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食品伙伴网讯 6月4日，天津市市场监督管理委员会公布第10期食品安全监督抽检信息，涉及糕点、粮食加工品、乳制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品5大类食品，其中1批次食用农产品检出不合格。
不合格样品为：天津滨海新区高新区盛海鸿运水产销售店销售的1批次皮皮虾检出镉（以Cd计）超标。
镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等危害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物（甲壳类）中的最大限量值为0.5mg/kg。
对抽检中发现的不合格样品，天津市市场监督管理委员会已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其经营者依法查处，进一步督促企业履行食品安全主体责任，切实采取下架、召回等措施控制风险，并将相关情况记入食品经营者食品安全信用记录。相关查处情况按管理权限依法依规公开。
天津市市场监督管理委员会2021年第10期食品安全监督抽检信息不合格样品信息
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| PJ21000000002630344 | 1 | / | / | 天津滨海新区高新区盛海鸿运水产销售店 | 天津滨海高新区塘沽海洋科技园东江路5252号金元宝市场水产交易厅A1-SC-13 | 皮皮虾 | 散装称重 | / | 2021/3/26 | 镉(以Cd计)||0.84mg/kg||≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 2021年第10号 | 2021.06.04 | 国家市场监督管理总局 | 南京市产品质量监督检验院 | / |
（来源：天津市市场监督管理委员会）
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