食品伙伴网讯     2021年2月21日，泰国消费者基金会的食品学者Monruedee表示，最近泰国食品药品监督管理局发布“解锁大麻”使用于食品中的政策，还应再充分考虑保护消费者的权益。

     泰国消费者基金会的食品学者Monruedee继续表示，植物大麻的树皮、树干、树枝和根部的安全性数据已表明目前尚不可用于食品中，而如何将大麻叶子用于烹饪食品或用作食品香料的信息很少，控制使用量仍存在较大风险。对于大麻叶子中所含THC和CBD可溶于脂肪食品，并且也可通过消化系统吸收到血液中，因此，食用使用大麻叶子的食品后可能会有副作用，消费者安全存在较大风险。甚至泰国食品药品监督管理局副秘书长Supatra也表明，大麻叶子含有其他物质，如：萜烯(Terpene) ，会影响不同人群的敏感性，应在食品中少量使用大麻叶子。而对于某些消费者群体，如：先天性疾病的人、婴幼儿、儿童、孕妇、哺乳期妇女、尤其是心脏病患者，必须避免食用使用大麻叶子的食品。

     泰国消费者基金会的食品学者Monruedee补充表示，目前，对于使用大麻叶子的食品所存在的问题有：泰国餐饮店和饮料店应向消费者提供什么样的信息？消费者是否足够清楚意识到食用使用大麻叶子的食品有风险和副作用？显示消费警示语的位置和方式？消费年龄？操作员责任？以及如何监督控制和处罚不合规商人？

     泰国消费者基金会的食品学者Monruedee最后表示，泰国食品委员会和泰国食品药品监督管理局还需彻底考虑上述这些问题，应充分保护消费者权益。销售使用大麻叶子的食品时，应给消费者提供足够量且有保障的信息，消费者以决定是否消费或者是否每天消费。

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