食品伙伴网讯 近日，安徽省市场监督管理局发布2025年第38期食品安全抽检信息通告，组织抽检保健食品、茶叶及相关制品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、饮料、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、粮食加工品、乳制品、食品添加剂、食糖、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品等20类食品884批次样品，检出16批次不合格食品，其中，有8批次不合格食品检出农药残留超问题，占不合格总数的一半。

 

　　抽检信息显示，这8批次不合格食品分别为和县李义龙水果批发商行销售的荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定；鸠江区鸠兹宏韵里美容美体馆（个体工商户）在网点京东菜老包（鸠兹家苑农贸市场店）销售的新鲜豇豆/长豆角，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；镜湖区富诚干货店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；芜湖市丰桥餐饮管理有限公司销售的青椒，啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准规定；黄山区李亚飞水果店销售的荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定；六安春苑精品生鲜生活超市有限公司销售的精品生姜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定；黄山区香甜果园水果店销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；安徽百大合家福连锁超市股份有限公司滨湖新区店销售的泥姜，噻虫胺、二氧化氯不符合食品安全国家标准规定。

 

　　吡唑醚菌酯（农药残留）是一种具有保护、治疗和传导作用的广谱杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，荔枝中吡唑醚菌酯残留量不得超过0.1mg/kg。吡唑醚菌酯残留量超标的原因可能是种植过程为控制虫害，加大了用药量或未遵守采摘间隔期规定。

 

　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫、蛴螬等有较好防效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，豇豆中噻虫嗪的最大残留量为0.3mg/kg。噻虫嗪残留量超标可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

 

　　联苯菊酯具有击倒作用强、广谱、高效、快速、长残效等特点，以触杀作用和胃毒作用为主，无内吸作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，联苯菊酯在茶叶中的最大残留限量为0.01mg/kg。造成联苯菊酯不合格原因可能是为快速控制虫害而违规使用农药导致。

 

　　噻虫胺属烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中的规定，姜中噻虫胺限量标准为0.2mg/kg，噻虫胺残留量超标的原因可能是为快速控制虫害，未遵守采摘间隔期休药后再采摘的规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

 

　　啶虫脒是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB 2763-2021中规定，啶虫脒在辣椒类的最大残留限量值为0.2mg/kg。啶虫脒残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

 

　　甲氨基阿维菌素苯甲酸盐是一种大环内酯类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在辣椒中的最大残留限量值为0.02mg/kg。甲氨基阿维菌素苯甲酸盐残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

 

　　甲拌磷是一种高毒广谱的内吸性有机磷类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，甲拌磷在姜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。食用农产品中甲拌磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。

 

　　对抽检发现的不合格食品，属地市场监管部门已组织开展核查处置。

 

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