食品伙伴网讯 1月4日，吉林省市场监督管理厅公布2021年首期食品抽检信息。近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检4类食品共492批次样品，合格样品483批次，不合格样品9批次。

 

　　7批次豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠不合格

 

　　不合格样品中，有7批次豆芽检出不合格4-氯苯氧乙酸钠不合格，分别为：伊通满族自治县伊通镇果蔬鲜水果蔬菜大卖场销售的标称浩源菜站为进货来源的黄豆芽（计量称重）、二道区新苑市场丽华豆制品摊床销售的标称宽城区永升蔬菜种植园为进货来源的黄豆芽（计量称重）、伊通满族自治县伊通镇优品生鲜超市销售的标称伊通满族自治县伊通镇胡三蔬菜商店为进货来源的黄豆芽（计量称重）、吉林市丰满区荣老六蔬菜批发行销售的标称杨亮为进货来源的黄豆芽（计量称重）、绿园区同鑫水产品综合市场谷利伟豆制品摊床销售的标称吉林省烧锅豆制品有限公司为进货来源的绿豆笨芽（计量称重）、二道区新苑市场丽华豆制品摊床销售的标称宽城区永升蔬菜种植园为进货来源的绿豆芽（计量称重）、吉林市丰满区王兴龙蔬菜批发部销售的标称赵贵祥为进货来源的黄豆芽（计量称重）。

 

　　4-氯苯氧乙酸钠为苯氧乙酸类化合物，是一种植物生长调节剂，《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第 11 号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。

 

　　2批次饮料检出酵母不合格

 

　　不合格样品中，有2批次饮料检出酵母不合格，分别为：北京华联综合超市股份有限公司长春第四分公司销售的标称吉林市聚客隆食品经营有限公司生产的旺清大白梨梨味汽水（550ml/瓶、旺清商标、生产日期2020-08-21）、吉林省威宝恒客隆仓储百货有限公司自由大卖场分公司销售的标称吉林市聚客隆食品经营有限公司生产的旺清大白梨梨味汽水（550ml/瓶、旺清商标、生产日期2020-07-28）。

 

　　食品中酵母菌含量超标，说明该食品的生产环节卫生把控不严，以及这种食品已过分发酵，容易变质。酵母虽然本身并非有害菌，但酵母超标会引起食物变质，食用酵母超标的食物可能引起腹泻，危害人体健康。《GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料》规定，饮料（固体饮料除外）中酵母菌应≤20CFU/mL。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报当地市场监管部门依法予以查处。长春、吉林、四平市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；长春、吉林、四平市市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

吉林省市场监督管理厅关于食品不合格情况的通告（2021年第1期）不合格样品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检测机构	备注
1	浩源菜站	伊通大市场	伊通满族自治县伊通镇果蔬鲜水果蔬菜大卖场	吉林省四平市伊通县春光庭院	黄豆芽	计量称重	/	2020-11-12（购进日期）	4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║83.8mg/kg║不得检出	吉林省产品质量监督检验院	/
2	宽城区永升蔬菜种植园	宽城区团山别墅6栋	二道区新苑市场丽华豆制品摊床	二道区新苑市场内	黄豆芽	计量称重	/	2020-11-10（购进日期）	4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║65.4mg/kg║不得检出	吉林省产品质量监督检验院	/
3	伊通满族自治县伊通镇胡三蔬菜商店	伊通满族自治县伊通镇综合市场	伊通满族自治县伊通镇优品生鲜超市	四平市伊通满族自治县伊通镇永宁路南侧春光庭院5号楼13门	黄豆芽	计量称重	/	2020-11-11（购进日期）	4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║89.4mg/kg║不得检出	吉林省产品质量监督检验院	/
4	杨亮	杨亮	吉林市丰满区荣老六蔬菜批发行	吉林省吉林市丰满区江南商业园59号库房	黄豆芽	计量称重	/	2020-11-12（购进日期）	4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║119mg/kg║不得检出	吉林省产品质量监督检验院	/
5	吉林省烧锅豆制品有限公司	吉林省农安县合隆镇长春农安经济开发区西区菲诺路88号	绿园区同鑫水产品综合市场谷利伟豆制品摊床	吉林省长春市绿园区奔驰路58号（奔驰路与红领巾路交汇处）同鑫水产品综合市场E区164、165号摊位	绿豆笨芽	计量称重	/	2020-11-10（购进日期）	4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║144mg/kg║不得检出	吉林省产品质量监督检验院	/
6	吉林市聚客隆食品经营有限公司	吉林省吉林市龙潭区棋盘街1--1号	北京华联综合超市股份有限公司长春第四分公司	吉林省长春市高新技术产业开发区华光街与磐谷南路交汇处活力汇地下一层	旺清大白梨梨味汽水	550ml/瓶	旺清	2020-08-21	酵母║1300CFU/mL║ ≤20CFU/mL	辽宁奉天检测技术有限公司	/
7	吉林市聚客隆食品经营有限公司	吉林省吉林市龙潭区棋盘街1--1号	吉林省威宝恒客隆仓储百货有限公司自由大卖场分公司	长春市二道区自由大路197号	旺清大白梨梨味汽水	550ml/瓶	旺清	2020-07-28	酵母║880CFU/mL║ ≤20CFU/mL	辽宁奉天检测技术有限公司	/
8	宽城区永升蔬菜种植园	宽城区团山别墅6栋	二道区新苑市场丽华豆制品摊床	二道区新苑市场内	绿豆芽	计量称重	/	2020-11-10（购进日期）	4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║72.3mg/kg║不得检出	吉林省产品质量监督检验院	/
9	赵贵祥	赵贵祥	吉林市丰满区王兴龙蔬菜批发部	吉林省吉林市丰满区江山商业园二期64号菜库	黄豆芽	计量称重	/	2020-11-12（购进日期）	4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║121mg/kg║不得检出	吉林省产品质量监督检验院	/

       食品抽检不合格-20210104.xls

      相关报道：吉林省市场监督管理厅关于食品不合格情况的通告（2021年第1期）