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高温天饮食别大意!这 5 个致命错误很多人还在犯

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-06-08  来源:北京市场监管微信号
核心提示:食品安全风险提示。
  食品安全风险提示
 
  夏季高温期间,为保障广大消费者饮食安全,市市场监管局提示市民朋友们关注以下几点:
 
  在家就餐要留心
 
  在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”,选择食品原料要新鲜,加工制作的餐具和容器要生熟分开,烹饪食品应烧熟煮透。
 
  外出就餐防风险
 
  外出就餐时,要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮服务单位就餐,用餐时注意检查食物感官是否异常、是否烧熟煮透、餐具是否洁净,保存好就餐消费票据。
 
  外购食品应谨慎
 
  选择具备相应资质的正规商场和超市,选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内并按要求正确存放的食品,索要发票或收据等凭证。
 
  食物存放讲科学
 
  由于气温较高,食物容易腐败变质,生鲜食材要及时放入冰箱冷藏(冻)储存。按需按量烹饪食品,尽量做到不剩饭不剩菜,剩余的食物不要在室温下放置时间过长,可以使用密封容器或者保鲜膜进行包装后放入冰箱,再次食用前先观察食物感官有无异常,对于感官无异常的食品需要彻底加热后方可食用。
 
  个人卫生要注意
 
  要做到饭前洗手,不喝生水和散装冷饮,切忌暴饮暴食。就餐后如出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,应尽快到正规医疗机构就诊。
 
 
 
关键词: 食品安全风险 饮食
 
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