近日,甘肃省市场监督管理局会同省教育厅组成联合检查组,对兰州市、兰州新区14所大中专院校进行了食品安全体系检查。
此次检查按照《学生食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,坚持问题导向,采取查阅资料、抽查提问、现场检查等方式,对各院校食堂从主体资格、组织制度、人员管理、采购储存、经营场所与行为、清洗消毒和食品留样等环节对表对标逐项进行核查评分,分别对甘肃中医药大学、西北师范大学新校区、兰州大学榆中校区、西北民族大学榆中校区、甘肃农业大学、兰州外语职业学院、兰州财经大学长青学院、兰州职业技术学院、甘肃卫生职业学院、甘肃财贸职业学院、甘肃能源化工职业学院、兰州现代职业学院、兰州体育运动学校、兰州理工大学技术工程学院食堂进行了食品安全体系检查,并根据检查结果,进行横向比较,纵向排名。
通过检查情况来看,各级市场监管、教育部门及时贯彻落实全省校园食品安全工作电视电话会议精神,深入推进全省学校食品安全风险隐患排查行动,建立健全食品安全管理制度,着力解决校园食品安全突出问题,工作取得明显成效,食品安全保障水平明显提高。