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江西2021年检出5135批次不合格食品,农兽药残留、微生物污染问题近半数

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-03-21  来源:食品伙伴网  作者:文雯
核心提示:近日,江西省市场监督管理局发布2021年食品安全抽检情况分析,2021年,江西省共公布189288批次食品(含保健食品和食品添加剂)抽检结果,检验项目合格的样品184153批次,不合格样品5135批次,样品总体合格率为97.29%。
  食品伙伴网讯 近日,江西省市场监督管理局发布2021年食品安全抽检情况分析,2021年,江西省共公布189288批次食品(含保健食品和食品添加剂)抽检结果,检验项目合格的样品184153批次,不合格样品5135批次,样品总体合格率为97.29%。
 
  据统计,不合格食品主要涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品。其中,粮食加工品、食用油和油脂及其制品、乳制品、蛋制品的合格率分别为99.10%、98.66%、99.96%、99.75%。以上消费量大的食品品种的合格率均高于总体合格率。
  从检出的不合格项目类别来看,主要是农兽药残留、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂问题、重金属等元素污染、质量问题,分别占不合格项目总数的比率为27.52%、20.68%、16.00%、14.84%和10.38%;非食用物质和非法添加、其他污染物和真菌毒素问题,分别占不合格项目总数的比率为4.38%、4.34%和1.04%;其他问题,占不合格项目总数的比率为0.82%。
      针对检出的不合格样品,属地市场监管部门已督促有关生产经营企业下架、召回,严格控制检出批次不合格产品风险,并按有关规定及时向社会公布监督抽检结果和核查处置信息。 

      相关报道:江西省市场监督管理局关于2021年食品安全抽检情况分析的通告

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