（EC）No.1935/2004提供了食品接触用金属材料安全性评价方法，包括金属，合金，电镀，重金属释出量（Pb，Cd，Ni，Cr，Sb，Co）的相关要求。

法国

带电镀层的金属安全测试依据，测试分两部分：金属基材和电镀表面。电镀表面（与食品接触）重金属迁移测试：

镍溶出量（Ni）

镉溶出量（Gr）

锌溶出量（Zn）（在电镀层为锌的情况下）

德国

金属、合金、电镀制品（metal Plated Product） LFGB Section 35 建议重金属释出测试，并规定了7种金属溶出量（Pb：0.01mg/dm²，Cd：0.05 Cr：0.4  Ni：0.1  Cu：0.5  Hg：0.1  Sb：0.1），除此之外还需要做感官测试。

此外，德国食品与消费品法LFGB section 30&31对金属制品的卫生要求和检测指标有明确的规定。

美国

FDA CFR 21 175.300第170至186部分，详细规定了各种与食品直接或间接接触的包装材料及其中所使用的各项物质的要求。主要有食品必须在符合卫生要求的条件中包装； 食品包装材料的生产必须依据良好的管理规范（GMP）；与食品接触的包装材料及其组成成分必须符合要求。FDA CFR 21 175.300提供了对于有机涂层, 金属和电镀制品（不包括镀银）的相关要求。

常见与食品接触材料FDA认证检测项目中也有有机涂层、金属和电镀制品要求，可以作为其安全评价的参考资料。

日本

主要依据《食品卫生法》，对金属类食品接触材料和制品的卫生要求和检测标准具体要求

韩国

主要依据《韩国食品器具、容器、包装标准与规范》

中国

尚未建立食品包装材料中有害物质安全评价体系。我国GB 9685-2008 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准，其中没有明确用于金属包装材料的添加剂产品，有用于涂料的添加剂产品名称与最大使用量和残留限量、迁移限量，也没有电镀产品的相关规定。

SNT 2829-2011 食品接触材料 金属材料 食品模拟物中重金属含量的测定 电感耦合等离子体发射光谱法。

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