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该局对涉及面包及其它烘焙产品的797份样本进行了卫生化学、微生物学和理化指标等的检测，其中检测农药残留含量-219份、霉菌毒素-250份、砷-710份、汞-706份、铅-719份、镉-717份、碘-15份，所有样品均符合技术法规要求。
此外，该局还对1177份样品的理化指标、1867份样品的微生物指标、72份样品的转基因生物成分含量、574份样品的放射性核素含量等进行了抽样，样品均符合要求。
网站称，2020年前9个月，有5批面包或其它烘焙产品因过期、违反产品的温度条件和储存条件以及缺少产品证明文件等被查处没收，11家违规单位共被除以49万卢布（约合人民币5万元）的罚金。
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