1.范围及定义；
2.3技术要求。颜爸、气味舞感官指标及理化格标，部分理化指标见一下表；
3.自装标签及存储要求。
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产品类别 |
理化指标 |
限量范围 |
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水果蜜饯 |
比重 |
30-50% |
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干物质 |
14-18% |
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pH值 |
3.5-4.2 |
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黄曲霉毒素 |
≤4ug/kg |
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水果果酱 |
黄曲霉毒素 |
≤4ug/kg |
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