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食品伙伴网讯 8月31日，新疆生产建设兵团市场监管局通报，该局抽取餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、酒类等9类食品114批次样品，有10批次样品检出不合格。
其中，有4批次豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合规定，分别为：双河市玉玉综合商店销售的豆芽、双河市壹家壹超市销售的豆芽、第九师一六八团敏超果蔬商店销售的豆芽、北屯市燕京超市销售的豆芽。
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年 第11号）》中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。
还有4批次不合格食用农产品为：双河市胡胖子水果蔬菜店销售的小白菜（普通白菜）检出啶虫脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；双河市樊伟峰蔬菜水果店销售的小油菜（普通白菜）检出啶虫脒不符合食品安全国家标准规定；第九师一六八团敏超果蔬商店销售的辣椒检出啶虫脒不符合食品安全国家标准规定；北屯市馨苑超市销售的姜检出吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，啶虫脒在普通白菜中的最大残留限量值为1mg/kg，在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg；吡虫啉在根茎类蔬菜（胡萝卜除外）中的最大残留限量值为0.5mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在普通白菜中的最大残留限量值为2mg/kg.
还有1批次餐饮食品，为：双河市大伟早餐店销售的油条（油炸面制品）检出铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，油炸面制品中铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）为100mg/kg。油炸面制品中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是个别商家为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。
除上述产品外，还有1批次样品为：新疆晨成酒业有限责任公司生产的清焰高度葡萄蒸馏酒检出甲醇不符合食品安全国家标准规定。
对抽检中发现的不合格食品，兵团市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为依法处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
新疆生产建设兵团市场监管局关于10批次食品不合格情况的通告（2021年第8期）不合格样品信息
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期(加工、使用、销售日期） | 不合格项目 | 分类 | 检验机构 |
| 1 | 新疆晨成酒业有限责任公司 | 新疆伊犁州霍尔果斯市阿力玛里工业园区 | 新疆晨成酒业有限责任公司 | 新疆伊犁州霍尔果斯市阿力玛里工业园区 | 清焰高度葡萄蒸馏酒 | 500ml/瓶，50%vol | 清焰 | 2020-01-06 | 甲醇||2.5g/L||2g/L | 酒类 | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 2 | / | / | 双河市玉玉综合商店 | 新疆双河市87团 | 豆芽 | / | / | 2021-07-06 | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0941mg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 新疆中检联检测有限公司 |
| 3 | / | / | 双河市胡胖子水果蔬菜店 | 新疆双河市87团博温公路南商业街二楼门面房 | 小白菜（普通白菜） | / | / | 2021-07-06 | 啶虫脒||15.95mg/kg||1mg/kg、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||6.38mg/kg||2mg/kg | 食用农产品 | 新疆中检联检测有限公司 |
| 4 | / | / | 双河市壹家壹超市 | 新疆双河市89团楚星苑小区49号一层商铺 | 豆芽 | / | / | 2021-07-07 | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0207mg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 新疆中检联检测有限公司 |
| 5 | / | / | 双河市大伟早餐店 | 新疆双河市86团幸福路1号休闲购物广场负一层108号商铺 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2021-07-08 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||211mg/kg||100mg/kg | 餐饮食品 | 新疆中检联检测有限公司 |
| 6 | / | / | 双河市樊伟峰蔬菜水果店 | 新疆双河市91团友谊路南侧 | 小油菜（普通白菜） | / | / | 2021-07-08 | 啶虫脒||1.5mg/kg||1mg/kg | 食用农产品 | 新疆中检联检测有限公司 |
| 7 | / | / | 第九师一六八团敏超果蔬商店 | 新疆塔城地区第九师一六八团 | 豆芽 | / | / | 2021-07-10 | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0207mg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 新疆中检联检测有限公司 |
| 8 | / | / | 第九师一六八团敏超果蔬商店 | 新疆塔城地区第九师一六八团 | 辣椒 | / | / | 2021-07-10 | 啶虫脒||1.05mg/kg||0.2mg/kg | 食用农产品 | 新疆中检联检测有限公司 |
| 9 | / | / | 北屯市馨苑超市 | 新疆北屯市上海商业街885-1-13号 | 姜 | / | / | 2021-07-10 | 吡虫啉||1.16mg/kg||0.5mg/kg | 食用农产品 | 新正检验检测有限公司 |
| 10 | / | / | 北屯市燕京超市 | 新疆北屯市昆仑街885-4号 | 豆芽 | / | / | 2021-07-15 | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.0434mg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 新正检验检测有限公司 |
（来源：新疆生产建设兵团市场监管局）
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