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新加坡两家餐饮公司因食品安全问题被罚款

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-04-24  来源:食品伙伴网  作者:泽夕
核心提示:2025年4月18日,新加坡食品局(SFA) 发布消息,两家餐饮公司因多起食品安全漏洞被法庭分别罚款1000美元和500美元。
   食品伙伴网讯  2025年4月18日,新加坡食品局(SFA) 发布消息,两家餐饮公司因多起食品安全漏洞被法庭分别罚款1000美元和500美元。
 
  Continental Delight Catering Services Pte. Ltd.
 
  2023 年 11 月,新加坡卫生部 (MOH) 和食品局收到报告,107 人因食用该公司烹制的食物而患上肠胃炎,无人住院。
 
  卫生部和食品局对该公司的经营场进行了联合调查,发现存在多起食品安全漏洞。这些问题包括:保温金属柜损坏,可能导致其无法有效地将熟食保持在安全温度;以及一个食品样品未通过SFA的食品安全检测。
 
  为维护公众健康,SFA已暂停该持牌人的食品业务运营,有效期为2023年11月22日至30日。SFA还指示该持牌人纠正相关问题,并采取必要措施改善其场所的清洁度。此外,该持牌人还被要求处置所有熟食、预制食材、易腐食品和中间食品。
 
  Elsie’s Kitchen Catering Services Pte. Ltd.
 
  2023 年 11 月,卫生部和食品局收到报告,166人因食用该公司烹制的食物而患上肠胃炎,无人住院。
 
  卫生部和食品局对该公司的经营场进行了联合调查,发现两个损坏的金属保温柜存在食品安全隐患。
 
  所有食品经营者应确保其场所清洁、维护良好,并遵守适当的食品卫生和食品安全要求。对违反《环境公共卫生法》的食品经营者,国家食品局将毫不犹豫地采取执法行动。违例者一经定罪,可被判罚款最高2000美元;如果是持续违法行为,则可就定罪后违法行为持续的每一天或不足一天另处罚款不超过100美元。
 
关键词: 食品安全 餐饮 食品
 
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