法
79	高风险食品用添加剂和标准样品研制及应用	上海市质量监督检验技术研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司	薛峰、李清清、杨轶眉、刘捷、冷桃花、曹梦思、宋瑞、陈楠楠、聂磊、王莹、裴炜、程白羽
81	陕西黄酒品质提升关键技术研究及产业化应用	陕西理工大学、陕西秦洋长生酒业有限公司	耿敬章、李新生、李冬琴、吴东平、解修超、张建国、安成波
83	真空粽子连续自动化生产技术研究及产业化应用	浙江五芳斋实业股份有限公司、浙江工商大学	姚远、曾敏、陈杰、彭玉慧、陈铖、陈召桂、孟岳成
112	绿色农产品全程溯源平台关键技术研发与应用	浙江天演维真网络科技股份有限公司、浙江工商大学	郑新立、鲍福光、易飞、吴功兴、陈浩、刘友宝、张双竹、琚春华、孙兆洋、许翀寰、傅小康、邹江波
143	设施茄果类蔬菜智能精细化高效生产技术集成与应用	扬州大学、浙江理工大学、中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所、农业农村部南京农业机械化研究所、中国农业机械化科学研究院、江苏里下河地区农业科学研究所、吉林大学、扬州市农业技术综合服务中心、江苏省农机具开发应用中心、扬州福尔喜果蔬汁机械有限公司	缪宏、俞高红、陈永生、吴海华、戈林泉、童俊华、张义、於锋、张永吉、齐江涛、张善文、崔巍、许荣华、景有翠、邵在胜
231	速冻匹萨标准项目	潮香村食品科技有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、嘉兴振华乳业食品有限责任公司、嘉兴市昌年食品有限公司、上海潮乡源食品有限公司、嘉兴市标准化协会	颜乙华、洪凰、杨玥熹、柯李晶、王佳琦、韩婷婷、阎忠、黄思思