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警惕！食源性致病菌沙门氏菌
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，在世界各国的细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。近期国内外爆发多起沙门氏菌疫情，下面食品伙伴网将带大家一起来了解一下什么是沙门氏菌、上半年的沙门氏菌抽检和预警动态以及各国家、组织对于食品中沙门氏菌的限量要求。...
[2025-08-02]
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最新草案！GB 2761食品中真菌毒素限量和GB 2762食品中污染物限量修订速览
2025年8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》等30项食品安全国家标准的修订草案公开征求意见。其中包含两项关键标准《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）和《食品安全国家标准 污染物限量》（GB 2762）。为便于大家了解两个标准修订变化，食品伙伴网根据最新版修订草案梳理了标准修订情况，供大家参考。...
[2025-08-02]
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标签标识！GB 29924食品添加剂标识通则修订速览
2025年8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》（GB 29924-XXXX）征求意见稿，此次是2013年发布正式文本之后首次公开征求意见，食品伙伴网将征求意见稿中重点修订变化的内容进行整理，供大家参考。...
[2025-08-02]
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最新草案！GB 14880食品营养强化剂使用标准修订速览
2025年8月1日，食品安全国家标准评审委员会秘书处发布《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）的修订草案公开征求意见，这是该标准修订过程中第三次公开征求意见，此次草案就前次（2023年8月）公开征求意见过程中收集的行业意见对相关内容进行了完善。为便于大家了解修订变化，食品伙伴网结合最新版修订草案再次梳理了标准修订情况，供大家参考。...
[2025-08-02]
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食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》等30项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函（食标秘发〔2025〕5号）
根据《食品安全法》及其实施条例规定，国家卫生健康委组织起草了《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》等30项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。...
[2025-08-01]
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今日导读：官方通报冻鸭肠伪造鲜鸭肠事件；山姆回应有机大豆质量降级：测算标准不同；杭州余杭自来水异味事件7人被严肃问责（2025年07月24日）
2025年07月24日热点信息：流质配方和增稠组件两类特医食品注册指南出台；官方通报冻鸭肠伪造鲜鸭肠事件；山姆回应有机大豆质量降级：测算标准不同；公安机关专项行动缴获假冒“特供酒”26万瓶 涉案37亿元；市场监管总局批准106项国家标准样品；杭州余杭自来水异味事件7人被严肃问责；美国对我国香港地区出口山药实施自动扣留。...
[2025-07-24]
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市场监管总局关于发布《特殊医学用途流质 配方食品注册指南》等文件的公告
根据特殊医学用途流质配方食品、特殊医学用途增稠组件配方食品的配方研发、生产实际、临床应用和注册实践等情况，为优化上述两类产品注册申请材料、生产现场核查等要求，按照《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及有关规定，市场监管总局制定了《特殊医学用途流质配方食品注册指南》《特殊医学用途增稠组件配方食品注册指南》，现予公告。...
[2025-07-24]
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男子后厨演示将猪血浆、冻鸭肠制成鲜鸭肠？官方通报
2025年7月21日，针对某社交平台账号@“火锅王-老伍”视频演示用猪血浆、鸭肠粉将冻鸭肠调制成鲜鸭肠的情况，金牛区市场监管局立即开展调查。经向当事人询问，@“火锅王-老伍”的博主（视频拍摄、发布者）伍某自述，出于“展示个人技能、方便找工作”目的，独自摆拍将冻鸭肠调制成鲜鸭肠的视频并上传网络。其拍摄视频所使用的冻鸭肠以及食用级鸭肠粉、猪血浆为个人购买，均提供了购买凭证；拍摄完后鸭肠等相关制品未用于对外销售。该视频系个人行为，与其他经营主体没有关联。引发网络关注后，博主本人主动删除视频。...
[2025-07-24]
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第二期食品标签新标法宣贯会-上海|标签高频问题解析（三）
随着《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）及《食品标识监督管理办法》的发布，标签合规成为食品企业的重点关注内容之一。为帮助食品生产经营企业更好地理解和运用相关标法，食品伙伴网于7月9-10日在上海组织开展了“第二期食品标签新标准新法规宣贯 暨食品标签合规管理交流会”，食品伙伴网针对企业关注的GB 7718-2025相关高频问题进行了系统梳理，供参考。...
[2025-07-24]
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【一文读懂】特殊食品知多少？
依据《食品安全法（2021修正）》将食品区分为普通食品和特殊食品，特殊食品又包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品。...
[2025-07-23]
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2025年上半年港澳台及国际预警产品分析
2025年上半年，中国港澳台地区、美国、韩国、欧盟、日本、澳大利亚、加拿大对中国大陆出口食品预警2148批次。食品伙伴网利用自主研发的食品安全抽检查询分析系统，对2025年上半年预警抽检情况进行汇总，并分别对通报预警产品数量较多的美国、韩国、欧盟、日本四个国家、组织以及港澳台地区的产品进行分析，以供行业参考。...
[2025-07-23]
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这些行为被严惩！福州市市场监管局曝光农村食品整治典型案例
福州市市场监管系统大力开展整治制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项工作，为了切实形成执法威慑，进一步促进食品安全形势稳定向好发展，现向社会公布第一期典型案例。...
[2025-06-18]
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澳新发布《食品标准法典》第239号修正案
2025年6月18日，澳新食品标准局（FSANZ）发布了关于澳新食品标准法典第239号修正案的官方公报。...
[2025-06-18]
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甘肃这12批次不合格食品检出微生物污染、农药残留问题
6月16日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品抽检情况的通告，检出27批次不合格食品，其中，有12批次不合格食品分别检出微生物污染、农药残留问题。...
[2025-06-18]
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韩国加强进口水产加工品、婴幼儿辅食的检验监管
食品伙伴网讯 6月10日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了对水产加工品、婴幼儿辅食等项目的安全风险检查指示。...
[2025-06-18]
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33项兽药残留检测方法食品安全国家标准正式发布
由全国兽药残留专家委员会办公室组织制修订的《食品安全国家标准 水产品中喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等33项标准，于2025年6月3日经农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合公告第906号发布，自2025年9月1日起实施。...
[2025-06-18]
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三项标签新规落地！保健食品标签合规指南与实操策略速览
当 GB 7718-2025、GB 28050-2025 与《食品标识监督管理办法》三项新规同步发布，保健食品行业正面临标签合规体系的全面重构。这场从名称标注、日期格式到内包装信息的革新，不仅颠覆了传统标签设计逻辑，更直击中小企业在生产链条、包材升级与市场策略中的痛点 ——...
[2025-06-18]
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内蒙古自治区市场监督管理局关于625批次食品抽检情况的通告（2025年第11期）
近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，抽取保健食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、畜禽肉及副产品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产品、水果类、糖果制品、鲜蛋、饮料、餐饮食品等26大类食品及食品相关产品625批次样品，其中检出18批次不合格样品，主要是农药残留超标、污染物超标、微生物污染等问题。...
[2025-06-18]
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山西省市场监督管理局关于2025年第3期食品安全监督抽检情况的通告
根据《中华人民共和国食品安全法》《全国食品安全监督抽检实施细则》和本省食品安全监督抽检计划，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、调味品等7大类食品93批次样品，其中合格样品80批次，不合格样品13批次。...
[2025-02-17]
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今日导读：知名品牌回应顾客疑在火锅中吃出刀片；蜜雪冰城通过上市聆讯；我国4家企业被列入FDA红名单，涉及产品有草莓干和新鲜羊肚菌等（2025年02月17日）
2025年02月17日热点信息：知名品牌回应顾客疑在火锅中吃出刀片；蜜雪冰城通过上市聆讯；日本和牛肉价连跌3年；袁记食品投资超10亿项目开工；我国4家企业被列入FDA红名单，涉及产品有草莓干和新鲜羊肚菌等；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第7周）；欧盟通报我国出口冷冻三文鱼片不合格。...
[2025-02-17]
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