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湘潭市市场监管局:守护开学季 从“舌尖上的安全”开始

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-03-04  来源:湖南省市场监督管理局
核心提示:时值开学季,3月1日至2日,湘潭市市场监管局在九华和平将军渡小学开展以“关注食品安全,共筑和谐校园”为主题的食品安全进校园专项培训活动,师生代表和食堂管理人员参加培训。
  时值开学季,3月1日至2日,湘潭市市场监管局在九华和平将军渡小学开展以“关注食品安全,共筑和谐校园”为主题的食品安全进校园专项培训活动,师生代表和食堂管理人员参加培训。
 
  3月1日下午,市局食品安全监管有关工作人员对食堂管理人员进行了针对性培训,围绕学校食堂的卫生安全规范,结合日常监管工作和食品安全案例,对原料管理、食品加工制作、食品贮存、餐具清洗消毒、索票索证等问题进行了详细讲解。通过培训,食堂管理人员进一步充实了食品安全专业知识,表示在今后的工作中会继续严把食品安全关,强化常规管理,提升工作质量,为学校师生提供安全优质的餐饮服务。
 
  3月2日上午,市局工作人员为学生带来了一场生动的食品安全科普课,讲解了远离垃圾食品、养成合理饮食习惯、健康营养饮食等方面的知识,引导大家观察食品包装,学会甄别三无产品,还通过议一议、认一认、辨一辨等方式巩固培训成果,切实提高了学生们食品安全防范意识和自我保护能力。此外,还从维护消费者权益等方面入手,初步讲解了《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律知识。
 
  学校负责人表示,学校一定会担负起校园食品安全主体责任,依法依规做好相关工作,确保校园“菜篮子”“米袋子”安全可靠,保障广大师生“舌尖上的安全”,让家长放心、学生舒心。(供稿:湘潭市市场监管局)
 
 
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