2023年第32周（8月7日—8月13日）国内外农产品市场动态_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务

2023年第32周（8月7日—8月13日）国内外农产品市场动态

发布日期：2023-08-15 来源：农业农村部

核心提示：据农业农村部监测，2023年第32周（2023年8月7日—8月13日，下同）“农产品批发价格200指数”为119.91（以2015年为100），比前一周升1.31个点，同比低1.05个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为120.15（以2015年为100），比前一周升1.52个点，同比低1.57个点。

　　一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2023年第32周（2023年8月7日—8月13日，下同）“农产品批发价格200指数”为119.91（以2015年为100），比前一周升1.31个点，同比低1.05个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为120.15（以2015年为100），比前一周升1.52个点，同比低1.57个点。

　　1.猪肉、鸡蛋价格上涨。猪肉批发市场周均价每公斤22.78元，环比涨4.4%，同比低21.7%；牛肉每公斤70.91元，环比涨0.7%，同比低7.4%；羊肉每公斤63.81元，环比跌0.3%，同比低4.6%；白条鸡每公斤18.19元，环比涨2.0%，同比低2.7%。鸡蛋批发市场周均价每公斤11.04元，环比涨4.7%，同比高5.4%。

　　2.多数水产品价格小幅上涨。大黄花鱼、鲤鱼、大带鱼、鲫鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为43.46元、14.19元、37.66元、19.24元和9.17元，环比分别涨1.9%、0.8%、0.7%、0.4%和0.2%；花鲢鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为17.36元和15.85元，环比分别跌1.3%和0.4%。

　　3.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.92元，环比涨2.5%，同比高7.7%。分品种看，18种蔬菜价格上涨，2种持平，8种下跌，其中，黄瓜和菠菜价格涨幅较大，环比分别涨20.4%和13.9%，油菜、生菜、韭菜和平菇价格环比分别涨9.8%、8.1%、6.8%和6.8%，其余品种价格涨幅在5%以内；冬瓜和蒜薹价格环比基本持平；南瓜、莲藕、豆角、胡萝卜、芹菜、菜花、大蒜和大白菜价格环比分别跌3.3%、2.6%、1.7%、1.1%、1.1%、1.1%、0.8%和0.6%。

　　4.水果均价略有下降。重点监测的6种水果周均价每公斤7.21元，环比跌0.3%，同比高5.9%。分品种看，香蕉、富士苹果和鸭梨周均价环比分别涨0.7%、0.6%和0.1%；西瓜、菠萝和巨峰葡萄周均价环比分别跌4.1%、0.9%和0.2%。

　　二、国际大宗农产品价格

　　1.多数大宗农产品价格环比小幅下跌

　　美国芝加哥商品交易所玉米和大豆最近期货合约收盘周均价每吨为177美元和521美元，环比分别跌4%和2%，同比分别低28%和16%；国际糖料理事会原糖周均价每磅23.45美分（每吨521美元），环比跌2%，同比高31%；国际棉花指数（SM级）每磅98.38美分（每吨2169美元），环比跌1%，同比低21%。

　　2. 小麦价格环比基本持平

　　美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为236美元，环比基本持平，同比低19%。

　　3. 豆油和大米价格环比明显上涨

美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨为1460美元，环比涨9%，同比低6%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为633美元和618美元，环比均涨8%，同比分别高42%和43%。