食品伙伴网讯 近日，重庆市市场监督管理局发布关于第二批“你点我检”食品安全抽检情况的通告，本次共抽检24类食品1160批次样品。抽样检验项目合格样品1156批次，不合格样品4批次。覆盖全市辖区内的690家生产经营单位。
抽检信息显示，这4批次不合格食品检出食品添加剂使用问题，分别为璧山区大罗粮油店销售的去皮芋头，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；垫江县游登军白酒酿造坊生产的白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定；南岸区慕宇茗水果店销售的泰国桂圆（龙眼），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；荣昌区昌元街道顺恩日用百货经营部销售的原味香肠，诱惑红不符合食品安全国家标准规定。
甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，甜度是蔗糖的40—50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，白酒中不得使用甜蜜素。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，去皮的蔬菜中不得使用二氧化硫，在经表面处理的鲜水果中最大使用量为0.05g/kg。
诱惑红，别名艳红、阿落拉红，属于合成着色剂，在食品工业中有非常广泛的应用。诱惑红应按照标准使用，长期摄入，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，腌腊肉制品中不得使用诱惑红。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，发、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
不合格食品信息
（来源：重庆市市场监督管理局）
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 璧山区大罗粮油店 | 重庆市璧山区青杠街道新桥二街18号 | 去皮芋头 | / | / | 2025-02-13（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.342g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 2 | 垫江县游登军白酒酿造坊 | 重庆市垫江县黄沙镇长红居委安置点17幢5号 | 垫江县游登军白酒酿造坊 | 重庆市垫江县黄沙镇长红居委安置点17幢5号 | 白酒 | 45%vol 散装 | / | 2020-02-15 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.000333g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 3 | / | / | 南岸区慕宇茗水果店 | 重庆市南岸区铜元局街道风临路5号附9号 | 泰国桂圆（龙眼） | / | / | 2025-02-08（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.152g/kg║≤0.05g/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 4 | / | / | 荣昌区昌元街道顺恩日用百货经营部 | 重庆市荣昌区昌元街道滨河中路299号附1号 | 原味香肠 | 散装 | / | 2025-01-15（购进日期） | 诱惑红║0.00354g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系news@foodmate.net。
鲁公网安备 37060202000128号