食品领域2021年度海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）拟立项项目公示_安全事件解读_专业解读_食品安全合规服务

　　食品伙伴网讯 6月16日海南省科学技术厅公示了2021年度海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）拟立项项目。

　　根据海南省科学技术厅《海南省自然科学基金项目和经费管理办法》（琼科规[2020] 10号）的规定，经公开申报、形式审查、专家评审、行政决策等程序，2021 年拟立项项目共761项，其中面上项目165项、青年基金项目268项、创新研究团队项目14项、高层次人才项目314项，合计安排经费5072万元。

　　其中，涉及食品领域136项，包括面上项目28项，青年基金项目67项，创新研究团队项目4项，高层次人才项目37。

食品领域2021年度海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）拟立项项目

2021年省自然科学基金拟立项项目表（面上项目）
序号	项目名称	负责人	申报单位	拟资助经费
单位：万元
7	水稻中铁积累调控基因IDEF5的鉴定和功能研究	孙阳阳	海南大学	5
9	亚铁螯合酶作为橡胶树红根病菌的农药分子靶标研究	邬国良	海南大学	5
39	西瓜强健根系相关基因定位与机理研究	胡仲远	海南浙江大学研究院	5
41	非洲猪瘟病毒重要免疫保护相关蛋白抗原筛选与鉴定	华荣虹	三亚国家热带生物安全研究中心	5
42	光合细菌提高水稻耐盐胁迫的作用机制研究	张德咏	三亚市国家耐盐碱水稻技术创新中心	5
52	不同芒果品种成花差异关键基因挖掘	武红霞	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	5
56	红皮龙眼果皮花色苷合成关键MYB转录因子筛选及作用模式分析	魏永赞	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	5
57	益智茎叶提取物对嘉积鸭肠道健康的影响及作用机制研究	冀凤杰	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	5
76	不同施氮模式对芒果园氮气排放的影响机制	程宁宁	海南大学	5
79	稻米香味控制关键基因badh2的即时检测研究	田永航	海南热带海洋学院	5
83	花生壳基生物炭对叶菜Cd富集影响及其机制	张治军	海南省农业科学院农业环境与土壤研究所	5
84	南繁秋季水稻制种完全成本价格天气指数保险研究	田光辉	海南省气象科学研究所	5
101	水旱轮作对豇豆枯萎病的防控效果及其作用机理研究	李秋洁	三亚市南繁科学技术研究院	5
105	油梨种子抗性淀粉理化性质及功能性研究	李艳霞	中国热带农业科学院海口实验站	5
106	桑树花芽外部形态特征与内部结构分化规律研究	李叶	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	5
108	黄秋葵采后冷藏过程中木质化形成机制的研究	龚霄	中国热带农业科学院农产品加工研究所	5
111	芒果园有机肥替代化肥对土壤粒径结构与养分的影响	冯焕德	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	5
112	硬枝黄蝉中环烯醚萜类化合物对辣椒疫霉菌的抑菌机理研究	苟亚峰	中国热带农业科学院香料饮料研究所	5
113	中粒种-大粒种异源双根协同克服咖啡连作障碍的双根互作机制	张翠玲	中国热带农业科学院香料饮料研究所	5
119	活鱼长途运输过程多重胁迫诱导的应激反应及其对鱼肉品质的影响	岑剑伟	中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心	5
126	海南省火龙果溃疡病菌群体遗传多样性分析	王佳楠	海南大学	5
127	海南传统发酵食品中热带特色益生菌分离筛选及高密度发酵剂制备	霍冬雪	海南大学	5
140	进口冷链海产品中生物胺的快速检测和安全风险评价	尹青春	海南省食品检验检测中心	5
153	面向一系法杂交稻克隆种子分选的花粉特异性基因开关调控效应研究	夏玉梅	三亚市国家耐盐碱水稻技术创新中心	5
154	基于多亲DH群体的玉米耐旱性遗传分析与功能基因发掘	刘文欣	三亚中国农业大学研究院	5
157	基于农药展着剂的芒果蓟马飞防增效及其机制研究	潘波	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	5
158	荔枝泛素结合酶E2基因功能研究	董晨	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	5
163	基于酵母单杂交的油棕WRI1s基因上游调控因子的筛选及验证	周丽霞	中国热带农业科学院椰子研究所	5

2021年省自然科学基金拟立项项目表（青年基金项目）
序号	项目名称	负责人	申报单位	拟资助经费
单位：万元
26	肌醇对凡纳滨对虾脂肪代谢的影响及其作用机制的研究	韩凤禄	海南大学	5
39	食用槟榔籽多糖化学结构表征及免疫调节功能研究	马金爽	海南省农业科学院农产品加工设计研究所	5
48	基于元学习方法在果树病虫害图像的识别研究——以荔枝果树为研究对象	马翠花	海南师范大学	5
70	“水稻-豇豆”稻菜轮作系统豇豆土壤障碍研究及生物修复机制	林樱桃	三亚市热带农业科学研究院	5
71	百香果抗黄瓜花叶病毒砧木筛选与应用	陈礼浪	三亚市热带农业科学研究院	5
82	基于TLR4介导的MyD88依赖型通路对香蕉多糖免疫调节活性的研究	戎瑜	中国热带农业科学院分析测试中心	5
83	香蕉花多酚纳米颗粒清除肠道氨作用机制研究	杨旸	中国热带农业科学院海口实验站	5
84	油梨对蒂腐病菌Lasiodiplodia theobromae侵染的响应机制研究	张贺	中国热带农业科学院海口实验站	5
85	泛素连接酶E3和R基因在番木瓜环斑病中的互作及表达调控研究	蒋倩	中国热带农业科学院海南热带农业资源研究院	5
87	海南瓜菜根结线虫优势种群环境适应性比较分析	裴月令	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	5
88	基于高光谱遥感的海南芒果品种标准叶片数据集构建与叶绿素含量检测	郑倩	中国热带农业科学院科技信息研究所	5
89	澳洲坚果FATA基因转录调控机制	杨倩	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	5
90	铵态氮和硝态氮浓度及配比对菠萝氮素吸收利用特征的影响及其机制	马海洋	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	5
91	紫甘蓝花青素可视化活性智能膜的抗菌与对虾新鲜度响应机制研究	何云侠	中国热带农业科学院农产品加工研究所	5
92	圆盘锯式甘蔗种杆切种机构的切种过程解析及智能控制策略研究	何冯光	中国热带农业科学院农业机械研究所	5
93	油莎豆胁迫相关CeDHN1基因的克隆和功能分析	郭静远	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	5
94	抗香蕉枯萎病放线菌驱动根际微生物群落组装及其作用机制研究	陈宇丰	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	5
96	氮钾互作提高木薯块根产量的光合生理机制	魏云霞	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	5
97	木薯块根氰苷合成关键基因MeCYPs的功能标记开发	肖鑫辉	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	5
98	硫酸亚铁对辣椒疫霉菌抑制效果及微生态调控作用	杜公福	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	5
99	IUGR仔猪肌肉血管生成异常的分子机制	胡诚军	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	5
100	MeZDS和MeCRTISO互作促进木薯类胡萝卜素生物合成的分子机制	罗秀芹	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	5
101	香草兰MADS-box基因家族鉴定及其在蕊喙发育中的功能研究	李靖	中国热带农业科学院香料饮料研究所	5
102	咖啡废弃物分解介导土壤微生物组装配模式及其关键驱动因子研究	张昂	中国热带农业科学院香料饮料研究所	5
103	改性生物炭对畜禽粪便堆肥重金属钝化效果研究	黄艳艳	中国热带农业科学院橡胶研究所	5
104	椰子香味性状基因CnAMADH2的上游调控因子解析	孙熹微	中国热带农业科学院椰子研究所	5
105	基于CRISPR/Cas系统的油棕PDS基因编辑体系构建	李睿	中国热带农业科学院椰子研究所	5
109	深水网箱养殖清洗装备空化机理及打击力特性研究	袁太平	中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心	5
119	水稻casbene型二萜积累相关基因OsTF1的发掘与鉴定	占传松	海南大学	5
123	HuNPR1参与调控拮抗菌N-1介导的采后火龙果果实软腐病抗性的分子机制	李蕊	海南大学	5
127	海南省水稻产量差距分析及未来生产潜力预测	蒲罗曼	海南大学	5
130	联合组织学技术和RNA-seq挖掘黄灯笼辣椒抗象耳豆根结线虫相关信号通路和关键功能基因	朱婕	海南大学	5
142	海南普通野生稻遗传多样性分析及核心种质构建	翟李楠	海南省农业科学院粮食作物研究所	5
145	海南茶园土壤养分与茶叶相应成分关系的研究	林夏	海南省农业科学院热带园艺研究所	5
146	海南不同地区土沉香根结线虫的SCAR鉴定及其关键防治技术	罗激光	海南省农业科学院植物保护研究所	5
147	台湾甲腹茧蜂对草地贪夜蛾的控制潜能研究	贾静静	海南省农业科学院植物保护研究所	5
148	槟榔黄化病对叶际微生物群落结构及多样性的影响研究	马瑞	海南省农业科学院植物保护研究所	5
179	蚯蚓粪有机肥对连作甜瓜品质、土壤微生物群落及根结线虫的影响	陈积豪	新疆农业科学院海南三亚农作物育种试验中心	5
180	农杆菌介导的海南栽培种香蕉ECS遗传转化体系的建立	李羽佳	中国热带农业科学院海口实验站	5
181	基于转录组学的香蕉花蕾苞片颜色形成的分子机理研究	王安邦	中国热带农业科学院海口实验站	5
182	苏云金杆菌Bt 00-50-5杀线虫活性物质的结构解析	孙燕芳	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	5
183	单氰胺解除果桑嘉陵106在热区休眠的调控机理	武华周	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	5
184	不同类型碳源辅料对水虻堆肥过程氮素的固定效应及机制	麦力文	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	5
186	糖在菠萝成花诱导中基因调控网络的解析	林文秋	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	5
187	基于黑水虻生物转化法的金霉素菌渣降解机制研究	王会	中国热带农业科学院农产品加工研究所	5
188	方格星虫糖蛋白结构解析及免疫调节功能机制研究	陆旭丽	中国热带农业科学院农产品加工研究所	5
189	姜黄素-高良姜精油可食用复合膜对鲜切菠萝的双重“抗菌-抗褐变”机制研究	邹颖	中国热带农业科学院农产品加工研究所	5
190	砖红壤条件下果园旋转式开沟过程模拟及功耗影响规律研究	王刚	中国热带农业科学院农业机械研究所	5
191	麻竹笋结构模型与机械强度及有限元建模仿真的研究	王槊	中国热带农业科学院农业机械研究所	5
192	甘蔗杆状病毒与寄主基因组的整合机制及整合效应研究	沈林波	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	5
193	葱链格孢菌中植物毒素altersolanol A的生物合成研究	廖格	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	5
194	菠萝叶刺形成的分子机制研究	荆永琳	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	5
198	椰子种质资源脂肪酸相关性状与SSR标记关联分析	张照华	中国热带农业科学院椰子研究所	5
200	基于椰子树挥发物的红棕象甲寄主定向的化学机制研究	刘博	中国热带农业科学院椰子研究所	5
206	基于BLUP育种方法的斑节对虾耐粗饲料性状遗传参数估计研究	姜松	中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心	5
222	基于SIRT1-TGF-β/Smads信号通路探讨荔枝核提取物抑制皮肤光老化的作用机制	杨洁	海南省第五人民医院	5
225	干旱胁迫诱导菠萝蜜裂皮病发生的生理基础研究	张世青	海南省农业科学院热带果树研究所	5
248	腐植酸水溶肥配施硅对海南水稻土壤调酸控镉和稻米品质提升的研究	冯剑	中国热带农业科学院分析测试中心	5
249	生物降解地膜下土壤线虫-功能微生物相互作用对菜田土壤N2O排放机制研究	曹文超	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	5
250	芒果细菌性黑斑病菌III型分泌系统hpaB-hrpF间区基因功能分析	喻群芳	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	5
251	海南县域农业绿色发展时空差异及影响因素研究	邓春梅	中国热带农业科学院科技信息研究所	5
253	DNA 6mA甲基化修饰位点在果实呼吸跃变中富集特征及调控机制研究	纪长绵	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	5
255	利用RIL群体和回交群体定位水稻抗倒伏性状的QTL	胡伟	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	5
258	海南省咖啡炭疽病菌群体遗传多样性分析	薛超	中国热带农业科学院香料饮料研究所	5
265	黄化病植原体在槟榔体内分布特点及周年消长规律的研究	林兆威	中国热带农业科学院椰子研究所	5
266	海南槟榔黄化病媒介昆虫鉴定研究	孟秀利	中国热带农业科学院椰子研究所	5
267	甘蔗间作花生对农田地力及红壤有机碳库的影响研究	徐志军	中国热带农业科学院湛江实验站	5

2021年省自然科学基金拟立项项目表（创新研究团队项目）
序号	项目名称	负责人	申报单位	拟资助经费
单位：万元
5	基因编辑应用于入侵害虫瓜实蝇性别决定机理和种群控制的研究	颜日辉	海南大学	30
7	基于热带植物源杀菌先导蛇婆子酮的绿色农药创新研究	孙然锋	海南大学	30
13	细胞自噬在荔枝霜疫霉致病过程中的功能及作用机制解析	陈庆河	海南大学	30
14	作物养分高效利用的根际互作机制	申建波	三亚中国农业大学研究院	30

2021年省自然科学基金拟立项项目表（高层次人才项目）
序号	项目名称	负责人	申报单位	拟资助经费
单位：万元
1	海南养殖水产品中乙基多杀菌素及其代谢物残留状况分析及暴露健康风险评估	徐莉	海口海关技术中心	8.00
6	耐盐水稻种质创新与育种利用	马启林	海南大学	8.00
10	火龙果磷高效利用的根系形态与生理过程研究	高伟	海南大学	8.00
11	海南特色稻种芳香族氨基酸积累基因qGAAA1的功能研究	施宇恒	海南大学	8.00
12	山栏稻天冬酰胺调控因子qGAS1的功能研究	金成	海南大学	8.00
25	乙烯通过调控果皮气孔运动影响百香果采后皱缩的机制研究	从心黎	海南大学	8.00
26	4CL1的遗传变异调节茉莉素合成增强水稻盐耐受能力的机理研究	李康	海南大学	8.00
28	模拟高剂量增强UV-B辐射处理下芒果果肉保护酶抗氧化响应的分子生物学机制	周开兵	海南大学	8.00
45	聚葡萄糖改善鱼糜肌原纤维蛋白抗冻性的机制	杭瑜瑜	海南热带海洋学院	8.00
102	特异调控芒果果实原花青素合成R1MYB1 转录因子的克隆及功能研究	谭琳	中国热带农业科学院海口实验站	8.00
103	套作模式下复合拮抗菌在易感香蕉枯萎病品种巴西蕉根部的定殖机理研究	汪军	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	8.00
104	拟茎点霉（Phomopsis heveicola）侵染咖啡叶片的组织病理学研究	陆英	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	8.00
105	茉莉酸在Lasiodiplodia theobromae侵染芒果果实中的作用机理研究	李敏	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	8.00
108	适用于香蕉根部组织的植物穿膜肽的筛选	彭存智	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	8.00
109	香蕉MaARF4转录因子调控果实抗性淀粉代谢的分子机制	苗红霞	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	8.00
111	miR393在香蕉冷胁迫响应中的功能解析	王静毅	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	8.00
115	高抗滨豇豆盐分转运机制及离子通道基因时空表达特异性研究	刘一明	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	8.00
116	小果型西瓜高密度遗传图谱构建及果皮耐裂相关性状QTL定位	詹园凤	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	8.00
127	基于生物力学性能的芒果采摘机仿生优化设计方法研究	刘世豪	海南大学	8.00
129	基于三维基因组学解析油梨不同生态型适应性机制	唐敏强	海南大学	8.00
134	海南省番石榴果实轮纹病菌多样性、分类与系统发育研究	刘文波	海南大学	8.00
147	抗逆锻炼介导胁迫记忆形成提高西瓜渗透胁迫抗性分子机制研究	江雪飞	海南大学	8.00
148	基于因次分析法的香蕉茎秆辊筒压榨防缠绕模型建立及机理研究	徐树英	海南大学	8.00
153	qST1调控海南山栏稻耐盐的分子机制研究	张园园	海南大学	8.00
154	miR-125a介导山羊抗马耳他型布鲁氏杆菌弱毒疫苗株M5-90感染的分子机制研究	满初日嘎	海南大学	8.00
160	制盐老卤生产食品级氯化镁的相化学和热力学研究	韩海军	海南热带海洋学院	8.00
212	基于遥感大数据芒果树花期精准监测研究	崔贝	中国科学院空天信息研究院海南研究院	8.00
217	缓释纳米肥对叶菜氮素吸收的影响及其环境效应	赵凤亮	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	8.00
220	茄子抗青枯病基因的精细定位	肖熙鸥	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	8.00
225	MbERF71通过MbACO2调控香蕉果实乙烯合成的分子机制	铁韦韦	中国热带农业科学院三亚研究院	8.00
226	槟榔间作咖啡根系分泌物关键组分及对根际微生物群落的驱动研究	董云萍	中国热带农业科学院香料饮料研究所	8.00
283	蜂蜜产地与蜜源特征矿物元素筛选及溯源评价体系的构建	王释婕	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	8.00
284	基于农业和生态安全的海南岛外来入侵物种管控策略研究	徐磊磊	中国热带农业科学院科技信息研究所	8.00
287	香蕉枯萎病发生的微生物调控机制研究	孙建波	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	8.00
288	海南稻田蜻蜓群落研究及其生物指示作用	周霞	中国热带农业科学院三亚研究院	8.00
289	木质素合成途径在胡椒抗瘟病反应中的机理解析及关键基因挖掘	范睿	中国热带农业科学院香料饮料研究所	8.00
309	根层调控对芒果树养分高效吸收利用与产量品质的响应机制	林电	海南大学	7.00