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被曝“使用发臭肉沫”等问题,吉野家回应:涉事餐厅非公司运营

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-11-30  来源:食品伙伴网  作者:夏荷
核心提示:近日,网上的一则视频曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已经变臭发酸,过期后的白菜、菠菜也会继续使用等问题。对此,11月29日,吉野家官方微博发布情况说明称,本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。并表示即日起,在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。
  食品伙伴网讯 近日,网上的一则视频曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已经变臭发酸,过期后的白菜、菠菜也会继续使用等问题。对此,11月29日,吉野家官方微博发布情况说明称,本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。并表示即日起,在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。
 
  据了解,11月29日,据视频博主@内幕纠察局 微博爆料,其最近暗访吉野家,吉野家宣称给予顾客最新鲜、最高品质的食品,售卖“最好的牛肉饭”。实际中,不仅新鲜难以保障,就连过期后的白菜、菠菜也会继续使用。制作麻婆豆腐的肉末已经变臭发酸,油类没有检测标准,旧油添加新油继续使用,油质严重发黑,后厨卫生也令人担忧。随后“吉野家使用发臭肉沫”等相关话题登上微博热搜榜。
 
  11月29日,吉野家官方微博发布情况说明称,日前,有关“使用发臭肉沫”等问题的曝光视频,引起了社会各界广泛关注。吉野家在此说明,吉野家在中国市场分属不同的运营公司,北京、天津、河北、河南、内蒙、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。但是,食品安全始终是合兴集团经营与发展的头等大事,公司已安排主要领导牵头成立自查工作组,即日起,在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作,确保每一份提供给顾客的产品都是让您放心的产品。

(来源:新浪微博)




 
 
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