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海南检出11批次不合格食品,有黄瓜、四季豆、牛蛙等

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-05  来源:食品伙伴网  作者:文雯
核心提示:7月5日,海南省市场监督管理局发布2024年第15期通告,检出11批次食品不合格。对抽检发现的不合格产品,当地市场监管部门已开展核查处置。
  食品伙伴网讯 7月5日,海南省市场监督管理局发布2024年第15期通告,检出11批次食品不合格。对抽检发现的不合格产品,当地市场监管部门已开展核查处置。
 
  5批次食品检出农药残留超标问题
 
  5批次食品检出农药残留超标问题,分别为三亚第三市场陈小英蔬菜摊摊销售的黄瓜(青黄瓜),其中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准规定;三亚第三市场陈小英蔬菜摊摊销售的四季豆,其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定;三亚吉阳区王会冲杂货摊销售的四季豆,其中灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定;琼中营根英兰蔬菜摊销售的食荚豌豆,其中灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定;海南品佳福商贸有限公司销售的食荚豌豆,其中灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
 
  甲氨基阿维菌素苯甲酸盐是一种微生物源低毒杀虫、杀螨剂,对防治棉玲虫等鳞翅目害虫、螨虫、鞘翅目及同翅目害虫有极高的活性,且不易使害虫产生抗药性。制剂低毒(近无毒),中毒后早期症状为瞳孔放大,行动失调,肌肉颤抖,严重时导致呕吐。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,黄瓜、菜豆中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的最大残留限量为0.02mg/kg。
 
  噻虫胺是一种烟碱类杀虫剂,具有触杀、胃毒作用。急性毒性分级为微毒。急性中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、躁动、抽搐等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,豆类蔬菜中噻虫胺的最大残留限量为0.01mg/kg。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康也有一定影响。
 
  灭蝇胺是一种具有触杀功能的昆虫生长调节剂,急性毒性分级为低毒级。三嗪类类杀虫剂,不易引起急性中毒。若中毒,症状为头痛、头昏、恶心、呕吐、多汗、无力、胸闷、视物模糊、纳差等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,菜豆中灭蝇胺的最大残留限量为0.5mg/kg。食用食品一般不会导致灭蝇胺的急性中毒,但长期食用灭蝇胺超标的食品,对人体健康也有一定影响。

  3批次食品检出兽药残留超标问题
 
  3批次食品检出兽药残留超标问题,分别为琼海嘉积林冲淡水鱼摊销售的鲶鱼,其中呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定;澄迈金江金渔浪淡水鱼摊销售的牛蛙,其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;三亚第三市场黎海勋淡水鱼摊销售的泥鳅,其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
 
  恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)中规定,恩诺沙星在牛蛙、泥鳅中的最高残留限量为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品,对人体健康有一定影响。
 
  呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,呋喃唑酮为食品动物中禁止使用的药品,在动物性食品中不得检出。长期大量食用检出呋喃唑酮代谢物的食品,可能在人体内蓄积,引起恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕等症状。

  2批次食品检出食品添加剂超范围超限量问题
 
  2批次食品检出食品添加剂超范围超限量问题,分别为琼海嘉积怡兴茶园销售的油条,其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定;万宁万城实旺早餐店销售的油条,其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
 
  硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矶)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害,但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,油炸面制品中铝的残留量为100mg/kg。油炸面制品中铝的残留量超标的原因,可能是生产者为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂,或者其使用的复配食品添加剂中铝含量过高。
 
  此外,还有1批次食品检出真菌毒素超标问题,为临高临城湘王府湘菜店销售的炸花生,其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
 
不合格食品信息
食用农产品评价性抽检不合格产品信息
抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 分类 任务来源/项目名称 检验机构
SBP24460000342230079 1 三亚第三市场陈小英蔬菜摊 海南省三亚市天涯区解放路第三农贸市场蔬菜007、008号摊位 黄瓜(青黄瓜) 散装 / 2024-04-14(购进日期) 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐‖0.20mg/kg‖≤0.02mg/kg 食用农产品 海南/2024年海南省评价性抽检计划 海南省检验检测研究院三亚分所
SBP24460000342230081 2 三亚第三市场陈小英蔬菜摊 海南省三亚市天涯区解放路第三农贸市场蔬菜007、008号摊位 四季豆 散装 / 2024-04-14(购进日期) 噻虫胺‖0.025mg/kg‖≤0.01mg/kg 食用农产品 海南/2024年海南省评价性抽检计划 海南省检验检测研究院三亚分所
SBP24460000342230095 3 / / 三亚吉阳区王会冲杂货摊 海南省三亚市吉阳区荔枝沟路南新农贸市场32A号摊位 四季豆 散装 / 2024-04-16(购进日期) 灭蝇胺‖1.7mg/kg‖≤0.5mg/kg 食用农产品 海南/2024年海南省评价性抽检计划 海南省检验检测研究院三亚分所
GZJ24460000645230010 4 / / 琼中营根英兰蔬菜摊 琼中县营根镇城北第二农贸市场摊位54号 食荚豌豆 / / 购进日期:2024/04/08 灭蝇胺║1.2mg/kg║≤0.5mg/kg 食用农产品 海南/2024年总局抽检计划 海南省检验检测研究院五指山分所
GZJ24460000641480009 5 / / 海南品佳福商贸有限公司 海南省白沙黎族自治县牙叉镇牙叉中路南侧地下一层-1#-110铺 食荚豌豆 / / 购进日期:2024/04/07 灭蝇胺║0.68mg/kg║≤0.5mg/kg 食用农产品 海南/2024年总局抽检计划 海南省检验检测研究院五指山分所
SBJ24460000641600029 6 / / 琼海嘉积林冲淡水鱼摊 海南省琼海市嘉积镇先锋城农贸市场罗非鱼类308号摊位 鲶鱼 / / 购进日期:2024/04/15 呋喃唑酮代谢物
║24µg/kg║不得检出
食用农产品 海南/2024年省级监督抽检任务 海南省检验检测研究院食品检验检测中心
SBJ24460000644430136 7 / / 澄迈金江金渔浪淡水鱼摊 海南省澄迈县金江镇新市场西街东巷9号 牛蛙 / / 购进日期:2024/04/15 恩诺沙星
║167µg/kg║≤100µg/kg
食用农产品 海南/2024年省级监督抽检任务 海南省检验检测研究院食品检验检测中心
SBJ24460000342230069 8 / / 三亚第三市场黎海勋淡水鱼摊 海南省三亚市天涯区解放路第三农贸市场内淡水鱼类第6号摊位 泥鳅 散装 / 购进日期:2024/04/15 恩诺沙星
║1068µg/kg║≤100µg/kg
食用农产品 海南/2024年省级监督抽检任务 海南省检验检测研究院食品检验检测中心
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
抽样编号 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 分类 任务来源/项目名称 检验机构
SBJ24460000644430171 1 / / 临高临城湘王府湘菜店 海南省临高县临城镇文明东路110号 炸花生 / / 加工日期:2024-04-22 黄曲霉毒素B₁║38.2μg/kg║≤20μg/kg 餐饮食品 海南/2024年海南省监督抽检计划 海南省检验检测研究院儋州分所
GZJ24460000641600025 2 / / 琼海嘉积怡兴茶园 海南省琼海市嘉积镇元亨二街4号(黎国颖铺面) 油条 / / 2024-04-23
(加工日期)
铝的残留量(干样品,以Al计)║620mg/kg║≤100mg/kg 餐饮食品 海南/2024年总局抽检计划 海南省检验检测研究院琼海分所
SBJ24460000342230219 3 / / 万宁万城实旺早餐店 海南省万宁市万城镇万安大道北侧314号门牌 油条 散装 / 2024-04-24
(加工日期)
铝的残留量(干样品,以Al计)║430mg/kg║≤100mg/kg 餐饮食品 海南/2024年海南省监督抽检计划 海南省检验检测研究院琼海分所
(来源:海南省市场监督管理局)


  相关报道:海南省市场监督管理局关于11批次不合格食品情况的通告(2024年第15期)
   餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xls
   食用农产品监督抽检不合格产品信息.xls
   部分不合格项目的小知识.docx

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