2023年10月23日,日本厚生劳动省发布健生食监发1023第2号公告,修制订多项食品中添加剂检测方法标准。主要内容包括:
(1)制订食品中亚铁氰化钾含量检测方法标准,适用产品范围为葡萄酒,具体方法为分光光度法,检测限为白葡萄酒0.0005g/l,红葡萄酒0.0006g/l;
(2)制订食品中铜盐类食品添加剂(硫酸铜、葡萄糖酸铜、叶绿素铜)含量检测方法标准,具体为原子吸收光谱法;定量限液态乳和葡萄酒0.0002g/l,其它食品0.001g/kg;
(3)修订食品中三氯蔗糖含量检测方法,具体涉及试剂及样品制备方法的变化;修订食品中丁基羟基甲苯等3种抗氧化剂含量检测方法,具体为修订被检测物质的英文简称。
该通告自发布之日起生效,食品中铜盐类添加剂检测方法标准于2024年10月22日起生效。
更多详情参见:https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001159819.pdf
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