食品伙伴网讯 4月25日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2025年第6期通告，检出11批次不合格食品，主要是质量指标不达标、农药残留超标、兽药残留超标、添加剂超标、微生物污染问题。
3批次食品检出农药残留超标的问题
3批次食品检出农药残留超标的问题，分别为巴彦淖尔市家昌生活广场有限责任公司销售的芹菜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；巴彦淖尔市临河区润家综合超市销售的扁豆角，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；国能包头置业有限公司亿佰分公司销售的白豆角，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
噻虫嗪是一种新烟碱类高效低毒的杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。对刺吸式害虫 如蚜虫、飞虱 、叶蝉 、粉虱等有良好的防效。噻虫嗪在水中具有高溶解性，在干旱环境中依然能保持高效吸收。与吡虫啉相比，噻虫嗪的活性更高，安全性更好，杀虫谱更广，且作用速度迅速，持效期长达14-35天。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定允许在芹菜中的最大残留量限量为≤1mg/kg。
噻虫胺是新烟碱类中的一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸 活性。主要用于防治蚜虫、叶蝉 、蓟马、飞虱 等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫 ，具有高效广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、与常规农药无交互抗性等优点。是替代高毒有机磷农药的又一品种。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定豆类蔬菜中的最大残留量限量为≤0.01mg/kg。
4批次食品检出兽药残留超标的问题
4批次食品检出兽药残留超标的问题，分别为兴安盟扎赉特旗李春红活鱼店销售的嘎鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；赤峰市红山区吴老四水产经营部销售的嘎鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；赤峰市元宝山区盈海水产批发店销售的草鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；兴安盟扎赉特旗李春红活鱼店销售的鲶鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告 第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在牛、羊、猪、兔、禽和其他动物的肌肉中最高残留限量值为100μg/kg。水产品中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。摄入恩诺沙星超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状，甚至还可能引起肝损害。
2批次食品检出食品添加剂超标的问题
2批次食品检出食品添加剂超标的问题，分别为巴彦淖尔市临河区文博广场三禾润家生活超市销售的兰州东福吉星商贸有限公司第一分公司生产的枸杞，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；内蒙古维利来商贸有限公司（呼和浩特市和林格尔县）销售的鲜姜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，蜜饯凉果二氧化硫残留量不得超过0.35 g/kg。食用农产品中二氧化硫残留量超标的原因，可能是违规使用亚硫酸盐、二氧化硫等物质，以达到漂白和防腐的作用，从而导致产品中二氧化硫残留不符合要求。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。
此外，还有1批次食品检出微生物污染的问题、1批次食品检出质量指标不达标的问题，分别为巴彦淖尔市杭锦后旗国泰龙宝超市销售的内蒙古盛谷酿造食品有限责任公司生产的黄豆酱油，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；赤峰市元宝山区盈海水产批发店销售的多春鱼，挥发性盐基氮不符合食品安全国家标准规定。
对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监管局已责令呼和浩特市、包头市、兴安盟、赤峰市、巴彦淖尔市市场监管局立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向自治区市场监管局报告。
不合格食品信息
（来源：内蒙古自治区市场监管局）
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 分类 | 检验机构名称 | 备注 |
| 1 | 扎赉特旗李春红活鱼店 | 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗音德尔镇繁荣市场1楼鱼区24号25号摊位 | / | / | 嘎鱼 | 散装称重 | 2024-07-25 00:00:00 | 恩诺沙星 | 114µg/kg | ≤100µg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | 运输条件为冷冻。该样品信息由被抽样单位提供并确认 |
| 2 | 红山区吴老四水产经营部 | 内蒙古自治区赤峰市红山区火花路京香大厅地下室 | / | / | 嘎鱼 | 散装称重 | 2024-07-24 00:00:00 | 恩诺沙星 | 200µg/kg | ≤100µg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | 样品信息均由被抽样单位法人田德安提供，并确认签字 |
| 3 | 赤峰市元宝山区盈海水产批发店 | 赤峰市元宝山区平庄新发地农产品批发市场13号大厅5号商厅 | / | / | 草鱼 | 散装称重 | 2024-07-25 00:00:00 | 恩诺沙星 | 192µg/kg | ≤100µg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | 样品全部信息由商家提供并确认 |
| 4 | 赤峰市元宝山区盈海水产批发店 | 赤峰市元宝山区平庄新发地农产品批发市场13号大厅5号商厅 | / | / | 多春鱼 | 散装称重 | 2024-06-29 00:00:00 | 挥发性盐基氮 | 87.9mg/100g | ≤30mg/100g | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | 样品全部信息由商家提供并确认 |
| 5 | 扎赉特旗李春红活鱼店 | 内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗音德尔镇繁荣市场1楼鱼区24号25号摊位 | / | / | 鲶鱼 | 散装称重 | 2024-07-25 00:00:00 | 恩诺沙星 | 178.6µg/kg | ≤100µg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | 运输条件为冷冻，该样品信息由被抽样单位提供并确认 |
| 6 | 临河区文博广场三禾润家生活超市 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区五一街市文博广场南地下D区01号 | 兰州东福吉星商贸有限公司第一分公司 | 甘肃省兰州市七里河区西果园镇柴家河村88号 | 枸杞 | 200克/袋 | 2024-01-02 00:00:00 | 二氧化硫残留量 | 0.338g/kg | ≤0.1g/kg | 水果制品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | |
| 7 | 杭锦后旗国泰龙宝超市 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗陕坝镇龙宝西街路北 | 内蒙古盛谷酿造食品有限责任公司 | 呼和浩特市赛罕区巴彦镇机场北辅路5公里处 | 黄豆酱油 | 330ml/袋 | 2024-02-26 00:00:00 | 菌落总数 | 250000；220000；200000；220000；250000CFU/mL | n=5,c=2,m=5×10³,M=5×10⁴CFU/mL | 调味品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | |
| 8 | 巴彦淖尔市家昌生活广场有限责任公司 | 杭锦后旗陕坝镇大桥街锦秀华庭超市1层01号 | / | / | 芹菜 | 散装称重 | 2024-08-15 00:00:00 | 噻虫嗪 | 1.6mg/kg | ≤1mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | 样品信息由商家提供并签字确认 |
| 9 | 临河区润家综合超市 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区文景国际南区商118#119#120#铺 | / | / | 扁豆角 | 散装称重 | 2024-08-20 00:00:00 | 噻虫胺 | 0.018mg/kg | ≤0.01mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | 样品信息由商家提供并签字确认 |
| 10 | 国能包头置业有限公司亿佰分公司 | 内蒙古自治区包头市昆都仑区少先路街道少先路17号 | / | / | 白豆角 | 散装称重 | 2024-09-19 00:00:00 | 噻虫胺 | 0.016mg/kg | ≤0.01mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 | 样品信息由商家提供并签字确认 |
| 11 | 内蒙古维利来商贸有限公司 | 内蒙古和林格尔县盛乐街财富广场地下一层 | / | / | 鲜姜 | / | 2024-08-19 00:00:00 | 二氧化硫残留量 | 0.0419g/kg | 不得使用 | 食用农产品 | 黑龙江省质量监督检测研究院 | 牌匾信息为维多利超市，样品信息，购进日期由被抽样单位提供并确认。 |
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系news@foodmate.net。
鲁公网安备 37060202000128号