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【进出口食品安全】你的“歪果仁”如何进口
跟随小编来看看我们平时吃的“歪果仁”都有哪些吧~...
[2023-04-18]
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食品营养成分含量及参考值标识要求
食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式，食品营养标签是预包装食品的一部分。强制标识营养标签也是为了更好的引导企业生产出更多符合营养要求的食品，通过营养标签，消费者可以根据个人喜好和营养需求挑选预包装食品。那么，企业在标识食品营养成分含量及参考值时要注意什么，食品伙伴网对此进行了整理，供行业参考。...
[2023-04-15]
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总局答复|职业打假买临期食品等过期后再购买正常产品并进行索赔如何进行处理
有咨询：作为一名基层监管人员，现遇到如下问题不知如何处理，希望总局领导提供指导意见：我辖区一超市遇到团伙职业打假人，他们购买临期食品等过期后再购买一次正常产品，因其手里有消费小票和过期食品，其向超市索取赔偿，第一次索取1000元，超市赔付，现在团伙再次进行索赔，要求赔偿三千，如其进行举报，其有消费证明和过期食品，应如何处理，请总局领导指导。国家市场监督管理总局进行答复。...
[2023-04-14]
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答复|关于短保食品提供出厂检验报告的相关问题
关于咨询：关于短保食品提供出厂检验报告的相关问题。北京市市场监督管理局进行答复。...
[2023-04-13]
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答复|浓香型白酒没有按照推荐性标准要求标注“产品类型固态法白酒”，属于标签瑕疵吗？
关于咨询：浓香型白酒没有按照推荐性标准要求标注“产品类型固态法白酒”，属于标签瑕疵吗？北京市市场监督管理局进行答复。...
[2023-04-13]
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食品安全总监做好人员管理，了解禁止规定，规避合规风险（下）
那么食品安全总监如何做好人员管理，我们从了解人员管理禁止规定入手，规避合规风险。食品伙伴网利用“食品合规管理体系”管理工具-“食品企业合规义务管控智慧云”，将国家重要的关于人员管理禁止性规定进行了汇总，供大家参考，提前规避合规风险。...
[2023-04-13]
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食品安全总监做好人员管理，了解禁止规定，规避合规风险（上）
那么食品安全总监如何做好人员管理，我们从了解人员管理禁止规定入手，规避合规风险。食品伙伴网利用“食品合规管理体系”管理工具-“食品企业合规义务管控智慧云”，将国家重要的关于人员管理禁止性规定进行了汇总，供大家参考，提前规避合规风险。...
[2023-04-13]
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总局答复|硅胶餐具、不锈钢餐具是否需要工业生产许可证
关于咨询“硅胶餐具、不锈钢餐具是否需要工业生产许可证”，国家市场监督管理总局进行答复。...
[2023-04-12]
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关于饲料进口流程，你需要知道的事（二）
上期的文章我们了解了MARA进口登记证的证件效力、办理机构和证书查询等相关内容，今天食品伙伴网饲料合规中心带大家了解进口流程中的第二大环节——国家准入。...
[2023-04-12]
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总局答复|谷麦纤维菜板需要取得生产许可吗
关于咨询“生产谷麦纤维和pp（食品接触用）复合材料制作的砧板，其中生产谷麦纤维（含量30%）、pp（含量70%），需要取得生产许可吗？”，国家市场监督管理总局进行答复。...
[2023-04-12]
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特医食品注册知识点之中链甘油三酯（MCT）的使用要求
MCT在特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）中应用广泛。它在已批准的特殊医学用途婴儿配方食品（如乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方、早产/低出生体重婴儿配方、婴儿营养补充剂等配方）、特殊医学用途全营养配方食品、特殊医学用途脂肪组件配方食品等多种类型的特医食品中均有使用。...
[2023-04-11]
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答复|在餐饮店现场制作饮品并现场销售需要行政许可吗？
关于咨询“在餐饮店现场制作饮品并现场销售需要行政许可吗？”，广东省市场监督管理局进行答复。...
[2023-04-11]
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日本一寿司企业被曝连续数年使用过期食材
近日据日媒报道，日本知名回转寿司企业“滨寿司”曝出丑闻，其位于福岛县郡山市的一家门店内，被曝连续数年使用超过公司规定期限的过期食材。日媒报道称，涉事店面按照肉眼未见变色等所谓的“灵活标准”，超期使用食材。...
[2023-04-10]
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还在担心农药残留？读完这篇你就明白了！
说到农药残留，很多人都会联想到“毒”芹菜、“毒”菠菜、“脏”草莓……一些关于农药残留的新闻和传言让公众闻“药”色变，农药残留真的有那么可怕吗？我们每天都在吃的蔬菜瓜果安全吗？江西省市场监管局专家团队带您科学认识农药残留！...
[2023-04-08]
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食品合规义务来源之企业规章制度
食品生产经营者在履行国家法律法规和食品行业相关标准的合规义务的同时，也应该遵守企业自己的规章制度。食品企业规章制度是企业员工在生产经营活动中须共同遵守的规定和准则的总称，包括企业组织机构设计、职能部门划分及职能分工、岗位工作说明、管理制度、工作或流程、管理表单等制度类文件。规章制度的范围包含内部运作的管理要求和对外的承诺，不同的食品企业可根据企业的规模、产品和服务的类型以及人员的能力制定不同详略程度的文件体系。其中法律法规要求的文件制度是企业需要遵守的最基本的要求。...
[2023-04-08]
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关于饲料进口流程，你需要知道的事（一）
经济全球化发展、人类对美好生活的追求和优质资源的全球共享……种种因素都促使着各个产业在全球的蔓延，同样在国内畜牧业、宠物市场，进口的饲料原料、添加剂和宠粮品牌也数见不鲜。...
[2023-04-07]
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食品合规义务来源之国内食品标准体系框架
《中华人民共和国标准化法》中的标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。食品作为一种工业产品，以食品科学、技术和经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致所作的统一规定，由一个公认机构批准，以特定形式发布，在一定的范围内作为共同遵守的准则和依据。...
[2023-04-07]
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自配料的合规性分析
自配料是一种在散户养殖场中非常常见的饲料形式，多数是养殖户自行购置饲料原料、饲料添加剂和饲料加工设备，根据养殖户的经验进行配制的饲料产品。自配料存在诸多优势比如成本低、配制方便等，但正因如此，自配料也存在很多劣势甚至合规风险。饲料合规服务中心将对自配料的合规性作出分析。...
[2023-04-05]
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食品合规义务来源解析
食品生产经营者是食品质量和安全的第一责任人，食品合规是食品生产经营者的底线。食品生产经营者规避合规风险应当强化食品安全风险防控意识、履行相关义务、依法规范自身行为。食品合规是食品生产经营者组织符合法律法规及标准等要求履行的所有义务，其中“义务”是指食品生产经营企业强制性必须遵守的要求以及自愿选择遵守的要求。...
[2023-04-05]
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科学认识反式脂肪酸
近期，世界卫生组织（WHO）提出“反式脂肪酸没有已知的好处，而且存在巨大的健康风险”，再次呼吁尽快“消除”食品中的反式脂肪酸。那么，究竟什么是反式脂肪酸？主要来源于哪里？有何健康危害？消费者应如何看待？特做如下科学解读。...
[2023-04-02]
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