2020年度福建省科学技术奖受理情况公示食品领域这些项目通过审查_安全事件解读_专业解读_食品安全合规服务

　　食品伙伴网讯 4月23日，福建省科学技术厅公示了2020年度福建省科学技术奖受理情况。2020年度共收到各有关单位和专家提名的省科学技术奖项目597项（人），其中省科技重大贡献奖1人，省自然科学奖55项，省技术发明奖19项，省科技进步奖509项，省科技成果转化奖13项。形式审查通过的2020年度省自然科学奖候选项目48项、省技术发明奖候选项目19项、省科技进步奖候选项目484项以及省科技成果转化奖13项。其中，食品领域55项通过审查，包括科技进步奖48项，技术发明奖3项，自然科学奖4项。

　　此外，经形式审查，不合格项目共33项，其中省科技重大贡献奖1项（人）、省自然科学奖7项、省科技进步奖25项。形式审查不合格项目的提名单位及完成单位可登录福建省科技奖励管理信息系统查看形式审查不合格原因。

食品领域2020年度福建省科技奖形式审查合格项目目录

科技进步奖公示
序号	奖励类别	项目名称	候选人	候选单位	提名单位
1	科学技术进步奖	富硒葡萄种植与酿造及有机硒检测关键技术与应用	1.姜能座; 2.陈剑侠	1.福建省测试技术研究所	福建省科学技术厅
118	科学技术进步奖	低化学危害物肉制品绿色加工关键技术及产业化	1.张志刚; 2.曾茂茂; 3.邹忠爱; 4.苏永裕; 5.赵叶祺	1.厦门银祥集团有限公司; 2.江南大学; 3.厦门华厦学院; 4.厦门泓益检测有限公司	厦门市科学技术局
156	科学技术进步奖	基于人工智能物联网技术的防范化学性生物性风险食品安全保障体系	1.曹渝常; 2.洪立颖; 3.张章龙; 4.杨会生; 5.周海河	1.福建思特电子有限公司	漳州市科学技术局
182	科学技术进步奖	乌龙茶种质资源、种植环境对其特征品质的影响研究、应用与推广	1.贾小丽; 2.吴承祯; 3.叶江华; 4.王海斌; 5.罗盛财; 6.陈晓婷; 7.张奇; 8.丁力; 9.李方	1.武夷学院; 2.龙岩学院; 3.武夷星茶业有限公司	南平市科学技术局
183	科学技术进步奖	专用缓释生物硅肥在水稻轻简化高效栽培上的应用	1.叶绍飞; 2.季彪俊; 3.张道来; 4.王剑	1.福建狼忙科技有限公司; 2.福建农林大学农学院; 3.青岛海洋地质研究所	南平市科学技术局
198	科学技术进步奖	高花青素紫甘薯新品种福宁紫3号选育与应用	1.潘祥华; 2.林丛发; 3.罗维禄; 4.卓敏; 5.尤云桂; 6.魏如翰; 7.谢星; 8.蒋元斌; 9.郭慧慧; 10.曾瑞柳	1.宁德市农业科学研究所	宁德市科学技术局
199	科学技术进步奖	南方葡萄产业技术提升与集成推广	1.施金全; 2.李以训; 3.王道平; 4.刘鑫铭; 5.江映锦; 6.徐锦斌; 7.郑长苏; 8.陈祖枝; 9.高锦华; 10.陈卫娜	1.福安市经济作物站; 2.福建省农业科学院果树研究所	宁德市科学技术局
224	科学技术进步奖	传统酿造技术提升及其在农副产品开发中的应用	1.张文森; 2.李继飞; 3.王海利; 4.董倩; 5.林瑞敏; 6.廖世荣; 7.潘雪婷; 8.沈香平; 9.吴前美; 10.陈由强	1.福建技术师范学院; 2.福建连城健尔聪食品有限公司; 3.福建省轻工业研究所; 4.福建师范大学; 5.沙县潘厨记食品有限公司; 6.南平市百花蜂业有限公司; 7.福清市福盛酒业有限公司	福建省教育厅
232	科学技术进步奖	鲍远缘杂交育种技术与产业化应用	1.柯才焕; 2.游伟伟; 3.骆轩; 4.李东昌; 5.陈业鑫; 6.曹敏杰; 7.章骞; 8.黄妙琴; 9.柯津伟	1.厦门大学; 2.晋江福大鲍鱼水产有限公司; 3.福建闽锐宝海洋生物科技有限公司; 4.集美大学	福建省教育厅
239	科学技术进步奖	作物节能节水灌溉新技术与设备的研发应用	1.何华勤; 2.刘斌; 3.林授锴; 4.郑龙; 5.刘伟; 6.李东滨; 7.艾育芳; 8.陶欢; 9.张丽娜; 10.马世伟	1.福建农林大学; 2.南昌航空大学; 3.莆田学院; 4.福建省莆田市农业技术推广站; 5.诏安县农业技术推广站	福建省教育厅
240	科学技术进步奖	大黄鱼深加工关键技术创新与产业化应用	1.梁鹏; 2.罗联钰; 3.黄莹; 4.程文健; 5.陈燕; 6.陈丽娇; 7.汪晴; 8.邓立青; 9.钟榕斌; 10.胡锦鹏	1.福建农林大学; 2.福建岳海水产食品有限公司; 3.福州宏东食品有限公司; 4.福建闽威食品有限公司; 5.福建坤兴海洋股份有限公司	福建省教育厅
247	科学技术进步奖	高品质燕窝制品加工关键技术及装备的创新与应用	1.曾红亮; 2.范群艳; 3.胡嘉淼; 4.张怡; 5.林少玲; 6.陈永涛; 7.徐晖; 8.黄秀娟; 9.常青; 10.连建梅	1.福建农林大学; 2.厦门市燕之屋丝浓食品有限公司; 3.福建赛福食品检测研究所有限公司; 4.福建品鉴食品有限公司	福建省教育厅
249	科学技术进步奖	柚类水果采后高值化加工关键技术及产业化	1.倪辉; 2.李清彪; 3.蔡慧农; 4.胡阳; 5.朱东煌; 6.周金林; 7.黄泽生; 8.吴玉山; 9.赖友阳; 10.张海金	1.集美大学; 2.平和县农业科学研究所; 3.广东金骏康生物技术有限公司; 4.福建平和宝峰罐头食品有限公司; 5.福建兴发机械有限公司; 6.平和县友阳农副产品有限公司; 7.平和县科技服务中心	福建省教育厅
251	科学技术进步奖	基于分子印迹识别的水产品孔雀石绿等残留快速检测研究与应用	1.黄志勇; 2.林郑忠; 3.陈晓梅; 4.彭爱红; 5.林志杰; 6.林晓丽; 7.钟惠萍; 8.曾珺; 9.洪诚毅	1.集美大学; 2.睿科仪器（厦门）有限公司; 3.厦门斯坦道科学仪器股份有限公司	福建省教育厅
254	科学技术进步奖	福矛窖酒高温大曲微生物宏基因组学及筛选功能菌强化发酵技术研究	1.黄祖新; 2.黄镇; 3.蒋晨熙; 4.章文贤; 5.李欣; 6.张守财; 7.程寿波; 8.许旭萍; 9.蒋咏梅	1.福建师范大学; 2.福建省建瓯黄华山酿酒有限公司	福建省教育厅
261	科学技术进步奖	海水池塘养殖水质变化规律及调控技术的研究	1.严正凛; 2.严志洪; 3.刘瑞义; 4.陈珍赐; 5.杨理忠; 6.胡家财; 7.张静	1.集美大学; 2.福建省南日岛海洋生物技术有限公司; 3.莆田市蒲盛水产科技有限公司; 4.莆田市秀屿区水产技术推广站	福建省教育厅
262	科学技术进步奖	耐热小白菜新品种选育及产业化关键技术研究与应用	1.钟凤林; 2.邵贵荣; 3.朱鸿; 4.林晓; 5.张瑞明; 6.陈伟; 7.林义章; 8.朱彬; 9.黄伟群; 10.方勇	1.福建农林大学; 2.福建金品农业科技股份有限公司; 3.福建省种子总站; 4.上海市农业发展促进中心; 5.福州春晓种苗有限公司	福建省教育厅
264	科学技术进步奖	乌龙茶种质资源鉴定评价与创新利用及产业化应用	1.孙威江; 2.陈志丹; 3.郭玉琼; 4.曹士先; 5.晁倩林; 6.周琼琼; 7.商虎; 8.薛志慧; 9.林志坤; 10.金琦芳	1.福建农林大学; 2.武夷星茶业有限公司; 3.福建融韵通生态科技有限公司	福建省教育厅
265	科学技术进步奖	滨海沙地笋竹两用防护竹林体系营建关键技术研究与应用	1.陈礼光; 2.郑郁善; 3.林宇; 4.张迎辉; 5.刘娜翠; 6.荣俊冬; 7.何天友; 8.陈凌艳; 9.叶菁; 10.郑林	1.福建农林大学	福建省教育厅
272	科学技术进步奖	微生物农药防控茶园主要害虫的关键技术与应用	1.黄天培; 2.洪永聪; 3.束长龙; 4.徐秋生; 5.关雄; 6.邵恩斯; 7.姚荣英; 8.张灵玲; 9.张渤; 10.蔡普默	1.福建农林大学; 2.武夷学院; 3.中国农业科学院植物保护研究所; 4.武夷山香江茶业有限公司; 5.福建绿安生物农药有限公司	福建省教育厅
295	科学技术进步奖	食品中有害元素不同形态化合物和非法添加剂精准检测及快检新技术	1.付凤富; 2.董永强; 3.郭良洽; 4.杨桂娣; 5.陈艺全; 6.林天然; 7.陈志强	1.福州大学	福建省教育厅
297	科学技术进步奖	土壤-作物重金属迁移特征及其控制的研究与应用	1.王果; 2.罗凤来; 3.陈炎辉; 4.唐守寅; 5.李斌; 6.谢团辉; 7.袁海伟; 8.李云云; 9.罗泉达; 10.徐波	1.福建农林大学; 2.福建省农业生态环境与能源技术推广总站; 3.环保桥（湖南）生态环境工程股份有限公司	福建省教育厅
307	科学技术进步奖	鳗鱼等水产品精深加工及质量控制关键技术集成与产业化	1.邱彬; 2.林建杰; 3.王家恩; 4.翁齐彪; 5.涂德贵; 6.付才力; 7.魏心星; 8.杨小强; 9.翁娟	1.福州大学; 2.福州市海洋与渔业技术中心; 3.长乐聚泉食品有限公司; 4.福建省环境保护设计院有限公司	福建省教育厅
330	科学技术进步奖	中华乌塘鳢健康养殖技术创新与示范推广	1.洪万树; 2.毛勇; 3.陈仕玺	1.厦门大学	福建省教育厅
378	科学技术进步奖	食品包装材料中荧光增白剂高通量检测技术、迁移规律及数学模型	1.吕水源; 2.张云; 3.陈旻实; 4.唐庆强; 5.张信仁; 6.陈泽宇; 7.林妙端	1.福州海关技术中心; 2.三明海关综合技术服务中心	中华人民共和国福州海关
379	科学技术进步奖	大宗淡水鱼良种扩繁及山塘稻田绿色养殖模式创新与应用	1.樊海平; 2.薛凌展; 3.吴斌; 4.秦志清; 5.邓志武; 6.林德忠; 7.杜聪致; 8.杨晓艳; 9.杨铭	1.福建省淡水水产研究所; 2.福建省顺昌县兆兴鱼种养殖有限公司; 3.顺昌县水产技术推广站; 4.清流县水产技术推广站; 5.武夷山市水产技术推广站; 6.福州市海洋与渔业技术中心	福建省海洋与渔业局
381	科学技术进步奖	福建特色海洋生物高值化开发技术与产业化应用	1.刘智禹; 2.洪碧红; 3.吴靖娜; 4.翁武银; 5.乔琨; 6.陈贝; 7.熊何健; 8.苏永昌; 9.刘淑集; 10.蔡水淋	1.福建省水产研究所; 2.自然资源部第三海洋研究所; 3.厦门医学院; 4.集美大学; 5.厦门市岛之原生物科技有限公司; 6.福建罗屿岛食品有限公司; 7.蛤老大（福建）食品有限公司; 8.厦门洋江食品有限公司	福建省海洋与渔业局
387	科学技术进步奖	农牧菌业废弃物高效循环利用关键技术与产业化应用	1.陈华; 2.邢世和; 3.吴志丹; 4.陈永快; 5.胡开辉; 6.刘朋虎; 7.林怡; 8.詹杰; 9.杨丽琴; 10.夏江平	1.福建省农业科学院农业生态研究所; 2.福建农林大学; 3.福建省农业科学院茶叶研究所; 4.福建省农业科学院科技干部培训中心; 5.宁德市益智源农业开发有限公司; 6.厦门市江平生物基质技术股份有限公司	福建省农业科学院
388	科学技术进步奖	茉莉花茶品质形成机制及其窨制技术研究与应用	1.陈梅春; 2.陈思聪; 3.严锦华; 4.王艳娜; 5.林增钦; 6.朱育菁; 7.陈秀娟; 8.张海峰; 9.王阶平; 10.刘波	1.福建省农业科学院农业生物资源研究所; 2.福州市果树良种场; 3.闽榕茶业有限公司; 4.福州市经济作物技术站; 5.福州东升茶厂	福建省农业科学院
391	科学技术进步奖	规模化猪场粪污厌氧产沼效能提升关键技术与应用	1.林斌; 2.官雪芳; 3.徐庆贤; 4.秦尚泉; 5.黄方明; 6.张冲; 7.范德和; 8.钱蕾; 9.杨琴	1.福建省农业科学院农业工程技术研究所; 2.福州北环环保技术开发有限公司; 3.福建省新星种猪育种有限公司; 4.福建省华峰农牧科技发展有限公司; 5.福州三本环保技术有限公司	福建省农业科学院
392	科学技术进步奖	澳洲龙纹斑主要致病性细菌分离鉴定与防控技术	1.饶秋华; 2.刘洋; 3.罗土炎; 4.罗钦; 5.张志灯; 6.李水根; 7.黄薇; 8.何肖云; 9.任丽花; 10.黄敏敏	1.福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 2.福州海关技术中心; 3.福建海洋职业技术学校	福建省农业科学院
393	科学技术进步奖	猪细菌性呼吸道病流行病学、病原学及防治技术研究与应用	1.周伦江; 2.车勇良; 3.方勤美; 4.王隆柏; 5.林琳; 6.张世忠; 7.王晨燕; 8.陈秋勇; 9.江斌; 10.陈少莺	1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所; 2.福建省农业科学院生物技术研究所	福建省农业科学院
394	科学技术进步奖	蔬菜烟粉虱成灾机制及防控关键技术研究与应用	1.何玉仙; 2.罗晨; 3.姚凤銮; 4.郑宇; 5.王然; 6.赵建伟; 7.翁启勇; 8.丁雪玲; 9.穆常青; 10.张建军	1.福建省农业科学院植物保护研究所; 2.北京市农林科学院; 3.陕西上格之路生物科学有限公司	福建省农业科学院
395	科学技术进步奖	福建晚熟龙眼产业化关键技术研究与应用	1.魏秀清; 2.许家辉; 3.袁韬; 4.许玲; 5.张富民; 6.袁素华; 7.余东; 8.章希娟; 9.陈慕松; 10.张春荣	1.福建省农业科学院果树研究所; 2.宁德市经济作物技术推广站; 3.宁德市高龙绿色农业有限公司	福建省农业科学院
396	科学技术进步奖	水稻重要病害绿色防控及减药增效关键技术研究与应用	1.陈福如; 2.石妞妞; 3.阮宏椿; 4.董瑞霞; 5.杜宜新; 6.涂诗航; 7.甘林; 8.杨秀娟; 9.季红进; 10.仲汉根	1.福建省农业科学院植物保护研究所; 2.福建省农业科学院水稻研究所; 3.江苏辉丰生物农业股份有限公司; 4.溧阳中南化工有限公司; 5.武汉科诺生物科技股份有限公司	福建省农业科学院
397	科学技术进步奖	猕猴桃新品种选育与产业化开发关键技术集成创新	1.陈义挺; 2.冯新; 3.赖瑞联; 4.高敏霞; 5.程春振; 6.吴如健; 7.陈文光; 8.陈婷; 9.李崇高; 10.张长和	1.福建省农业科学院果树研究所; 2.福建农林大学; 3.建宁县经济作物技术推广站	福建省农业科学院
398	科学技术进步奖	水稻和露地蔬菜计量施肥模型与化肥减施增效技术	1.章明清; 2.李娟; 3.姚宝全; 4.沈金泉; 5.许文江; 6.赵小莲; 7.张立成; 8.张华; 9.张世昌	1.福建省农业科学院土壤肥料研究所	福建省农业科学院
399	科学技术进步奖	福建省野生果树资源调查、收集与创新利用	1.韦晓霞; 2.叶新福; 3.吴如健; 4.林朝楷; 5.余孟杨; 6.刘继延; 7.王小安; 8.陈文光; 9.陈瑾; 10.赖瑞联	1.福建省农业科学院果树研究所	福建省农业科学院
400	科学技术进步奖	梨早期落叶综合防控技术创新与应用	1.黄新忠; 2.曾少敏; 3.陈小明; 4.陈传聪; 5.李忠才; 6.吴瑞金; 7.林瑞华; 8.洪霓; 9.孙伟波; 10.姜东明	1.福建省农业科学院果树研究所	福建省农业科学院
401	科学技术进步奖	“茶-草-菌”高效生态循环利用模式与关键技术	1.韩海东; 2.朱留刚; 3.黄毅斌; 4.黄小云; 5.孙君; 6.张文锦; 7.林影; 8.黄秀声; 9.王俊宏; 10.李振武	1.福建省农业科学院农业生态研究所; 2.福建省农业科学院茶叶研究所; 3.福建省农业科学院土壤肥料研究所; 4.福建新坦洋集团股份有限公司	福建省农业科学院
402	科学技术进步奖	优质高产菜用大豆新品种选育及应用	1.林国强; 2.胡润芳; 3.滕振勇; 4.张玉梅; 5.陆佩兰; 6.黄水龙; 7.黄伟群; 8.蓝新隆; 9.徐日荣; 10.陈昊	1.福建省农业科学院作物研究所; 2.福建省种子总站	福建省农业科学院
403	科学技术进步奖	闽西南黑兔种质创新及高效养殖技术研究与应用	1.谢喜平; 2.陈岩锋; 3.孙世坤; 4.陈冬金; 5.桑雷; 6.陈龙星; 7.王锦祥; 8.丁永富; 9.曾建政; 10.赖贵红	1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所; 2.龙岩市通贤兔业发展有限公司; 3.德化黑兔开发有限公司; 4.德化县吉盛黑兔养殖有限公司	福建省农业科学院
404	科学技术进步奖	红曲黄酒优良菌株选育与酿造关键技术创新应用	1.何志刚; 2.梁璋成; 3.林晓姿; 4.任香芸; 5.李相友; 6.黄镇; 7.林晓婕; 8.江信基; 9.李维新; 10.黄祖新	1.福建省农业科学院农业工程技术研究所; 2.福建师范大学; 3.福建屏湖红生物科技有限公司; 4.福建福老酒业有限公司	福建省农业科学院
452	科学技术进步奖	食品和消费品中多种全氟烷基化合物检测技术及风险评估	1.徐敦明; 2.郑向华; 3.张代辉; 4.蒋沁婷; 5.吴俊杰; 6.严丽娟; 7.胡婷婷; 8.周晓	1.厦门海关技术中心; 2.长春海关技术中心; 3.浙江省检验检疫科学技术研究院	中华人民共和国厦门海关
457	科学技术进步奖	福建百香果1号繁育及优质高产高效栽培技术	1.张文斌; 2.林炎照; 3.倪秋凉; 4.林水明; 5.吴胜芳; 6.刘开亮; 7.杜虹; 8.汤明华; 9.郑振江; 10.陈菊妹	1.龙岩市新罗区良种繁育场; 2.龙岩市新罗区种子站; 3.龙岩市新罗区经济作物技术推广站	龙岩市科学技术局
462	科学技术进步奖	植物油脱臭馏出物活性成分生物酶法提取工艺的研究与应用	1.邱建国; 2.翁庆水; 3.林宜明; 4.梁玉龙; 5.钟由源; 6.徐秀华; 7.谢杰华; 8.赵锦冰; 9.徐文伟	1.福建省格兰尼生物工程股份有限公司; 2.皓耀时代(福建)集团有限公司; 3.福建厚德建设工程有限公司; 4.中建鑫宏鼎环境集团有限公司	龙岩市科学技术局
468	科学技术进步奖	食源性致病菌分子分型特征研究及应用	1.陈前进; 2.曹春远; 3.李美华; 4.廖琳虹; 5.金建潮; 6.陈小东; 7.何春荣; 8.陈海滨; 9.王炳发; 10.张景平	1.福建省龙岩市疾病预防控制中心	龙岩市科学技术局
482	科学技术进步奖	新型水产品中孔雀石绿快速检测试剂盒的成果应用	1.李昊; 2.李洪梅; 3.阮成旭; 4.袁重桂; 5.刘帅; 6.林立森; 7.杨黄浩	1.福州大学生物科学与工程学院; 2.福建蓝昊生物科技有限公司	孙宝国、胥传来
技术发明奖公示
序号	奖励类别	项目名称	候选人	候选单位	提名单位
7	技术发明奖	裂壶藻定向发酵及其在反刍动物富集原生DHA牛奶中的创新与应用	1.钟惠昌; 2.陈礼毅; 3.陈水荣; 4.谢枫才; 5.王建烽	1.厦门汇盛生物有限公司	厦门市科学技术局
9	技术发明奖	高山被孢霉发酵积累花生四烯酸的关键技术研究	1.姜悦; 2.陈璇; 3.曾远平; 4.陈蝶玲; 5.苏燕云	1.润科生物工程（福建）有限公司	漳州市科学技术局
18	技术发明奖	鳗鱼种类的DNA条形码鉴别技术	1.陈文炳; 2.邵碧英; 3.缪婷玉; 4.彭娟; 5.陈彬	1.福州海关技术中心	中华人民共和国福州海关
自然科学奖公示
序号	奖励类别	项目名称	候选人	候选单位	提名单位
8	自然科学奖	海洋食品过敏及调控机理的研究	1.刘光明; 2.曹敏杰; 3.刘庆梅; 4.韩欣宇; 5.刘红	1.集美大学	福建省教育厅
11	自然科学奖	食品功能因子与营养	1.陈雷; 2.滕慧; 3.黄群; 4.方婷; 5.宋洪波	1.福建农林大学	福建省教育厅
19	自然科学奖	番鸭呼肠孤病毒感染导致雏番鸭肠道黏膜免疫抑制的机理研究	1.吴异健; 2.吴宝成; 3.黄一帆; 4.王全溪; 5.廖吕燕	1.福建农林大学	福建省教育厅
30	自然科学奖	昆虫水平和垂直传播水稻病毒的机制	1.魏太云; 2.贾东升; 3.陈倩; 4.陈红燕	1.福建农林大学	福建省教育厅