影响食品安全的外部挑战包括食品供应受到破坏，原因是目前中东地区政治动荡和乌克兰战争，以及英国脱欧所造成的管理混乱。《报告》关注环境的可持续发展、食品安全问题、社会对健康和保健工作的重视、食品控制体系的发展。特别地，该《报告》分析了食品进出口情况。爱尔兰加强了对进出口食品的官方控制和部门间合作，构建了进出口食品符合性和管理情况交流平台；按照边境目标运作要求签发出口证书，加强非动物源性高风险食品进口控制，研究欧盟非动物源性高风险食品的立法情况。《报告》还分析了食品安全事件的预警情况，着重分析了对消费者健康的疑似风险和违反食品法律情况。

　　

　　2023年度，欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）处理了4695份通报，其中就有92份通报是由爱尔兰通报的。有21份通报涉及原产于爱尔兰的食品，有208份通报涉及在爱尔兰销售的食品。2023年，爱尔兰处理了773起食品事件，较之2022年（847起）有所下降，其中425起为严重的食品事件。71起预警食品实施了召回措施，其中涉及食品预警（39起）、食品过敏预警（32起），较之2022年（126起）有所下降。2023年度，签发了建议公众不要食用不安全食品的预警39起，危害消费者健康的直接、间接威胁涉及存在外部物质、化学污染物、病原微生物（如沙门氏菌、李斯特菌）。2023年发生了2起严重的食品事件，一起为召回多批次未加工鸡肉产品（存在Typhimurium沙门氏菌），另一起为召回进口冷冻动物源性食品（原因是无法进行充分的产品溯源）。

　　

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