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柳州螺蛳粉又发布33项标准!全产业链标准体系基本覆盖

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-04-23  来源:柳州市场监管微信号
核心提示:4月20日,柳州市螺蛳粉协会批准发布《预包装柳州螺蛳粉生产质量控制技术规范》等20项柳州市螺蛳粉协会团体标准;4月22日,柳州市批准发布《柳州螺蛳粉文化旅游服务规范》等13项柳州市地方标准。
  4月20日,柳州市螺蛳粉协会批准发布《预包装柳州螺蛳粉生产质量控制技术规范》等20项柳州市螺蛳粉协会团体标准;4月22日,柳州市批准发布《柳州螺蛳粉文化旅游服务规范》等13项柳州市地方标准。
 
  截至目前,柳州螺蛳粉全产业链标准共制定发布螺蛳粉相关标准75项,其中,广西地方标准2项,柳州市地方标准50项、团体标准23项,柳州螺蛳粉相关重点标准研制取得了阶段性成果,全产业链标准体系实现基本覆盖。
 
  本次发布的柳州市地方标准和团体标准,分别由市发展改革委、市工业和信息化局、市卫生健康委、市市场监管局等单位提出。来自南宁、桂林等地的专家和起草人员克服疫情影响,以网络会议的方式参加标准审定会。
 
  标准主要涉及螺蛳粉原材料种养、生产加工、经营流通、产业园区、特色小镇、文化旅游服务等领域,标准覆盖柳州螺蛳粉全产业链,增加全产业链色高质量标准供给,突出柳州螺蛳粉地方特色风味,确保柳州螺蛳粉质量安全和“柳州味道”。同时,通过标准制定和实施将全产业链各环节、各要素联动起来,促进产业协同、技术协作,提升了产业链供应链现代化水平,实现一、二、三产业高质量融合发展,推动柳州螺蛳粉产业规模化、产业化、标准化、品牌化。
 
 
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