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  • 浅析白酒生产企业原辅料及食品相关产品采购合规管理 采购管理是所有食品生产企业保障生产合规和产品质量安全的必备源头。白酒作为一种特殊的食品,对外来风险引入的管控更应是重中之重。白酒企业在采购原辅料及食品相关产品时应关注哪些要点,如何开展合规性风险管理,食品伙伴网对白酒企业如何做好原辅料及食品相关产品采购管理进行解读,以供企业参考。... [2023-12-27]
  • 答复|食品接触材料及制品通用安全要求为何在国家标准化管理委员会官网查询不到 关于咨询食品接触材料及制品通用安全要求为何在国家标准化管理委员会官网查询不到的问题,国家市场监督管理总局进行答复。... [2023-12-27]
  • 【部门解读】《安徽省食品小作坊小餐饮食品摊贩落实食品安全主体责任监督管理办法》 安徽省市场监督管理局印发安徽省食品小作坊小餐饮食品摊贩落实食品安全主体责任监督管理办法。... [2023-12-27]
  • 食品生产经营者应该了解的贮存条件 不能正确地贮存食品而引起的行政处罚案例较多,如某淀粉有限公司因成品库房粉刷地面,将生产的马铃薯淀粉暂存于公司院内,因不能正确地贮存食品被罚款一万元。食品的贮存条件是食品生产经营企业比较容易忽略的一环,但是正确的贮存影响食品的货架期及其质量和安全。下面食品伙伴网带大家了解一下食品生产企业、餐饮企业以及销售企业应该怎样正确地贮存食品,才能使食品到达消费者手中,减少因不正确地贮存食品带来的隐患。... [2023-12-26]
  • 答复|国家标准GB/T 12311-2012《感官分析方法 三点检验》印刷错误 关于咨询国家标准GB/T 12311-2012《感官分析方法 三点检验》印刷错误的问题,国家市场监督管理总局进行答复。... [2023-12-26]
  • 答复|经营者履行进货查验义务的标准 关于咨询经营者履行进货查验义务的标准的问题,国家市场监督管理总局进行答复。... [2023-12-25]
  • 答复|承包经营的集中用餐单位食品经营许可是否要办两个证 关于咨询承包经营的集中用餐单位食品经营许可是否要办两个证的问题,国家市场监督管理总局进行答复。... [2023-12-25]
  • 关于《安徽省特殊食品经营管理办法》的政策解读 安徽省市场监督管理局印发安徽省特殊食品经营管理办法。... [2023-12-25]
  • 《北京市地方标准管理办法》全文解读 北京市市场监督管理局印发《北京市地方标准管理办法》。... [2023-12-22]
  • 《北京市地方标准管理办法》要点式解读 北京市市场监督管理局印发《北京市地方标准管理办法》。... [2023-12-22]
  • 探讨!普通食品中添加中药材的注意事项有哪些? 近日,市场监管总局网站“公众留言”版块收到一名基层执法人员的留言,称收到许多类似四宝粉、四宝片的投诉举报,此类产品的共性问题为原料中含有仅可用于保健食品的原料(如三七、丹参)。该执法人员表示,在查办此类案件时,深感难以定性。为更进一步解答基层执法人员困惑,本文将从普通食品的生产经营和餐饮服务环节能否添加中药材、涉及哪些法律法规等角度剖析相关问题,以供参考。... [2023-12-22]
  • 《行业标准管理办法》政策解读 2023年11月28日,市场监管总局令第86号发布了《行业标准管理办法》(简称《管理办法》),将于2024年6月1日起施行。... [2023-12-21]
  • 答复|食品抽检问题 有网友咨询食品抽检的相关问题,国家市场监督管理总局进行答复。... [2023-12-21]
  • 《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的通告》政策解读 为预防疾病和控制重大食品安全风险,上海市人民政府于 2018年12月13日颁布并施行《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的通告》(沪府规〔2018〕24 号,以下简称《通告》),有效期至2023年12月12日。... [2023-12-20]
  • 美国宠物食品标签要求解读 美国作为我国宠物食品重要的进出口国家,其对宠物食品的监管也受到了国内众多宠粮出口企业的广泛关注。今天,食品伙伴网饲料合规服务中心带大家了解美国对宠物食品的标签要求。... [2023-12-20]
  • 新理念食品安全穿透式监管,你了解吗? 近年来,我国食品安全形势总体平稳向好,但一些食品安全突出问题屡治屡现。食品产业链环节多、链条长,主体多样及新业态发展等特点,使食品安全的监管难度相对较大。如何引入新的监管理念,及时应对食品产业不断涌现的新挑战,让监管跑赢风险,有效地保障食品安全,成为食品安全监管的难点。食品安全穿透式监管以其全面、深入的特点,为解决食品安全问题提供了新的思路。食品伙伴网梳理了相关的信息,供大家参考。... [2023-12-20]
  • 韩国替代食品标示相关问答及解读 11月27日,韩国食药部制定并发布了《替代食品标示指南》,拟定使用植物性原料生产的、与动物性食品相似的产品上标示“替代食品”的经营商应遵守的要求。该指南适用于生产、加工、进口、分装替代食品的经营商在替代食品的容器或包装上标示替代食品的情况。在替代食品的主要展示版面必须明确标示:“替代食品”字样、不要使消费者误认为是动物性食品等的产品名称、是否包含动物性原料。此外,该指南中还详细介绍了替代食品的标示方法。... [2023-12-20]
  • 保健食品良好生产规范实施20多年来或迎巨变 12月11日,食品安全国家标准审评委员会秘书处发布关于征求《保健食品良好生产规范》等21项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函。《保健食品良好生产规范》(GB 17405-1998)的标准修订工作自2017年立项,依据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)为基础,框架结构与GB 14881(包括修订方向)保持一致,GB 17405现行版本已经发布了25年之久,征求意见稿对GB 17405-1998进行了较大调整。... [2023-12-19]
  • 【部门解读】《安徽省食品生产企业约谈制度》 安徽省市场监督管理局印发《安徽省食品生产企业约谈制度》。... [2023-12-18]
  • FDA提供加强婴儿配方奶粉安全性和供应链弹性行动的最新信息 2023年12月13日,美国食品药品管理局(FDA)发布其正在进一步更新婴儿配方奶粉的安全性和弹性的计划措施。... [2023-12-16]
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